1,82年拉菲保质期是多久红酒最佳饮用期是多少年
1、82年的拉菲,是指82年收获的葡萄酿造的葡萄酒。当年82年采摘的葡萄,经过一系列工艺储存起来,每年进行酿造装瓶发售。2、市面上1%的红酒保质期为十年、一般保质期为三年,3、适饮期的长短,和酒质、年份收成情况有关,短的3、5年,长的可达数十年。而其它的超过95%的普通酒,并不适合陈放,在出厂后尽早饮用是最佳的。
2,红酒保质期 82 拉菲
这句话有所偏颇的,完整的表达应该这样“红酒不是越老越好,在他成熟期的时候,才是最完美的姿态”随着葡萄种类的不同和酿造工艺以及年份的不同,每种酒都有他的成熟时间。比如耳熟能详的拉菲,拉图,罗曼尼康帝,飞龙世家,玛久丝古堡。我给你分数一下吧。拉菲的特点在于均衡,所以他的各项指标都是相当出色,但是都达不到顶级,可是综合实力绝对是首屈一指的。82的拉菲好,好在那年的葡萄和他一贯的酿酒水准。实际上66年的更好,一方面已经售罄了,另一方面年份也太长了。现在的82拉菲还在成熟期中,不过再过10年就走入衰老啦。那时候更多的是收藏价值而不是饮用价值了。拉图庄园的特点在于浑厚,五大名庄中,拉图是最有沉淀感的。他的酒初酿之时可以说是难以下咽,但是在经历20年的陈年后,才像美人初醒,再经历二三十年才走入迟暮。其实即使是走入迟暮也不代表不能喝,只是少了那种韵味和风情罢了。罗曼尼康帝的酒就不适合太久的陈年,虽然他是世界上最贵的酒,但是因为他采用的葡萄是黑皮诺,是红葡萄种类中单宁含量最低的,所以他的酒并不适合太久的放置,一般整个周期是25~40年。但是也有例外,这就是葡萄的特点,1945年的罗曼尼康帝放到1990年都是非常诱人的状态,可惜的是那年才出产了600瓶……飞龙世家和玛久丝古堡的价格相对来说都是很便宜的,国内的话400左右都可以入手了。但是他们的酒特点就有所不同,可以陈酿也可以饮新酒。各有千秋。说了这么多,就是为了辅证观点。葡萄酒不是越老越好,但是不是所有的葡萄酒都经不起陈年。拉图的酒即使放百年亦可饮用,只是应该没有那种美丽了。可是人老珠黄和冰凉的尸体毕竟不同嘛~喝葡萄酒呢,讲究一个“正当时”希望能帮你解惑~ 还有其他跟红酒有关的问题的话,不妨留言给我,我们探讨探讨。
装瓶之后差不多就是10年保质期,之前是装在酒窖木桶,82指的是葡萄年份,不是装瓶时间
不光是拉菲,所有的红酒,其实都是不谈保质期的。红酒只讲究“适饮期”。 通常,价格比较低廉的普通红酒(占世界产量的95%以上的红酒)都是出厂后越早饮用越好,只有不到1%的佳酿,适合陈年5年以上,而且,并不是放得越久越好,再好的酒都是有适饮期限的,过了这个适饮期,酒质会走向衰退。
首先葡萄酒存放条件比价苛刻的 温度2-14 湿度65%-80% 保持黑暗,一般酒都放置于地下室。保持干净,以免串味82的拉菲葡萄满分100 大拉菲可以存放50年 它的封瓶 单宁 都求都比较高 还有收藏价值 还可以拍卖 所以不必担心它过期