夏天的天气很热。我们村这个季节的菜主要是茄子，黄瓜，芸豆，土豆，西红柿等菜，感觉还可以。不像冬天那么单调，只有白菜。我们村这里夏天很热，一般都是在家喝啤酒，因为啤酒会凉快一点。配菜一般是每餐必备的一盘炒花生。就炒个菜或者做个番茄鸡蛋汤。
夏天喝酒，你们酒和菜该如何搭配？
纯粮食是如何酿造成白酒的？
纯粮食酿不成白酒，必须要添加一些附料才行，比如酵母，透气物料，，，，，。没有这些东西是酿不成酒的。简单的说一下酿酒过程。一，把原粮粉碎，用水拌湿，以手握不出水为宜。二，按一定比例参入酵母菌种，和酿酒料拌匀。三，入池，把酿酒料装进事先挖好的池子里(泥池但在入池前一定要参入透气料如，米糠，稻壳，以增加在发酵过程中的透气性。
把它压平，用东西盖住水池。四。蒸酒:待酿造原料在池中发酵一定时间后，取出放入专用设备(蒸笼)中进行蒸酒。蒸笼上有酒网，把蒸笼里的热蒸汽收集起来，然后转化成水，通过管道流出。流出来的蒸馏水就是我们平时喝的酒。但是这些酒需要放在酒行内部的容器里放置一段时间，然后用搅拌机进行勾兑，才能走向市场。
