酱香型白酒的勾兑绝不是随便加水、味精、糖精之类的勾兑。酱香型白酒的勾兑，不添加任何外部调味剂。就是不同轮次拿出来的白酒勾兑，然后加入一定量的年份酒。葡萄酒的质量取决于陈酿时间和年份酒的添加量。但是有一点，不同品质的酒，勾兑比例是不一样的。
埋在地下一千年的酒，出来后叫啥？
人修炼需要一千年才能成仙。女人修炼需要一千年成妖精。白酒土埋一千年会不会成精。其实不会的，酒精都有挥发性，不管你密封有多么的好，酒精都会挥发出来的。不管是纯粮食酒还是非纯粮食酒，埋藏在地下一千年的白酒根本就一文不值了。里面的白酒都已经变质了。酒精都已经挥发掉了。就别说什么口感了。再说了，地底下的潮湿，阴冷条件就根本不太适合收藏白酒，就算是收藏纯粮食白酒，也不会有多大的口感改善。
反而会影响口感，会带上泥土里面的土腥味，比较难咽。白酒最适应收藏的条件是避光干爽阴凉。很多不法商家就用土埋这招来打告，也是曾经在朋友圈风靡一时的土埋酒。但是稍微了解下白酒的适宜收藏条件，土埋酒的把戏就不攻自破。如果你想收藏一点白酒，最好是收藏一些纯粮食白酒。纯粮食好喝不上头，不上身体。如果你确实想了解寻找优质的纯粮食酒，如果你信任我，你可以私信给我，可以找我推荐一点实惠的好酒。
用十吨新酿造的酒，加一勺两千年前的酒，是不是就变成汉朝千年陈酿？
用十吨新酿造酒，加一勺二千年前的酒，是不是就变成汉朝千年陈酿？谢谢邀请！在此我先简单说说酱香酒的酿造，勾兑过程。酱香酒有一个大曲坤沙酱香工艺，是以小麦制曲，以当地优质的红缨糯高粱为原料，端午制曲，重阳下沙，采用12987的生产流程，即全年为一个生产周期，二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒这样一个复杂的生产流程酿制的。
当年生产的新酒，即七次取酒的原浆酒要分别陈酿三年，进行勾兑后，再陈酿一年，才可以罐装，销售。也就是说可以作成品酒的新酒，也已经有5年的陈酿时间了。酱香酒的勾兑绝不是随便的加水，加香精味精糖精之类的勾兑，酱香酒的勾兑不加入任何外来的调味剂，它完全是以酒勾酒，就是不同轮次取出的酒的勾兑，再加入一定量的年份酒的勾兑。
葡萄酒的质量取决于陈酿时间和年份酒的添加量。新酒应该加入多少年份酒？酒的质量如何？我不是搅拌机，我不能说。但是有一点，不同品质的酒，勾兑比例是不一样的。比如有80年，50年，30年，20年，15年等等。在茅台年份酒里。是不是80年的酒是新酒，80年前的老酒是加进去勾兑的？这种理解是错误的。这里的80年、50年、30年、20年、15年只是一个档次，与老酒的实际年份无关。只是添加的老酒年份和老酒数量有点不一样。这里只是一个葡萄酒质量的排名。80年年份酒比50年年份酒好，50年年份酒比30年年份酒好，以此类推。