1,哪个国家的红酒最好
“最好”很难定义,用国家来区分好坏也不合理。如果说最贵的话,是法国勃艮第和波尔多产区,勃艮第要更贵一些。美国加州纳帕谷的一些酒,价格比最好的波尔多还高一些。澳大利亚也产神恩山、葛兰许之类顶级红酒。意大利托斯卡纳、皮埃蒙特两产区,虽然价格不及,但出产的酒是顶级的。新西兰、智利等新世界的产品,有些完全达到一流水准的,但价格只是中档水准。
2,哪个国家的葡萄酒好喝
现在市面上流行的葡萄酒的产地很多,大多以法国、澳洲、智利、西班牙、意大利、南非的葡萄酒最为普遍,在大家的印象中可能法国的红酒比较出名,实际上每个国家都有自己的国酒。例如法国的香槟、西班牙的雪莉酒、葡萄牙的波特酒、加拿大的冰酒、匈牙利的贵腐酒等等。要非要说哪个国家的葡萄酒好喝的话,那真的是因人而异。如果你喜欢加强型酒,那你就选择西班牙的雪莉酒和葡萄牙的波特酒。如果你喜欢红酒,那你就选择法国波尔多名庄的红酒。如果你喜欢世界顶级甜白,那么你就选择匈牙利玛丽雪莱(Mary Shelley)贵腐酒。所以最终要看个人的喜好了。
以法国、澳洲、智利、西班牙、意大利、美国的酒最为普遍。其中最受欢迎的应该是法国的酒了,在国内和全球市场上的占有率比较高,逐年受到红酒爱好者的追捧。至于口感上说哪个好喝,这是个仁者见仁智者见智的问题了,如果刚接触红酒,建议你从法国酒入手。
葡萄酒最早大约起源于公元前6000年左右,在黑海与里海间的外高加索区。传播路线,一般被认为是由外高加索区传到土耳其与美索不达米亚,然后再由腓尼基人与希腊人将葡萄带往西欧。后来随着新大陆的发现而传播到世界各地。直至17世纪,葡萄酒都具有相当浓厚的宗教与政治色彩。对基督教徒而言,葡萄酒是耶酥的血液。整个中世纪,基督教会对葡萄园的建立和维护发挥了重要的作用。19世纪,一场葡萄病虫害袭击了整个欧洲大地,仅法国就有250万公顷的葡萄园受到殃及。最后根治的方法是将欧洲种葡萄嫁接到美国种葡萄上。多么奇特的结合!20世纪在葡萄酒的酿造技术上有了长足的进步,但是仍然不能取代葡萄园天然环境的重要性。1936年,法国开始建立原产地控制命名管理系统,不仅控制葡萄酒的品质,同时也在于规定和保持各地葡萄酒的特色和传统。
许多人视法国葡萄酒为世界最好的葡萄酒,说起来这大致是事实。因为,法国得天独厚的多样化气候和土壤,以及累积了2000年的酿酒工艺、严格的法定产区(原产地域控制命名)管理法规,使得法国能够给消费者提供风格各异的上好葡萄酒。值得一提的是,无论法国的酿酒技术,还是法定产区管理法规,都早已为世界其他葡萄酒生产国接受并仿效
3,哪个国家产的红酒比较好喝
记住最后一次喝醉的经验一如字面上所示,我们指的是“喝醉”酒而非“喝酒”。对于大多数人而言,长久以来“喝一杯酒”意味着三五好友把盏言笑的欢乐时光。基于我们每个人不同的年龄以及第一次喝酒时周围的环境,我们都有过各种回忆和期待(有时是焦虑) 使我们可能回想起一杯沁凉的啤酒、一杯鸡尾酒、杜松子酒加奎宁水、威士忌加啤酒、一口红酒或诸如此类的事物等等。周而复始,在多数人早期喝酒的过程中,对于酒精的期待总是能够符合实际需要喝下的酒量。如果刚好每次都能恰如其分,我们自然认为“喝杯酒”是一件令人愉快的经验,不仅满足自己的需求,也不会逾越宗教习俗的规范。同时满足渴望、迎合社交场合的礼仪,并有助于我们放松心情、振奋精神,达到我们各种不同的追求目标。例如以一位55岁的芬兰人而言,当有人找他喝一杯时,不禁立即使他联想到年轻时,在寒冷的天气下喝下一两杯白兰地或伏特加烈酒后,所带来的阵阵暖意。若是一名年轻的女性,她脑海里可能立即浮现,华丽水晶杯装着香槟、衣香鬓影、耳鬓厮磨、情意绵绵罗曼蒂克的气氛,或是摇滚音乐会中蓄胡、长发牛仔装装扮的年轻人,从满袋瓶装酒中取出一瓶豪饮,闪光灯不停闪烁,四处烟雾迷漫,每个人都尖声狂叫,令人兴奋不已的景象。有一位A.A.会员说:“喝一杯”几乎等于是吃比萨、喝啤酒的代名词。还有一位78岁的寡妇说,她时常会不由自主地想起在疗养院时,很喜欢在就寝时来杯雪利酒的习惯。虽说我们脑海中这种对于喝酒的印象极为自然,然而就我们现在的情况而言,却是一种误导,这也是我们有些人开始喝酒的方式。如果我们喝酒的过程仅仅是这样,那么我们后来就不太可能会恶化成为嗜酒的问题。然而如果我们毫无畏惧的检视从前喝酒的过程,就可以看出在我们最后几年或几个月的嗜酒期间,不论我们再如何努力的尝试,未曾再出现如此完美、神奇的时光。取而代之的是我们一再的发现自己的实际的酒量远大于此,最后总是导致某种程度的麻烦。也许我们对自己饮酒过度单单只有私下感到些许内疚。但有时却会演变为剧烈的争吵,影响本身工作,甚至导致严重的疾病、意外,或法律和财务问题。所以,当一个“喝一杯”的建议出现时,现在我们尝试着回想从开始喝酒到最后一次可怜的醉酒和宿醉的整个过程。一般朋友对我们提议喝一杯酒的邀约,一般而言纯粹指的是社交应酬、一两杯浅尝即止的方式。但是如果我们认真仔细的回想上次喝醉所给我们带来的痛苦的全部细节,我们就不会再被长久以来盘据在我们心头对“喝一杯酒”的印象所蒙蔽。如今我们可以坦白地承认,就我们生理上的真实反应而言,我们相当确定一杯黄汤下肚,意味着我们迟早又会再喝醉酒,而带来一连串的麻烦。喝酒对我们来说已不再意味着音乐、欢乐,而是病痛和悔恨的记忆。有位A.A.会员曾经如此表示:“我知道现在如果去酒吧喝一杯酒,将绝不可能再像以前一样,只是用一点时间、花一些金钱而已。这一杯酒将会耗尽我的银行账户、我的家庭、我的房屋、汽车、工作、我的理智,甚至于我的人生。这实在是太大的代价太高的风险。”他记住了他最后一次喝醉的情况,而不是第一次喝酒的经验。
4,哪个国家的红酒好喝
法国全新 AOC 产区 TURSAN 图尔桑葡萄酒是被法国“米其林”星级厨师及侍酒师反复测试,公认并推崇的最适合搭配亚洲美食的葡萄酒。TURSAN 图尔桑位于法国阿基坦大区的朗德省境内,它在法国著名的葡萄酒产区波尔多的南面。这里生长着世界独一无二的红葡萄品种 Tannat 塔那和二十世纪九十年代几乎灭绝的白葡萄品种 Baroque 巴罗克。在19世纪晚期,图尔桑恢复了他们古老的传统酿酒法:即将酿造好的葡萄酒装在橡木桶中,然后将桶装酒运到朗德省 Hossrgor(奥斯戈尔)的海边小镇上,将酒桶埋在沙丘中储藏6个月。海边的沙子为葡萄酒成熟提供了最佳的温度和湿度。这种古老的存储方法也让图尔桑产区被誉为“法国最严谨的葡萄酒产区”。这种特殊的发酵工艺使得图尔桑葡萄酒很符合平民大众的需求,因为是新酒,所以它不用你花时间去醒酒,而且它的口味清淡新鲜,富含水果香气,酒体明亮,与其他红酒不同的是,它的单宁含量是其他红葡萄酒的数倍,除果味突出、优雅迷人以外,它含有很高的花青素。这种花青素属于类黄酮类,抗氧化性比维生素C高20倍,比维生素E高50倍,所以图尔桑葡萄酒具有比普通葡萄酒更强的保健作用,同时它也是世界上最健康的葡萄酒,酿酒用的葡萄全部来自有机的生态农业种植。图尔桑葡萄酒曾经为罗马王朝所专享。在中世纪,图尔桑葡萄酒在西班牙主要城市例如科尔多瓦、 塞维利亚和瓦伦西亚以及在英格兰或佛兰德斯等地方出售。而现在法国巴黎,或者阿基坦等地区,图尔桑葡萄酒是爱酒饕客们的杯中佳酿,人们为能够饮用一杯健康的葡萄酒而觉得幸福。
从酒质的高低而言,最好的红酒当然是法国。世界最顶尖的佳酿,至少有一半出自法国,而法国的顶尖佳酿中,80%以上出自波尔多和勃艮第。法国顶级佳酿的价格,也是最为昂贵的,占据世界葡萄酒价格排行傍前十的,全是法国酒。从性价比最优的角度来说,法国酒就没有优势了,因为法国葡萄酒太有名(特别是波尔多和勃艮第),而价钱里面,名气占的比重太高。相比而言,新世界的酒性价比就普遍较高,而其中智利葡萄酒,是性价比最好的。
旧世界的红酒以法国最出名,还有意大利,西班牙,葡萄牙的,意大利的红酒出口量比法国还高,法国的干红比较好,因为土壤比较贫瘠,气候要冷一些,所以葡萄品种糖分比较少,比较干,可以储存很久。西班牙等地方比较热,糖分高,所以喝起来比较热情。新世界的红酒比如,秘鲁,智力,以及美国西海岸的地中海气候地方出产的红酒最近也非常出色,这些地方的红酒都很不错,但是不如旧世界的有名。
中国。好不好喝,取决于酿酒葡萄品种,中国人普遍不喜欢涩味很重的葡萄酒。涩味轻的干红有:“黑比诺”,“蛇龙珠”,“佳美”,桃红葡萄酒普遍不怎么涩,比如“灰皮诺”,“歌海娜”,“仙粉黛”。目前市面上性价比最高的是:“张裕醉诗仙蛇龙珠干红”“张裕黑比诺干红”。适合中国人不涩易饮的口感,果香浓郁,价格在百元左右。
葡萄酒无论进口还是国产,都分为三六九等,好的葡萄酒在哪都是好的。过度强调进口,容易误导消费。
现在市面上红酒的产地很多,以法国、澳洲、智利、西班牙、意大利、美国的酒最为普遍。其中最受欢迎的应该是法国的酒了,在国内和全球市场上的占有率比较高,逐年受到红酒爱好者的追捧。至于口感上说哪个好喝,这是个仁者见仁智者见智的问题了,如果刚接触红酒,建议你从法国酒入手。