英国下午茶用什么茶,英国为什么流行下午茶

英国喝的茶都是进口的,不代表英国茶的质量,属于出口方。英国没有茶,不像我们几千年的茶历史。茶叶进入英国很晚,到现在才几百年。贝德福德公爵夫人安娜告诉她的仆人在饥饿的下午准备一些面包和茶来填饱肚子,这被视为英国下午茶的正式发明。

英国为什么流行下午茶?

英国人能有如此浓重的茶文化传统,这都要得益于他们最值得骄傲的维多利亚女王时代。虽然在17世纪60年代,人称饮茶皇后的葡萄牙公主凯瑟琳带动的饮茶之风就让英国贵族纷纷效仿,但是由于当时的社会结构,物质生活水平有限等因素,并不足以造成所谓的奢靡之风。而到了18世纪中后期至19世纪中后期,英国作为工业革命的发源地,老牌资本主义殖民主义国家,凭借着坚船利炮,在世界范围内拓展殖民地大量输出工业产品廉价进口生产原料,逾百年间完成了大量的财富掠夺与积累。

这就让英国人,尤其是贵族以及资产阶级的生活十分闲适富足,拥有了足够的物质基础,自然有了追求更高层次需求的欲望,这时的英国社会普遍醉心于精致文化的内涵与生活品味,这一切都为精巧充满贵族气息的英式下午茶的流行奠定了基础。当然,有钱烧的只是英式下午茶在特定条件下流行起来的一个助推剂,而下午茶被发明的原因则让人忍俊不禁,那就是困扰英国人已久的用餐时间问题,英国人午餐时间一般为13时,而且都以冷食为主,菜品皆是冷菜冷肉,所以晚餐才是他们一天中的正餐,但是时间一般在晚间19:30以后。

可想而知,靠着中午如同剩羹一般的冷食支撑到晚饭时间,是一件多么煎熬的事情。所以,贝德芙公爵夫人安娜女士在一个忍饥挨饿百无聊赖的下午,吩咐仆人准备一些面包与茶用以果腹,这一举动便算是正式发明了英国下午茶。后来公爵夫人觉得自己一个人喝茶蛮无聊的,就邀请两三好友共行此事,没想到一时间在贵族圈中广受欢迎,蔚为风尚,下午茶这项活动就此流行开来。

物质上的丰腴,确实造就了下午茶的流行,但说完了物质层面,接下来我们从精神层面分析分析。根据马斯洛需求理论,人吃饱喝足以后,接下来就想跟其他人接触,以满足社交需求。而英式下午茶这种招待友人共同欢聚的社交茶会就再合适不过了。在社交需求得到满足以后,人们需要的就是尊重,得到别人的认同与称赞。而每天下午的茶话会就成了名媛贵妇展现自己华美衣饰的最好场合。

所以,无论是在影视作品还是文学作品中,英式下午茶给我们的印象一定华丽无比女士身着俏丽的洋装男士身穿燕尾服三层架上摆满了品类繁多的各式点心如同艺术品一般高贵价值不菲的茶器,从吃穿用到衣着配饰乃至行为礼仪,无不极尽奢华。可以说,英国人在这一时刻竭尽所能的展现着自己。为了得到别人的称赞与尊重,不可谓用心不良苦!可见,精神层面的高级追求,也是英国下午茶能够风靡的一个重要原因。

英国下午茶文化世界闻名,但英国茶真的比中国茶好吗?

我认为你的提问不对,前面讲茶文化,后面说茶质量,这是两个方面哦。我觉得,每个地方的茶文化都有他的特色,都能够体现本民族的特点。民族无好坏,只是存差异。就好像我们每一个人,你不能说谁比谁好,谁比谁坏吧。每个人都有每个人的特点,茶文化也是一样的。英国的茶文化特点,我觉得是他提供了一个便利性,提倡的是实用性。

它的茶文化,不像咱们中国要讲修身养性悟道,它更像一个社交工具道具。英国原本是没有茶的,不像我们有几千年的茶历史。茶进入英国,是很晚的事情,到现在也才几百年。最初,在英国,茶是贵族才能够喝得起的,一般人可喝不起。为什么英国茶文化才几百年历史,却可以做到全世界皆知呢?因为战争,因为殖民地。学过历史我们都知道,英国曾经号称日不落帝国,因为全球属于它的殖民地不管是东半球还是西半球,是南半球还是北半球,都有。

凡是殖民英国的地方,必然会有贵族坐镇,自然会带来一些贵族的习惯,比如下午茶。看看曾经被英国殖民的国家,都有英式下午茶的习惯,比如印度,香港等等。至于茶的品质,那肯定是中国的。英国不产茶,怎么会有质量?英国喝的茶都是进口的,不代表英国茶的质量,属于出口方。比如我们国家,每年出口大量茶叶到英国,但这属于我们的产品,不属于英国。

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