波尔多红酒有哪些品牌名称，法国波尔多红酒品牌

法国的拉图酒庄，这里酿造出的拉图尔特级可谓千金难求，二等酒小拉图，三等酒波伊雅克。

有：赤霞珠、美乐、品丽珠、味而多、佳美娜和马贝克等红酒品种。每个吉伦特区的红酒生产者都包括在其中一个级别里。包括58个酒庄，1个超一级，5个一级，12个二级，14个三级，11个四级和17个五级。超一级酒庄为：伊甘酒庄，一级酒庄为：拉菲、拉图、玛歌，红颜容，木桐。波尔多的葡萄品种众多且大多是国际知名品种。因为气候的关系，在波尔多大部分地区，单独用一个品种很难酿成均衡协调的葡萄酒，所以当地酿酒师通常必须通过混合不同的品种，取长补短，调配出最丰富完美的葡萄酒。波尔多有6个法定红葡萄品种，分别是赤霞珠、美乐、品丽珠、味而多、佳美娜和马贝克(3个法定白葡萄品种，包括长相思、赛美蓉，密斯卡岱。

波尔多产区葡萄酒的著名品牌 （波尔多五大名庄红酒）拉图酒庄 Chateau Latour (Pauillac) 拉图酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。连同奥比安酒庄、玛歌酒庄、拉斐酒庄及1973年入选的茂同酒庄，并称波尔多"五大"名庄（也称为法国五大酒庄)，拉图庄红酒风格在"五大"中最为刚劲浑厚...... 奥比安酒庄 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 奥比昂酒庄是1855年波尔多酒庄分级制度中　历史最悠久的顶级一等酒庄　 自有始以来，每一位曾经担任管理酒庄之负责人，无不用心思投入，延续祖先前辈们传承下来得天独厚的土地；以丰富的经验来经营创新改革，方能拥有今天的辉煌成就...... 玛歌酒庄 Chateau Margaux (Margaux) 玛歌酒庄历史悠久，已有数百年历史。早在1787年，对法国葡萄酒痴迷有加的美国前总统托马斯－杰弗逊就曾将玛歌酒庄评为波尔多名庄之首。Lestonnac家族长期拥有玛歌酒庄，到1978年，经营连锁店的Mentzelopoulos家族购买了酒庄，大量的人力和财力投入使玛歌酒庄的酒质更上层楼，达到巅峰。...... 拉斐酒庄 Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac) 拉斐酒庄被认为是"五大"中最典雅的。 拉斐酒庄历史悠久，已有数百年历史。自17世纪西格家族入主后，酒品得到大幅提升。老西格去世后，其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚，此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控"五大"中两大名庄的"葡萄王子"Prince des Vignes。...... 茂同酒庄 Chateau Mouton-Rothschild (Pauillac) 也称为木桐酒庄，令木桐出名的是艺术酒标。1924年，老庄主菲力普男爵聘请立体派艺术家让.卡路设计木桐酒标。到1945年二次大战胜利，木桐酿出世纪之酒。终于升级为一级酒庄，菲力普决定设计新酒标以示庆祝。从此，木桐每年聘请艺术家为酒标创作。...... 品酒：木桐酒具有典型的赤霞珠特征，成熟的黑醋栗香、咖啡、烤木香气，香气熟美丰沛；口感浓厚，层次复杂，单宁劲道。新酒熟美劲道，陈年后依然年青，丰厚醇美。 伊甘酒庄 Chateau d"Yquem Sauternes 伊甘酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时"五大"之外唯一的顶级葡萄酒，其贵腐甜酒堪称世界第一。 伊甘酒庄历史悠久，1993年，酒庄举行了家族400年庆典。1593年12月8日，Sauvage家族协议受让了当时属于王室财产的伊甘酒庄。18世纪末，家族与Lur Saluces 家族联姻，后者延续至今，酒庄总经理现在就依然由A. de Lur Saluces 伯爵担任。...... 波尔多地区比较著名的有90 95 96年份的红葡萄酒，2000年是葡萄品质最佳的一年，因此很多人认为2000年出产的红酒是最为经典的。03年份的酒和过去略有不同，口感较重，比较适合男士。

波尔多红酒整体分两类：左岸跟右岸左岸:酒体厚实丰满，以赤霞珠为主，混合品丽珠，美乐等酿造；右岸：柔和丰满，以品丽珠跟美乐混合酿造为主； 总得来说：波尔多的葡萄酒大多以两种以上的葡萄混合酿造而成，因此，波尔多的红酒数目众多，个性丰富。

好多呢？有80 86 89 95 2000年份的红葡萄酒 品质比较好

波尔多酒庄的红葡萄酒 通常都是采用 用赤霞珠Cabernet Sauvignon 品丽珠 Cabernet Franc 梅洛 Merlot 味而多 Petit Verdot 等品种来混酿 当然也有像帕图斯 Chateau Petrus 那种单一Merlot品种酿造的杰作 波尔多产区的主要品种大抵如此像前边有朋友提到的 佳美Gamay 和 黑皮诺Pinot Noir 是属于勃艮第产区的著名品种

RED GRAPE 红葡萄品种 CABERNET SAUVIGNON 赤霞珠(C.S.) 主要味道特性:青椒及黑醋栗;橡木，香草，咖啡香气 赤霞珠味道比较广泛，当葡萄不完全成熟时，它的味道会略带青草及青椒味道，如果时相当成熟的赤霞珠，它的味道较，通常有很明显的黑莓味道。美国加州及智利的赤霞珠通常略带薄荷味道。在橡木蕴藏过的赤霞珠红酒会有很强烈的橡木香草味道，加州，智利，澳洲，法国，意大利所出产的赤霞珠红酒味道都有相当不错的表现。 CABERNET FRANC 佛朗（C.F.） 主要味道特性：青草及红莓子；铅笔芯的气味 佛朗是赤霞珠的远亲，产自法国波尔多区的佛朗葡萄酒，气味较芳香，酒体柔润富有红莓子.红嘿醋栗味道。产自较北面产区的罗瓦尔区或意大利的东北部的往往会有青草的气息。佛朗经常被称为富有铅笔芯气味的葡萄品种。用佛朗葡萄酿造的葡萄酒当中最著名的有Chateau Ausone. Chateau Cheval Blanc奥信庄园及白马庄园。 MERLOT 梅洛（M.） 主要味道特性：青椒及黑醋栗；巧克力及香料味特性 跟赤霞珠不一样的梅洛葡萄，其果皮较薄，因此常见的梅洛红酒色泽较赤霞珠红酒为浅，丹宁较温和没赤霞珠那般较劲。用相当成熟的梅洛葡萄来酿造的葡萄酒富有黑醋栗.黑莓.蓝酶.巧克力味，略带香料味道。法国波尔多.美国加州.智利所出产的梅洛红葡萄酒，最能表达梅洛葡萄的原始味道。 GAMAY 佳美 主要味道特性：香蕉，口香糖；樱桃，草莓气味 佳美葡萄酒是法国布根地宝祖利区的著名葡萄品种，在宝祖利区出产的葡萄酒是采用百分百的佳美葡萄酿造，果味芳香.新鲜，富有香蕉.樱桃及草莓的气味。对不喜欢有苦涩味的朋友来说，佳美葡萄酒是最好的选择。一般饮用佳美葡萄酒最好在12C-15C之间，因为清凉一点（不是冰冻的那一种），佳美葡萄酒的新鲜果香会发挥得较佳.较突出。 PINOT NOIR 黑皮诺（P.N.） 主要味道特性：草莓及红莓子；可乐香料及野味气味 黑皮诺葡萄是一种较脆弱，较容易受大自然气候影响的葡萄品种，故种植黑皮诺葡萄的风险也较其它葡萄品种为大，所以一般用黑皮诺酿造的葡萄品种都会略为昂贵。富有独特的红莓子，草莓及樱桃味道的黑皮诺会略带一点薄荷及蔬菜的气味，如果采用较成熟的黑皮诺来酿造葡萄酒则富有果酱，黑松露，野味及皮革的味道。最具代表性的国家有法国（布根地区），新西兰，美国俄纳冈州，甚至澳洲及智利也有不错的表现。 SYRAH(SHIRAZ)施赫 主要味道特性：烟熏，黑莓；胡椒，薄荷，干枣味道 施赫葡萄酒通常会是深红色，其最具代表性的地区是法国罗纳河谷，在较清凉的气候无论是法国罗纳河谷北部或澳洲的维省及部分的西澳地区所出产的施赫都具有薄荷及香料味，但在较暖的气候环境所出产的施赫葡萄就富有红莓以至黑莓的味道，而经过陈年的施赫葡萄酒更有巧克力，烟熏及野味的味道。以笔者的经验，很多消费者都不知道最著名的施赫葡萄是产自法国罗纳河谷北部，常以为澳洲才是出产施赫最著名地区。澳洲的施赫是很好，但若论细致，始终离不开罗纳河谷的“Cate Rotie”及“Hermitage”。除法国及澳洲是施赫葡萄品种生长得最好的两个国家外，马克国加州.智利都有出产施赫葡萄酒，但味道始终是前二者出产的较突出。 SANGIOVESE(SANGIOVETO) 圣祖维斯 主要味道特性：樱桃，李子；香草，野味 CHIANTI区的主要红葡萄酒品种，也是意大利中部最负盛名的葡萄品种，早年的圣祖维斯葡萄酒酸度较高因而果味清新怡人。此葡萄品种味道多样化，浅年的圣祖维斯葡萄酒富有樱桃李子的果香，最为人熟悉是它的烧橡胶气味，因而很多酿酒师都尽量避免烧橡胶味的出现；一旦成熟，其一连串的李子，樱桃，黑莓以至香蕉的味道，就会发挥的淋漓尽致。成熟的圣祖维斯葡萄酒更有野味，皮革及动物的气味。近年来澳洲也有种植圣祖维斯，但略带甜味，或许糖份过多，感觉与意大利的圣祖维斯不一样。 PINOTAGE 皮诺特 主要味道特性：李子，黑莓；局香蕉及烧焦橡胶味 南非的著名葡萄品种它是黑皮诺（PINOT NOIR）及仙素（CINSAULT）的混种，皮诺特种植较困难，用它来酿酒也不容易，原因就是这种葡萄品种天生最有烧焦橡胶味，所以很多酿酒师都会费尽心思，思索如何控制这种不对称味道的出现。一瓶成功的皮诺特会有李子，樱桃黑莓及局香蕉的味道。成熟的皮诺特葡萄酒更有黑松露和李子味道（橡木桶蕴藏过的皮诺特更有烟熏及香料的味道）。 TEMPRANILLO 泰利奥 主要味道特性：草莓，香草；甘草，烟叶 西班牙著名产酒区RIOJA的主要葡萄品种也是西班牙最具代表性的葡萄品种。泰利奥葡萄酒由新鲜的草莓果香，橡木桶蕴藏过则富有香草，甘草及烟叶香料味道，经陈年过的泰利奥红酒会略带皮革的味道。在传统的西班牙酒或葡萄牙酒都有它的成份。 ZINFANDEL 仙芬岱 主要味道特性：樱桃，红莓；香料，黑莓 仙芬岱是美国加州的著名葡萄品种。它除了用作红葡萄酒也有用来酿造白葡萄酒的，称为“白仙芬岱”。其色泽似康乃馨红，是轻爽型红酒，它富有黑莓，红莓，香料及樱桃的味道。有时仙芬岱也可以酿出酒精度较高，富有浓郁香料类型的红酒。有人相信它与意大利的“PRIMITIVO”是同一款葡萄品种，这个相信要用“基因”分析才能决定。 WHITE GRAPE 白葡萄品种 CHARDONNAY 莎当妮（CHAR.） 主要味道特性：西柚，菠萝；牛油，果仁味道 最昂贵的干白葡萄酒就是来自莎当妮葡萄。它在法国布根地最为著名，酒质也最好。它富有西柚，菠萝，苹果的味道。蕴藏在橡木桶的莎当妮，更有悠香的香草牛油及干果仁味道。顶级的莎当妮葡萄酒更有甘香的榛实（HAZELNUT）味道，余韵悠长持久。无论是产自法国，意大利，西班牙，澳洲，智利，还是加州的莎当妮葡萄都有极出色的表现。 PINOTGRIS 灰皮诺（P.G.） 主要味道特性：香料，烟熏味道 灰皮诺在意大利称(PINOT GRIGIO)皮诺杰治奥，酒体中性，温和，酸度不高，富有烟熏及香料味道。这是一种较适合早期饮用的葡萄品种，其味道广泛，由干口至半干口以及带甜的都有。除了意大利外，德国，匈牙利，加拿大，俄纳冈州，新西兰等，都有种植灰皮诺葡萄。个人还是喜欢意大利的灰皮诺葡萄酒。 SAUVIGNON BLANC 白苏维翁（SAU.B.） 主要味道特性：热情果，青草；烟熏，柠檬，西柚味道 法国中部罗瓦尔区出产的白苏维翁，富有热情果及很明显的烟熏青草及香草味，在波多尔的白苏维翁有柠檬，西柚甚至菠萝的味道。近年来，新西兰的白苏维翁也冒出头来，但笔者则觉得其果香像香水似的，十分芬香，酒体较旧世界的白苏维翁肥胖得多，因此一瓶法国得白苏维翁与一瓶新西兰得白苏维翁相比下很容易从嗅觉中已能知道那一款是法国白苏维翁，那一款不是。这些香气十足得新西兰葡萄酒一般得消费者都会较为喜欢，而真正得饮家则喜欢味道较传统得法国白苏维翁。美国加州得白苏维翁称为“FUME BLANC”，而很少用“SAUVIGNON BLANC”这个名字。 SEMILLON 赛蜜蓉（SEM.） 主要味道特性：青柠，蜜糖；橙皮果酱，苹果味道 赛蜜蓉是法国波尔多岱区的主要白葡萄品种，是用来酿造甜白葡萄酒的主要材料。赛蜜蓉通常会与白苏维翁一起调配，它有很丰富的蜜糖，橙皮果酱，甚至甜苹果的味道，在澳洲猎人山谷种植的赛蜜蓉更有青草似的特性，它是用来酿造上佳甜白葡萄酒的原材料之一。因赛蜜蓉的酸性较低一般都会与酸性较高的葡萄品种调配，如白苏维翁或莎当妮等。 RIESLING 雷司令 主要味道特性：蜂蜜，苹果；青柠，蜜桃味道 在法国瓦尔萨斯出产的雷司令较干口没有原产地德国出产的雷司令般较多样化，由干口以至用来酿做冰酒类型的都有，主要决定于葡萄的成熟程度。它有蜂蜜，苹果，青柠及蜜桃味道，果味芳香，是女士们较喜爱的葡萄品种之一。在澳洲，新世兰出产的雷司令都有很好的表现，但价格不便宜。 VIOGNIER 维欧芝 主要味道特性：水蜜桃，香料；茉莉花，杏的味道 维偶芝葡萄酒在一些试酒会中很多时被误为是法国阿尔萨斯的灰皮诺葡萄机。维欧芝的酒精度较高，因此它的水蜜桃，雪梨果实气味，特别容易被察觉，还有幽香的茉莉花气味，十分吸引。在法国罗纳河谷，美国加州及澳洲都有种植。 CHENIN BLANC 白仙浓 主要味道特性：蜂蜜，苹果；杏仁，蜜桃 白仙浓葡萄是法国罗瓦尔河谷的经典白葡萄酒品种，充满花香，蜂蜜及苹果似的气味，口感清爽。发酵过程在低温时酿造出来的白仙浓葡萄酒会有十分明显的水蜜桃味道。成熟的白仙浓葡萄如果受到“贵腐”的影响，可酿出蜂蜜及大麦似的甜美味道。在罗瓦尔出产的白仙浓葡萄酒带有一点甜的感觉。 GEWURZIRAMINER 特浓查曼娜 主要味道特性：荔枝，水蜜桃；香料，玉桂 开了一瓶特浓查曼娜白葡萄酒就仿如置身于百货公司的香水柜台前。这是一种十分容易分辨的白葡萄品种，它富有浓郁芬芳的荔枝香气，更有水蜜桃，香料，玉桂，玫瑰花等清新口感，是女士们最喜欢的白葡萄酒，在法国阿尔萨斯区，德国，东欧，澳洲，加州及新西兰都有种植这个品种。用特浓查曼娜酿造的葡萄酒由干性，半干或甜味都有，视乎国家，地区而定。但总的来说可以用一个字来形容特浓查曼娜白葡萄酒，那就是“香”。

美乐、赤霞珠、品丽珠，还有少数的 西拉、马尔贝克