茅台的15年酒是按照茅台标准，用贮存不低于15年的基酒勾兑而成的。也就是说，茅台的酒并不是都存放了15年，只是有些基酒存放了15年，具体搭配比例不清楚。2010年的30年老酒搭配酸豆茅台年份酒。虽然只是口感好，但不输当年的茅台酒，比如新瓶15年的茅台酒。口感和2004年的茅台酒差不多，但是因为少了采集储存的过程，总觉得少了点什么。是时候了吗？
茅台十五年和存放15年的茅台有何差别？哪个更值钱？
茅台15年的零售价格是4999元一瓶，而存放了15年的茅台酒回收价格大概也是五六千一瓶，要说那个更加值钱还是得存放了15年的茅台酒。茅台15年的酒，是用不低于存放了15年的基酒按照茅台标准进行勾调的口感，也就是说茅台15年里面的酒不是全部都是存放了15年的酒，而是有一部分基酒存放了15年的时间，具体搭配比例是不清楚的。
15年的茅台怎么鉴定真假？容易识别的方法有哪些？
1看外包装正版茅台包装箱印刷质量很高高，字迹清晰，箱体平整。由于封条一次塑封降温，不会那么平整，顺便检查封条是否用吹风机吹开过，看看胶带是否有缝隙，可用面粉涂一层，吹掉会有面粉附着。2看包装盒正品茅台的包装彩盒质地较硬，韧性好，折叠后易恢复，不会断裂。盒子印刷质量好，彩盒颜色均匀，两面光滑，光泽度好，部分文字及图案有明显的凹凸。
在灯光下，看盒内有否有凹痕，检查是否被打开过。3看酒瓶瓶身观察图片可知，假货商标印刷线条粗糙，色彩黯淡真品线条细腻，油墨纯净色彩鲜明。4有机码观察有机码字体，假货采用电脑默认字体真品使用专用字体。需要对比观察。5瓶底正宗茅台酒瓶瓶身均匀，无杂质，瓶身表面无金属粉状材料。真茅台瓶底有四种码HBMBCKK口，通常一箱茅台酒的瓶底代码相同。
若出现两种以上代码，假酒的概率高。还可以使用识别器识别。用强光手电筒，从瓶底照射进去，毫升数如果一样，证明真的，假酒会出现不同的毫升数！6瓶盖观察瓶盖胶帽顶部，假货平整没有层次真品胶帽五角星层次分明。7观察胶帽侧面，假货包装松松垮垮真品包装紧致，小片平整。8手持茅台酒瓶直接肉眼观察防伪帽套，在顺光方向，用肉眼观察，该图文为明亮的珠光增色，在背光方向，用肉眼观察，该图文色彩变淡。
冒顶外观为亚光红色圆型，在图形中央有亚光红色烫金图案。喷码位于瓶盖一侧，由三行数字组成。第一行表明生产日期，第二行表明勾兑批次，第三行表明生产序号。三行数据具有唯一性，正品茅台喷码色彩明朗，点状结构均匀饱满清晰，无散状现象，有针刺效果。9为了保障广大商家和消费者的利益，每一箱酒都配有一个专属防伪识别器。
透过识别器观察，肉眼可以看见帽体表面图文隐退，出现彩虹色背景，和黄色 国酒茅台 MOUTA 文字相互交错出现。1取一质地均匀的玻璃杯，注入三分之二的酒。以白桌布为背景观察，液体无色或泛微黄，透明无悬浮物沉淀物，即为真茅台。2拿起酒杯放在鼻子底下，闻酒的香气。若嗅到香气舒适，香而不厌的酱香味道，即为真茅台。
请问真茅台是什么口味？
茅台酒入喉时，伴随着酒体清甜味在中段的散去，浓郁的香气更呈现厚重感。此时，焦糖香成为了主体香味，扩散至整个口腔。而一些品质稍微差些的白酒，香气往往会随着酒精散发，变得有些轻浮，很容易回至鼻腔后部，带着酒精的酸味，引起刺激和不适感。特别是不会喝酒的人，咽了一半的时候就是最容易想一口吐出来的时候。但茅台不一样，此时的酒精味几乎是体会不到的，主要都是焦香味，所以我们很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅台时会有人吐。
不同于15年以上的年份酒，后期香气不会再次爆发。当葡萄酒进入喉咙时，会有轻微的刺激性，但非常顺滑。打开腾讯新闻，看更多高清图片在喉咙里的激动，是今天要提到的第一点。你听说过“悸动感”这个词吗？抽烟的人可能知道这个词。但一般来说，只有关注的人才会知道。如果不重视，就算是几十年的重度烟民也未必知道。不信你问问周围抽烟的朋友。
