月末盘点表的会计分录好像不太清楚，所以我能理解月末盘点记录。毕竟餐厅的酒水无论怎么卖，都不可能卖太高的价格，也没有顾客会选择接受脱离实际价值的价格。相对于酒水的价格，即使餐厅的菜品价格更高，顾客也能接受。一般来说，餐厅酒水的利润是很高的，但如果和菜品的利润相比，自然差很多。
想请问，餐饮店月末盘点表如何做会计分录？
谢谢邀请。月末盘点表会计分录，这个问题好像不是很清楚，那我就理解月底盘点记录。第一，我们把月底盘点统称月盘，其实你做精确一点我们还有周盘，这样你就对店铺物料的损耗，售卖，产品成本就很清楚。那说说月盘，所有物料品相都有列出。第一分类，比如包装类一类，干货一类，冻货一类，湿货一类。这样分类基本所有品类都区分清楚了。
饭店盘点少了好多酒水，是从前台工资扣吗？
做为一个在餐饮服务了11年的一个职业人来说，这个问题我是颇有心得。餐饮店少酒水是很正常的，但是说到如何赔偿这就要看如何分配了，我来列举我呆过的俩个店是如何赔付的。A加盟店，刚开业酒水少了价值1800多元钱，一个月啊。解决的方式是供应商补偿了500元，加盟商老板自付500元，(理由由于第一个月刚开业许多制度不完善老板也喝了不少)，前厅员工，各级管理层原则上一级比一级多付100元，其他的前厅员工平摊理由管理层管理失职。
餐饮店如何经营好酒水，一瓶科罗娜卖18元坐标成都能达到菜品的利润水平吗？
关注南城骑士，带你了解外卖行业的各种资讯和内幕。一般来说，餐饮店的酒水利润都是非常高的，但如果跟菜品的利润相比，那自然是大大的不如。毕竟，餐饮店的酒水无论怎么卖，都不可能卖太高的价格，脱离实际价值的价格肯定也没有客户会选择接受。菜品的利润是餐饮店赖以为生的基层，因此菜品的利润往往也非常的高。相对于酒水的价格来说，餐饮店的菜品价格即便高一些，客户也是可以接受的。
原因很简单。菜品的价格除了成本，还和厨师的水平有关。顾客通常愿意为美味的食物付钱。想要管理好酒水，首先需要管理好店里的生意。菜肴的特色能吸引许多顾客。只要顾客多了，饮料就可以作为菜品的搭配，这样才有更好的销售和管理。至于利润，其实店主可以联系供货商，供货商可以免费配送货物，还可以拿到销售返点。