葡萄酒的正常味道是酸、甜和水果味。正常的酒是不可能有酒精味的。只有勾兑的劣质酒才会出现楼主说的现象。根据不同的葡萄品种，葡萄酒的陈年能力也不同。我曾经在西班牙里奥哈买过两瓶用丹波葡萄酿造的庄名酒，年份分别是27年和31年。开瓶后颜色暗淡，果香味完全没了，高峰期已经过了。
谁知道二十年以上的红酒喝起来是个什么滋味？我指的是好酒？
我是庆哥，我来回答。任何葡萄酒都有适饮期，要尽量在其巅峰期将其喝掉。根据葡萄的品种不同，葡萄酒的陈年能力也不同。一般高酸高单宁的葡萄类型如赤霞珠陈年能力强，二十年问题不大，依然处于巅峰期，而且单宁更柔顺。其他低酸低单宁的葡萄品种，陈年能力会弱些，可能坚持不到那么久。我曾经在西班牙里奥哈买过两瓶用丹魄葡萄酿制的分别是27年和31年的名庄酒，开瓶后色泽暗淡，果香全无，早已过了巅峰期了。
干红葡萄酒一股酒精味，味挺大的，是不是假酒？
葡萄酒的正常味道是酸、甜和水果味。正常的酒是不可能有酒精味的。只有勾兑的劣质酒才会出现楼主说的现象。酒在中国的历史肯定很短，普通人的印象太暗淡了。如果需要喝酒，提前试着在网上搜一搜小知识，现在就学。虽然不是一天两天就能学会酒质，但至少可以选择真酒，不会买假酒，也不会花钱买。
