1,世界十大葡萄酒品牌是哪些欧杰红酒
世界十大葡萄酒品牌是:
1、拉菲酒庄。说到法国的波尔多红酒,最如雷贯耳的当属拉斐红酒了,在1855年万国博览会上,拉斐就已经是世界上排名第一的酒庄。成熟的拉斐红酒有浓烈的橡木味道。在18世纪中期,拉斐在凡尔赛被称为“御酒”。
2、奥比昂酒庄。世界上年份最久的葡萄酒就是奥比昂酒庄生产的。早在1855年,奥比昂就已经非常有名了,如果在一级酒庄的名单上没有奥比昂,那么名单的权威性都会受到质疑。
3、罗曼尼-康帝酒园。罗曼尼-康帝红酒因为量少而比较名贵。多年来一直占据世界第一红酒的美誉。1500多美元一瓶的价格便是最好的证明。无论其生产年份,Romane Conti价格均在1000美元左右。
4、柏翠酒庄。在肯尼迪的年代,柏翠酒庄生产的酒是白宫的最爱。它拥有浓郁的深紫色,散发着黑色水果、焦糖、摩卡和香草的复杂香味,口感纯净、集中、饱满。
5、里鹏酒庄。里鹏红酒可以说是最声名显赫的波尔多葡萄酒之一。它具有柔和的摩卡、黑樱桃和加仑味,口感丰满,深受红酒收藏家青睐。
6、拉图酒庄。拉图酒庄出产的Pauillac葡萄酒是全球三大Pauillac葡萄酒之一。其中Chateau Latour Pauillac 1990在众多美酒中脱颖而出,被评为1993年最佳葡萄酒。
7、瓦朗德鲁酒庄。瓦朗德鲁酒庄是最重要的车库葡萄酒产地之一。出产的Chateau Valandraud Saint-Emilion 1995酿造过程讲究,产量很少,因此价格不菲。
8、拉梦多酒庄。拉梦多酒庄多年来一直被视为配角。直到1996年,拉梦多才在葡萄酒界一鸣惊人。人们常将它与里鹏葡萄酒相提并论。
9、木桐酒庄。木桶酒庄出产的红酒在1986年曾被《葡萄酒观察家》杂志评选为1986年十大美酒,它具有独特的巧克力、覆盆子和香料味以及令人难以置信的悠长后味。
10、玛哥酒庄。玛哥酒庄有1000年的历史了,在葡萄酒界享有盛誉。出产的红酒具有扑鼻的黑莓和黑醋栗浓香,果香厚重而精致。
著名的世界葡萄酒品牌集中在法国、意大利等国家,我在下面分别给大家介绍。
1、法国葡萄酒
论法国的世界葡萄酒品牌,当推著名的五大酒庄,它们分别是拉菲、拉度、木桐、玛歌、侯贝。这些都是享誉世界的葡萄酒品牌。它们都有悠久的酿酒历史,最近二三百年一直都是葡萄酒中的极品。
2、意大利葡萄酒
意大利是仅次于法国的世界第二大葡萄酒出口国。意大利的世界葡萄酒品牌有歌雅、杰勒托等。
歌雅葡萄酒的特色是芳香、圆满、多层次。歌雅的经营者对葡萄酒的质量很看重。在葡萄收成不好的年份,歌雅就不用这些葡萄酿酒。例如1991、1992、1994年,由此造成了巨大的损失。不过歌雅葡萄酒却也因此保证了自己的质量。在多家专业葡萄酒杂志的评分中,歌雅的分数都将近满分。
杰勒托葡萄酒带有莫名的香气,口感朦胧而富有层次,酒劲柔中带刚。在80年代,杰勒托葡萄酒就是意大利政府评定的最高等级葡萄酒。杰勒托酒园严格筛选酿酒葡萄,以保证生产的每瓶葡萄酒都是精品。因此其每年的葡萄酒产量并不高,但是口味极佳。
3、智利葡萄酒
智利属于新兴的葡萄酒生产国家,近年来也涌现出一批世界葡萄酒品牌,比如卡门。
卡门酒庄是智利最古老的葡萄酒庄园。卡门酒庄完全使用传统方式种植葡萄,不使用任何肥料。因为采用了精选的葡萄酒原料,卡门酿出的葡萄酒拥有极高的质量。
2,世界上十大名表是什么
世界上十大名表是:百达翡丽(Patek Philippe)、爱彼(Audemars Piguet)、江诗丹顿(Vacheron Constantin)、朗格(A.Lange & S?hne)、宝珀(BLANCPAIN)、积家(Jaeger LeCoultre)、宝玑(Breguet)、伯爵(Piaget)、格拉苏蒂(Glashutte)、芝柏(Girard-Perregaux)。世界上十大名表:一、百达翡丽(Patek Philippe)百达翡丽是一家始于1839年的瑞士著名钟表品牌,逾百年来一直信奉精品哲学,遵守重质不重量、细工慢活的生产原则。在长达一个半多世纪中,百达翡丽出品的表数极为有限,且只在世界顶级名店发售。并且还拥有多项专利,在钟表技术上一直处于领先地位,其手表均在原厂采用手工精致,坚持品质、美丽、可靠的优秀传统。百达翡丽以其强烈的精品意识、精湛的工艺、源源不断的创新缔造了举世推崇的钟表品牌。二、爱彼(Audemars Piguet)爱彼是瑞士著名制表品牌,1875年创立于瑞士侏罗山谷的布拉苏丝村庄,是当地的一家独立家族企业,也是世界最著名的表厂之一。爱彼传承并发扬着瑞士传统制表精粹,始终秉承“驾驭常规,铸就创新”的品牌理念。每一款爱彼作品都将品牌百年的精湛技艺浓缩于其中,正是工匠大师们的不懈投入,方才呈现出品牌超凡卓越的心血结晶。时光的流动在爱彼的手中具体而微,出类拔萃。三、江诗丹顿(Vacheron Constantin)江诗丹顿于1755年创立于瑞士日内瓦,是世界最古老最早的钟表制造厂,也是世界最著名的表厂之一。自创立起,江诗丹顿就推出过多款令人永世难忘的设计。从简约典雅的款式到精雕细琢的复杂设计,从日常佩戴的款式到名贵的钻石腕表,每一款均代表了瑞士高级钟表登峰造极的制表工艺,体现了江诗丹顿在世界钟表业界卓尔不群的地位,及其对技术和美学的追求。四、朗格(A.Lange & S?hne)朗格是非常精准的德国机械钟表品牌,同时也为钟表制造行业做出了杰出的贡献。无与伦比的精湛技术和高水准的完美手工是它的主要特征。这是一家少见的非瑞士名表品牌,它是地道的东部德国产品,曾经因前东德的专制统治而消失过,但两德统一后再度焕发青春。朗格坚持只做机械贵金属腕表,使得它的品质和价位都据高不下。五、宝珀(BLANCPAIN)宝珀诞生于1735年,是瑞士历史上最悠久的腕表品牌,也是世界上第一个注册的腕表品牌。作为最顶级的复杂机械表制表商之一,宝珀也是世界上极少数可以全部自主设计、研发、制造、组装到销售的品牌。并且以至臻制表为基石,倡导精致优雅的生活方式,将情感、艺术和文化浓缩融合为人类生活中至关重要的美好追求。六、积家(Jaeger LeCoultre)积家是一家位于瑞士勒桑捷的高级钟表制造商,像连江诗丹顿、宝玑等其他顶级品牌都使用积家自产的机芯。自1833年成立于瑞士汝拉山谷以来,积家便成为制表历史上举足轻重的钟表品牌。作为顶级制表行业的先驱,积家不仅将精确计时技术和精湛艺术天赋进行糅合统一,对整个制表业的发展也做出了卓越的贡献。七、宝玑(Breguet)宝玑是最古老的手表品牌之一,品牌历史可追溯到1775年。宝玑多年来一直是瑞士钟表最重要的代名词。并且在钟表制造上有着巨大的贡献,路易·宝玑大师在1795年发明出陀飞轮手表,将机械手表的制造带入最高水平。为手表的发展奠定了里程碑。如今,宝玑所传承下来的创造力和聪明才智愈加历久弥新,其新古典主义的简洁设计更予人惊喜。八、伯爵(Piaget)伯爵于1874年创立,同积家一样以自产机芯闻名而后才从传统手表转型为珠宝手表品牌。诞生以来,伯爵一直秉承“永远做得比要求的更好”的品牌精神,将精湛工艺与无限创意融入每一件作品中,同时优先发展创意和对细节的追求,将腕表与珠宝的工艺完全融合在一起。伯爵能够捕捉时间的神韵,每一件腕表和珠宝作品都是对精湛工艺的不懈探求。九、格拉苏蒂(Glashutte)自1845年始,格拉苏蒂始终代表德国顶级制表工艺,传承自萨克森王国制表业首创至今的纯正血统,享誉全球。另外格拉苏蒂是十大名表排行中的第二个德国品牌,不仅如此格拉苏蒂还具有独特的的国标风格。由于德国的工业比较注重技术,工厂的技术含量很高、功能性很强,产品耐用,而德国的钟表业也保持着这种传统。因此德国表一般不像瑞士表那样注重表盘的设计,手表的尺寸也不如瑞士表那样精巧。十、芝柏(Girard-Perregaux)芝柏作为世界十大名表之一,其历史可追溯至1791年,两个多世纪以来,其自主设计、创作、开发和生产腕表的外部零部件和腕表的“心脏”——机芯,通过这种全面的综合性运作模式品牌已拥有近80项专利、超过100个型号的完整顶级机芯和享誉世界的机械腕表系列。如今,长期于研发方面的大力投入,让芝柏得以在全球制表领域中保持优势,并在各方面不断得到提升。
3,世界十大最贵的红酒
1、Dom. Romane Conti 1997
这款勃艮第红酒散发着独特的莓果、香料和皮革味。它色泽深沉,具有淡淡的酱油香、花香和甘草味,芳香浓郁,沁人心脾。罗曼尼·康帝(Romane
Conti)葡萄酒珍稀而名贵,多年来一直独占世界第一葡萄酒宝座。1500多美元一瓶的价格便是最好的证明。无论其生产年份,Romane
Conti价格均在1000美元左右。
2、Petrus Pomerol 1998
在肯尼迪时代,梅洛(Merlot)葡萄酒可以说是白宫的最爱。尽管其正式名称是柏翠酒庄(Chateau
Petrus),但其标签却简称为“Petrus”。葡萄通常提前收获,让其慢慢成熟。Petrus Pomerol
1998具有紫色的色泽和浓郁的水果味,以及淡淡的莓果、香草、摩卡和橡木香气。其回味悠长的余味值得让人等到其最佳品尝时间—2012年再好好品尝。
3、Chateau Le Pin Pomerol 1999
Thienpont家族的里鹏葡萄酒同样是车库葡萄酒。里鹏酒庄占地仅5英亩,每年平均生产约6,000瓶Pomerol美酒。它可以说是最声名显赫的波尔多葡萄酒之一。它具有柔和的摩卡、黑樱桃和加仑味,口感丰满,深受葡萄酒收藏家青睐。
4、Chateau Latour Pauillac 1990
拉图酒庄(Chateau
Latour)是法国最卓有声誉的酒庄之一,这里出产的Pauillac葡萄酒位列全球三大Pauillac葡萄酒之列。肥沃的土壤为葡萄种植和葡萄酒酿造创造了得天独厚的条件。梅多克(Médoc)地区的葡萄酒以口味活泼而著称,而Chateau
Latour Pauillac
1990从众多美酒中脱颖而出,被《葡萄酒观察家》评为1993年最佳葡萄酒,并给予极高的评价。焦糖、巧克力、甘草、黑樱桃以及烤水果味,令这款葡萄酒回味无穷。其口感丰富纯正。1994年份的也倍受追捧。
5、Chateau Valandraud Saint-Emilion 1995
瓦朗德鲁酒庄(Chateau
Valandraud)是最重要的车库葡萄酒产地之一。与拉梦多酒庄一样,瓦朗德鲁堡酒庄同样非常袖珍,其拥有者也为之付出全部心血。瓦朗德鲁酒庄由10小块土地组成,总面积为35英亩。Chateau
Valandraud Saint-Emilion
1995酿造过程讲究,产量很少,因此价格不菲。强烈的单宁口味与层次丰富的香料味相得益彰;与稍后年份的葡萄酒相比,它更为浓烈。
6、Chateau La Mondotte Saint-Emilion 1996
拉梦多酒庄(La Mondotte)与嘉芙丽酒庄(Chateau Canon-La-Gaffelire)和克罗斯罗哈托酒庄(Clos de
l"Oratoire)同时被Neipperg家族收购。因此,只有11多英亩的拉梦多酒庄多年来一直被视为配角。直到1996年,拉梦多才在葡萄酒界一鸣惊人。Chateau
La Mondotte Saint-Emilion 1996具有浓郁奇妙的果香和悠长的余味。人们常将它与里鹏(Le Pin)葡萄酒相提并论。
7、Chateau Mouton Rothschild Pauillac 1986
木桐酒庄(Chateau Mouton)与前面提到的拉菲酒庄系出同门,于19世纪中期由家族在英国的分支成立。二战后,该酒庄首先先例,邀请夏加尔、毕加索和沃赫尔等艺术名家设计专门的标签。Chateau Mouton Rothschild Pauillac
1986曾被《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)杂志评选为1986年十大美酒,它具有独特的巧克力、覆盆子和香料味以及令人难以置信的悠长后味
8、Chateau Haut Brion Pessac-Lognan 1982
世界上年份最久的波尔多葡萄酒就出自奥比昂酒庄(Haut Brion)。该酒庄成立于1550年,从整地到葡萄酒酿造,所有事情均由Jean de
Pontac一手缔造。之后,他在伦敦开设了一家酒馆,专卖自产的葡萄酒,并大获成功。Chateau Haut Brion Pessac-Lognan
1982红酒尽管年份不甚久远,但却风味十足,是一款不可多得的佳酿。它已熟到不能再熟,所以要喝趁快!
9、Chateau Margaux 1995
它色泽近乎黑色,乍看起来有些像墨水。它具有扑鼻的黑莓和黑醋栗浓香,顺滑活泼,果香厚重而精致。玛歌酒庄(Chateau
Margaux)拥有一千年的悠久历史,在葡萄酒界享有盛誉。Chateau Margaux 1995不仅具有Chateau Margaux
1986的复杂度,还具有Chateau Margaux 1990的优雅。1994年份的Chateau Margaux同样价格不菲。
10、Chateau Lafite Rothschild Pauillac 1996
好千里马也需遇伯乐。18世纪中期,一位法国政治家被派往外国,临行前,医生建议他带上几瓶拉菲(Lafite)葡萄酒作为滋补品。这位政治家非常喜欢这种酒,就向国王路易十五进献了几瓶,不久这种葡萄酒就在凡尔赛一举成名,被称为“御酒”。Chateau
Lafite Rothschild Pauillac 1996色泽深沉,薄荷和黑加仑香味灵动怡人,口感如丝般顺滑,回味悠长。
4,世界上葡萄酒的牌子都有哪些名贵的
福布斯公布世界最贵的酒
最贵的标准瓶装葡萄酒
1787年拉斐酒庄葡萄酒,1985年伦敦佳士得拍卖行售出,售价16万美元。现陈列于福布斯收藏馆,瓶身蚀刻有杰斐逊总统的姓名缩写。
最贵的大瓶装葡萄酒
大瓶装(5升佳酿)摩当豪杰酒庄(ChateauMouton-Rothschild)葡萄酒,1945年产,这一年被公认为是20世纪最好的酿酒年份之一。1997年伦敦佳士得拍卖行售出,售价11.4614万美元。按照惯例,买家的身份未被公开,但如果他哪天打算试品佳酿,请他一定别忘了,不少人随时愿意为这瓶宝贝做一下“专家鉴定”的。
最贵的加烈葡萄酒
这瓶加烈葡萄酒(fortifiedwine)由马桑德拉(Massandra)酒厂藏酿,1775年份雪利酒。2001年伦敦苏富比拍卖行售出,售价4.35万美元。
马桑德拉葡萄酒酿造厂位于克里米尔(Crimea),距离雅尔塔(Yalta)4公里,被公认为是沙皇俄国时代最好的酒厂。它的酒窖里收藏了上百万瓶俄罗斯葡萄酒和西欧葡萄酒。其中一些俄罗斯葡萄酒还刻有皇室封印。其中年份最久的就是这瓶雪利酒。
最贵的白葡萄酒
1784年份迪琴酒庄白葡萄酒,1986年伦敦佳士得拍卖行售出,售价5.6588万美元。酒瓶上也刻有杰斐逊的姓名缩写。
最贵的干白葡萄酒
7支罗马康帝酒庄1978年份蒙塔榭酒。2001年苏富比纽约拍卖行售出,售价16.75万美元,即每支2.3929万美元。
最贵的单支勃艮第红酒
罗马康帝酒庄1990年份勃艮第红酒,6大瓶装。2002年纽约扎奇拍卖行售出,售价6.96万美元,折合每标准瓶容量5800美元。
最贵的批售勃艮第葡萄酒
罗马康帝酒庄1985年份一套7支美杜莎拉酒(Methuselah‘‘s,总容量6升,相当于8标准瓶)。1996年伦敦苏富比拍卖行售出,售价22.49万美元。
最贵的美国葡萄酒
三支1994年份鹰鸣酒(ScreamingEagle)。2000年洛杉矶佳士得拍卖行售出,售价1.15万美元,即单支3,833美元。
最贵的被打破的葡萄酒
1787年份玛戈酒庄红酒,保险赔偿22.5万美元。
慈善拍卖会上售价最高的葡萄酒
1992年份皇家鹰鸣赤霞珠(ImperialofScreamingEagleCab)。2000年纳帕谷(NapaValley)葡萄酒拍卖会上售出,售价50万美元。
买主是思科公司的执行官贝利(ChaseBailey)。单就数字而言,这是目前单瓶葡萄酒的最高售价。但是由于该酒是在慈善拍卖会上售出,很大一部分售价实属慈善捐赠性质。
一、 酿酒葡萄的品种
葡萄为(Ampelidecese)科,所有酿酒葡萄品种均属于(Ampelidecese)的10个科属中的(Vitis)科属,其中又以(Vitis Vinifera)种最为重要,因为全球的葡萄酒有99.99%均是使用(Vitis Vinifera)的葡萄品种酿造。(Vitis Vinifera)是目前欧洲用来制造上好葡萄酒的品种。全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种,但可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右,大约可以分为白葡萄和红葡萄两种。白葡萄,颜色有青绿色、黄色等。主要用来酿制气泡酒及白酒。红葡萄,颜色有黑、蓝、紫红、深红色,有果肉是深色的,也有果肉和白葡萄一样是无色的,所以白肉的红葡萄去皮榨汁之后可酿造白酒,例如(Pinot Noir)可用来酿造香槟及白酒。
1、 赤霞珠
英文名称(Cabernet Sauvignon)卡伯纳·苏维翁。别名解百纳、解百纳索维浓、解百纳苏味浓。曾用名雪华沙和苏维翁。原产法国,是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种。世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引入。是我国目前栽培面积最大的红葡萄品种。该品种容易种植及酿造、适应性较强、酒质优,可酿成浓郁厚重型的红酒,适合久藏。但它必须与其他品种调配(如梅鹿辄)经橡木桶贮存后才能获得优质葡萄酒。它与品丽珠、蛇龙珠在我国并称“三珠”。在河北的昌黎,种植面积最大,葡萄的表现最好。
2、 品丽珠
英文名称(Cabenet Franc)卡伯纳·佛朗。别名卡门耐特、原种解百纳。原产法国,是法国波尔多(Bordeaux)及罗亚河区(Loire)古老的酿酒品种,是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。该品种是世界著名的、古老的酿红酒良种,富有果香,较清淡柔和,大多不太能久藏,它的酒质不如赤霞珠,适应性不如蛇龙珠。通常与卡伯纳·苏维翁及美露(Merlot)搭配。加州近年来也出现愈来愈多的卡伯纳·佛朗单一品种葡萄酒。
3、 梅鹿辄
英文名称(Merlot)。别名梅鹿汁。原产法国,在法国波尔多(Bordraux)地区与其他名种(如赤霞珠等)配合生产出极佳干红葡萄酒。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。该品种为法国古老的酿酒品种,作为调配以提高酒的果香和色泽。
4、 佳丽酿
英文名称(Carignane)。别名佳里酿、法国红、康百耐、佳酿。原产西班牙,是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。所酿之酒宝石红色,味正,香气好,宜与其他品种调配,去皮可酿成白或桃红葡萄酒,且易栽培、丰产,可用作红酒调配与制白兰地。
5、 黑品乐
英文名称(Pinot Noir)皮诺·诺瓦。别名黑品诺、黑比诺、黑皮诺等。原产法国,是古老的酿酒名种。我国最早在1892年从西欧引入山东烟台,1936年从日本引入河北昌黎。该品种是法国著名酿造香槟酒与桃红葡萄酒的主要品种,早熟、皮薄、色素低、产量少,适合较寒冷的地区,它对土壤与气候要求比较严格,去皮发酵可酿制干白、白酒及非常好的气泡酒,是香槟最主要的葡萄品种之一。所酿的酒颜色不深,适合久藏。这是一种非常难种植又难酿造的葡萄品种,在加州的酒厂,被称之为令人头疼的葡萄。这种娇弱的贵族葡萄品种,最好的种植区在勃根地,在那里它有最佳的表现,同时,来自勃根地的红酒可能是世界上最奢侈昂贵的酒了。它香气十足,年轻时有丰富的水果香(也有人戏谑称之为马尿味道)及草莓、樱桃等浆果味,陈年成熟后,富有变化,带有香料及动物、皮革香味而且成熟老化,有着回甜、非常讨好的味道。在德国称之为晚勃根地品种(Spatburgun der),主要用来生产清淡、色泽柔和、早熟的红酒。在美国加州、俄亥冈州以及奥地利、新西兰也有很好的表现。
5、蛇龙珠
英文名称(Cabernet Gernischt)。原产法国,1892年引入。
6、 佳利酿
英文名称(Carignan)。曾用名佳醴酿。原产法国,1915年引入。
7、 神索
英文名称(Sinsaut)。原产法国,1980年引入。
8、 佳美
英文名称(Gamay)加美或嘉美。曾用名黑佳美,红加美。原产法国,1978年引入。是法国勃根地南方及罗亚河区的重要葡萄品种,占勃根地红酒一半以上的产量。一般都要趁新鲜饮用,不过,若是产于宝酒利特级产区(Braujolais Cru)如(Moulin-A-Vent)则例外,该地所产的红酒也可陈放。低单宁、有丰富的果香及美丽的浅紫红色泽是其特色,常带西洋梨及紫罗兰花香,尤其是宝酒利新酒(Braurjolais Nouveau),常带西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味,是入门者的最佳选择之一,低涩度,高果香,冰凉之后容易入口。
9、 歌海娜
英文名称(Grenache)。曾用名格伦纳什。原产西班牙,1980年引入。
10、 美露
英文名称(Merlot)。原产法国,1892年引入。为波尔多的伟大红葡萄酒品种之一,产量大而且早熟,富有浓郁的果香,酸度低、单宁柔顺,可提早饮用,也可久藏。颇适合个性较急的饮用者。
11、 弥生
英文名称(Mission)。原产西班牙。
12、 内比奥罗
英文名称(Nebbiolo)内比欧罗。曾用名纳比奥罗。原产意大利,1981年引入。属于高果酸、高色素、高单宁、晚熟型的品种。主要分布在意大利皮蒙省(Piedmont),其中巴若罗(Barolo)、巴瑞斯可(Barbaresco)为最著名产区。所酿的酒品质可媲美一级波尔多红酒。酒色深如席哈,香味丰富,口感强实,带有丁香、胡椒、甘草、梅、李干、玫瑰花及苦味巧克力的香味,非常适合久存。
13、 味而多
英文名称(Petit Verdot)。曾用名魏天子。原产法国。1892年引入。
14、 宝石
英文名称(Ruby Cabernet)。曾用名宝石百纳。原产美国,1980年引入。
15、 桑娇维塞
英文名称(Sangiovese)山吉欧维斯。原产意大利,1981年引入。主要种植在意大利中部(Tuscany),其中香堤(Chianti)、(Brunello di Montalcino)、(Vino Nobile di Montepulciano)最为著名。色素少、酸度高、单宁高,酒的类型简单清爽,也有浓烈浑厚型,带有烟草及香料的味道。
16、 西拉
英文名称(Syrah/Shiraz)席哈。原产法国,1980年引入。主要种植在法国南方的隆河区,同时也是澳洲最重要的品种。适合温暖的气候,可酿出颜色深黑、香醇浓郁、口感结实带点辛辣的葡萄酒。年轻时以花香(尤其是紫罗兰香味)及浆果香味为主,成熟后会有胡椒、丁香、皮革、动物香味出现。陈化能力绝不亚于卡伯纳·苏维翁。
17、 增芳德
英文名称(Zinfandel)金芬黛。原产意大利,但发现于美国,1980年引入。全世界只有加州才把它发挥得淋漓尽致。可以说是物“尽”其用了。在加州它可以酿出很多不同类型的酒,从清淡、带清新果香及甜味的淡粉红酒(White Zinfandel),一直到高品质、耐存、强单宁、丰厚浓郁型的红酒,从有气泡到没有气泡的酒,甚至甜味的红酒中也有它的存在,可以说是葡萄里的演技派。
美国的E&J嘉露制酒公司以2000年葡萄酒销售额高达15亿美元而高居世界葡萄酒生产企业的首位;
澳大利亚的富士达酿酒集团以8.18亿美元紧随其后,位居第二位;
加拿大的西格兰母公司以8亿美元名列第三。
位居世界第四位至第九位的葡萄酒生产企业分别是:美国的星座牌制酒公司7.12亿美元、澳大利亚的索斯科普公司6.62亿美元、法国的卡斯特尔兄弟制酒公司6.25亿美元、英国的迪亚吉奥公司5.9亿美元、德国的汉高——索莱恩公司5.28亿美元、美国的罗伯特——蒙达维公司5.06亿美元。法国的路易威登集团2000酿酒类销售额虽然高达16亿美元,但其中超过75%的销售额来自于该公司香槟的销售收入,因此未能跻身其中
法国波尔多地区生产的葡萄酒在世界范围来说仍然是最好的
法国生产的红酒有六大生产地包括∶波尔多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。
法国波尔多市外围又细分几个产区全都分布于纪隆德河(Estuaire de la Gironde)流域,不但产量大且生产许多品质优良的红酒,被喻为『世界的葡萄酒宝库』,其中有最出名的五大产区不可不知,这些产区约有九千多家酒庄,其中又以最有名的五大酒庄闻名于世。
产区介绍(根据 1855 年上好波尔多葡萄酒分等系统)
梅铎 (Médoc) 32,110英亩 (只生产红酒)
庞马鲁 (Pomerol) 1,803英亩 (只生产红酒)
圣达美莉安 (St-émilion) 12,676英亩(只生产红酒)
格拉夫 (Graves) 5,992英亩 (生产红酒和不甜白酒)
苏玳 (Sauternes) 3,499英亩 (只生产甜白酒)
法国五大名酒庄
Chateau Margaux (位于梅铎区)
Chateau Latour (位于梅铎区)
Chateau Mouton-Rothschild (位于梅铎产区)
Chateau Lafite-Rothschild (位于梅铎产区)