酒庄既然叫酒庄，就一定要有葡萄园和生产车间。“酒庄”一词来自法国波尔多。中国起步较晚，人们对酒庄旅游的认识还停留在法国、德国、意大利等大国。葡萄酒爱好者往往以体验酒庄旅游为荣，参与过成熟葡萄的采摘，品尝过仍在木桶中陈酿的新鲜葡萄酒，见识过中世纪酒庄的宏伟。
中国的私人酒庄该如何发展？
1.酿好酒。酒庄酒庄既然叫酒庄肯定要有葡萄园，生产车间。酿出好酒也是每个酒庄酿酒师的最好追求。能够带来的利很多，好酒可以价位高，如获奖会更好。2.搞主题文旅产业。葡萄酒庄一，二，三产非常好融合。种植葡萄就属于农业，属于一产。酿造葡萄酒属于生产，即二产。依托酒庄搞文旅和葡萄酒结合旅游项目即三产。3.实际酒庄生产酒但不能死在酒上，要开拓运营思路，从规划角度就要有上层设计定位。
风靡世界的酒庄旅游，为何中国才刚刚起步？
酒庄一词来源于法国波尔多，中国起步晚，人们对于酒庄旅游的认识仍然停留在法国，德国，意大利等酒庄旅游大国方面，葡萄酒爱好者常以亲历酒庄旅游为荣，参加过成熟葡萄的采摘，品尝过还在木桶里陈酿的新鲜酒液，瞻仰过中世纪酒堡的气度恢弘。我国虽有葡萄酒庄园或酒厂都已经开发了葡萄酒旅游，但真正产业化发展的很少，几乎没有配备了专门部门做专业导览住宿接待能力的酒庄。
有些酒庄建造了非常漂亮的庄园式庄园，配有豪华的品酒区，但这些功能区的实际利用率很低。平时不对外开放，只用来接待贵宾。另一方面，在国外，葡萄酒之旅是一种流行的时尚，也是人们的一种生活方式。大量的人参与到酒庄的旅游活动中，不仅把人带到了酒庄，增加了酒庄的知名度，也拉近了酒庄与人的距离。他们把酒庄之旅当成一个产业，不仅仅是单纯从推广葡萄酒的角度，更是一种资源开发和旅游服务。