七个取酒过程中有没有哪一个得到了最好的酒？毛的酿酒师告诉大家，按照一些品酒师的权威说法，第三次到第五次的酒是最好的，叫大辉酒，第六次的酒是酒，第七次的酒是追烂酒。最后，品牌酒，吹的再好。加入老酒和调味酒，直到完全能达到成品酒口感的酒才能投放市场，而且这种酒在仓库里至少停留三年。如果当年酿造气候等微环境不是那么好，如何增加几年的储存时间？
你能喝多少酒？
喝酒这一回事，对我来说是从很久以前就开始的。少年的那时候，喜欢和一大群的朋友们在炎热的夏天里，于那一些露天的茶座里，三五成群地猜拳喝酒，有的时候，常常地一喝就是一个晚上。那个时候所喝的全都是啤酒，四五个人有时一个晚上就可以喝完五六件啤酒，因为喝的人多，所以也就很难准确地计算出每一个人到底多能喝。但是有的时候自己独自一人喝啤酒的时候，大概也就四五瓶啤酒吧。
在我们的潮汕地区，喝啤酒一向都是许多人的首选，尤其是炎热的夏天，一杯冰镇的啤酒入肚，简直地就是全身七窍通风，一股凉爽之意从头直到脚趾头。只不过，喝啤酒喝多了，跑厕所的次数也就会随着频繁起来，啤酒毕竟不像白酒那样子容易醉人，喝多了就会肚子胀，然后开始跑厕所。一开始的跑厕所，大家都是因为喝得肚子胀，但是几泡尿之后，大家接着跑厕所，那可就不再是撒一泡尿这么简单的事了，而是直接地进入喝啤酒的第二阶段——呕吐。
内蒙古人到底能喝多少酒？
内蒙古人真的能喝酒不假，特别是蒙古族的朋友，感觉他们喝酒就好像是在喝水一样，经常会有一些能喝酒的老汉，他们几乎是从中午喝到晚上。真的不是盖的！其实内蒙古还有一些喝酒同时的小游戏，也是内蒙古喝酒的规矩。哥们儿，咱内蒙喝酒有个规矩。一个兄弟就会先介绍一桌上的几个朋友的名字啊，特点啥的，介绍完大家碰杯喝一个。
接下来，你要把他们的名字对号说出来，如果全部正确，我们自己喝一杯。要是你说不出来名字，就是情谊还没到，你自己喝一杯。先从你旁边的噶拉仓巴拉丹扎木苏日丹开始，再往下是乌勒吉德勒格列日图愣巴的确，曾有某网站专门做过相关的调查，最终票选出山东内蒙古黑龙江在中国是最能喝酒的三个省份。然而最近的一个排行榜却让大家大跌眼镜。
近日，据天猫以及第一财经商业数据中心联合发布了一个名为中国人的酒杯——2017 天猫酒水线上消费数据报告，这样的结果很多网友大呼不可能。四川夺得了榜首？我大内蒙古竟然排到了22名，不少人对此排行榜表示惊讶！还有网友留言说不好意思，我们都在线下买酒。还有人说我们喝的自己酿的纯粮食酒！曾经有一个包头的网友说白酒一瓶倒，啤酒随便喝，不好意思我拉低平均值了。
酱香酒多少价位的可以喝呢？
作为一个长期在茅台镇从事于传统酱香型白酒的酿酒人，茅酒手艺人maojiuyr可以很负责的告诉酒友。市场上大规模销售的产品价格在80元钱以下的尽量不要喝，尤其是贴牌酒。为什么我敢这么说呢？且听我慢慢道来。首先我们先来看看传统的酱香型坤沙白酒工艺。传统的酱香型白酒即12987工艺，1年一个生产周期，2次投料，9次蒸煮，8次加曲，7次取酒。
这样一个完整的周期形成从生沙酒一轮次酒二轮次酒到七轮次的基础酒。而这个从原料进厂到出酒结束的过程饱含了很多的工艺关键控制点，只要是工艺稍微有点不严谨。而且从严格意义来说，优质酱香型白酒都秉承三高三长工艺，经历端午制曲重阳下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲发酵，七次取酒，一年一个生产周期等工艺。再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准出厂，全部生产过程近五年之久。
除了酱香酒，没有需要7轮才能出酒的白酒。这是因为优质的酱香酒是用仁怀的高粱酿造的。这种高粱叫糯高粱，颗粒小，皮厚，淀粉含量高，经得起反复蒸煮。外地的高粱一般喝完第五遍就沥干，只有本地的高粱能喝完七遍。砂光的第一步是润砂，即用100摄氏度左右的开水润粮，一方面可以冲走渣滓，另一方面可以使高粱淀粉膨胀。
