和法国一样，西班牙也有成熟完整的葡萄酒法律体系。是西班牙葡萄酒的一大特色，分为Jover(新酒Crianza(陈年Reserva)和GranReserva(超级珍藏)四个等级。除了西班牙的PDO葡萄酒和PGI葡萄的分级制度，这个类似于法国葡萄酒的AOC和佐餐酒的分级制度，也有区分成熟度的制度。
西班牙葡萄酒都有几个等级? 怎么区分他们的等级？
看标签！看标签！看标签！重要的事说三遍！西班牙跟法国一样，有一套成熟完整的葡萄酒法律体系！西班牙除了PDO葡萄酒与PGI葡萄就的等级体系划分，这个类似于法国葡萄酒中的AOC与餐酒级别的划分，还有一个一熟化程度来区分的制度。这个是西班牙葡萄酒的一哒特色，它分为Jover(新酒Crianza(陈酿Reserva(珍藏和Gran Reserva(特级珍藏四个等级。
判别一款葡萄酒的好坏，看它在橡木桶里待了多久，时间待的越长，等级越高，酒的品质就越好！可以根据这条法则来看葡萄就的级别，如图示越往越右越好这些标签往往都是贴在葡萄酒的背标上面或下面。不仅红葡萄酒上有，桃红和白葡萄酒上也有。如上图，标签的里奥哈葡萄酒，属于新酒级别，字面上翻译也是年轻的意思。这种酒没有在橡木桶里待过，没有橡木桶气味，所以，它拥有新鲜的花果味，酒体比较单薄，像一张白纸，没有立体感。
这种酒不适合长时间存放，买来后，两年内喝完最佳！如上图这类酒属于陈酿酒，就是说这类标签的葡萄酒，在橡木桶里沉睡半年后，有必须再在酒庄的酒窖里休眠一年半时间指红葡萄酒。这种酒口感有淡淡的一股橡木桶味道，细细品尝有一股烘烤烟熏的味道，水果味和橡木味各占一半。喝起来比较单薄，比较适合当干杯酒，喝起来没有压力。
如上图，这是珍藏或陈年级别的葡萄酒，窖藏至少3年以上的时间，其中至少1年在橡木桶中度过。桃红白葡萄酒的熟化时间最少是2年，其中至少6个月过桶。这种酒项目味已经很浓郁，喝起来有浓浓的巧克力靠面包的香味，丹魄的单宁又展现出丝绸般的柔顺感，让人回味无穷！这种级别酒的品质和价格，用来招待要好的客人朋友，非常不错！这款上图就是最高级别珍藏或特级陈年葡萄酒啦。
在酒庄珍藏了至少5年，在橡木桶里待了一年半。这是红酒。对于粉红和白葡萄酒，它们会在酒厂珍藏至少4年，在橡木桶中至少存放半年。这种酒香，橡木味已经主导了成熟的水果味，两者合二为一，汇成三种回忆，充满了雪松烟草、湿叶、皮革等浓郁的香气。有这样标签的酒属于旗舰款和顶级款，适合作为礼物送给尊贵的客人，也适合在一些高级宴会上饮用！希望我的回答能帮到你！。