“瓶味”一词指的是品酒的一种短期状态，即有瓶味的瓶臭(bottle-stunk)或瓶吐(bottle smoking)，指的是一种香气松散凝聚或有淡淡香气，结构松散细腻，整体结构平衡的葡萄酒。
葡萄酒晕瓶是什么现象？
晕瓶词葡萄酒专名词葡萄酒界称Bottle ShockBottle-stink或Bottle Sickness指葡萄酒呈现香气涣散凝练或香气闭塞口寡淡结构显松散毫气且整体结构平衡种短暂状态品酒般用muted沉默或disjointed杂乱形容晕瓶葡萄酒晕瓶原1葡萄酒装瓶或葡萄酒加入二氧化硫葡萄酒装瓶酒液遭遇震溶解量氧气防止氧化需要添加二氧化硫装瓶数周内喝二氧化硫味道非明显需等二氧化硫与氧气发反应再饮用且能由于装瓶震程破坏葡萄酒酚类化合物链主要单宁色素重新修复些化合物链需要定间2葡萄酒经途运输摇晃包括车运船运及空运等途运输持续震打破酒液原平衡酒同晕车立即颠簸荡恢复瓶往往香气结构松散沉闷气脆弱陈酒尤其容易发种现象。
如何防止葡萄酒晕瓶？
钒指的是酒。开瓶后并不是以正常状态出现，而是沉重、闷热、封闭甚至无精打采，以至于看起来疲惫不堪。酒瓶昏厥最常见的情况是酒在长途跋涉后耗尽。尤其是途中遇到颠簸和高温，会加重后果。不过新平只是暂时现象，不用担心。一般情况下，只要酒没有过热或者日晒雨淋，一般就让他躺着不动。两三周后，状态会慢慢恢复。
