法国牛排配红酒2。红酒鸡翅3。红酒炖牛肉牛腩1斤胡萝卜1根洋葱半个芹菜2个大蒜2瓣番茄酱30g干红葡萄酒200ml香叶辣椒百里香盐橄榄油30mla牛腩洗净切成3cm见方的大块，洋葱切大块，香菇洗净切成两半，胡萝卜去皮切成滚刀块，芹菜洗净切成小块，大蒜去皮切片，b锅加热倒入油，加入洋葱、大蒜等食材，翻炒至香。4放入牛肉翻炒，放入番茄酱和红酒翻炒，然后将水倒入牛肉中，加入香椒和百里香，大火烧开后盖上盖子小火炖1.5小时。最后加入胡萝卜和芹菜，继续炖半个小时，直到牛肉变嫩，汤汁浓缩。
听说红酒也可以做菜，哪些菜品需要加红酒，加红酒的目的是什么？
1.红酒可以做红酒鸡翅中做法翅中用刀划几道痕，用红酒腌半个小时。锅内放油烧热，放些洋葱，稍有香味就放翅中煎至双面金黄，倒入刚腌过的红酒，再加半碗水，加糖，加盐，盖锅，煮至汤汁收干，再加味精，再撒点香葱花葱就加些这样更香，盛出就可。2.红酒炖牛肉牛腩切块，加少许盐和黑胡椒，抓均匀锅内入少许色拉油，升温后加两勺黄油，待黄油融化煎牛肉至牛肉上色并取出煎好的牛肉底油加入洋葱丁胡萝卜丁芹菜丁炒至蔬菜变软。
加入大蒜丁香叶和百里香，翻炒之后加入煎好的牛肉和适量的茄膏 加入红酒，翻炒，火力较大浓缩至汤汁减半不盖盖子将烤箱预热至 180 度，并加水至末过牛肉煮开。煮开后盖好锅盖一起放入烤箱 180 度烤 1 小时烤好之后，将牛肉捞出，汤汁进行过滤为了保证汤汁的干净起锅，放适量黄油，融化后放入口菇炒香，加入配菜的胡萝卜片和洋葱片。
红酒做的美食你知道哪些？你会用红酒做哪些美食？红酒雪梨除外？
1.法国红酒牛排2。红酒鸡翅3。红酒炖牛肉牛腩1kg胡萝卜1根洋葱半根芹菜2个大蒜2瓣番茄酱30g干红葡萄酒200ml香叶辣椒百里香盐橄榄油30mla牛腩洗净切成3cm见方的大块，洋葱切大块，香菇洗净切成两半，胡萝卜去皮切成滚刀块，芹菜洗净切成小块，大蒜去皮切片，B锅加热倒入油，加入洋葱、大蒜等食材，翻炒至香。4放入牛肉翻炒，放入番茄酱和红酒翻炒，然后将水倒入牛肉中，加入香椒和百里香，大火烧开后盖上盖子小火炖1.5小时。最后加入胡萝卜和芹菜，继续炖半个小时，直到牛肉变嫩，汤汁浓缩。
