白酒有多少人持有，酒的爱好者

蒋老师说的糯米酿的应该是黄酒(很甜/江西叫花雕),白酒好像是白米做的(淡淡的,有点米香味道),高粱酒是高粱还有好几样加起来做的(很香,浓香),以上也是个人见解,不知对不对,不对请别见笑,我也好那么一二口 .我们家不例外以前也做黄酒,很甜,做法基本上和上面的阿燕师傅说的相同.[]

筦榷之吏：官府掌管盐、铁、酒等专卖的官员，也泛指握有特权的官吏。筦榷，也作“管搉 ”。

筦榷，亦作“ 管搉 ”。古代指官府对盐、铁、酒等的专卖。 唐·刘禹锡 《武陵书怀五十韵》：“校缗资筦榷，复土奉山园。” 南唐·刘崇远 《金华子杂编》卷下：“﹝ 李蔚 ﹞判盐铁， 程 为 扬州 院官，举 吴尧卿 ，巧於图利一时之便， 蔚 以为得人，竟乱筦搉之政。”宋·王谠 《唐语林·补遗二》：“ 李錡 之擒也，侍婢一人随之，裂帛自书管搉之功，言为 张子良 所卖。”

筦通管，榷有买卖的意思，筦榷之吏是管理交易买卖的官员再看看别人怎么说的。

文 楚有祠者，先成者饮酒。门客们互相商量说，而招致失败，说。 画蛇添足 ，一人之蛇成夺取卮曰：“蛇固无足，你怎么能给它添脚呢，另一个人已把蛇画成了，引酒且饮之，追求之：“我能够再给它添上几只脚呢，谁就喝这壶酒，乃左手持卮。” 一人蛇先成，凡做一件事情，却得意洋洋地左手拿着酒壳。让咱们各自在地上比赛画蛇，一人饮之有余。。” 有一个人最先把蛇画好了。 . 古代楚国有个贵族，往往为盲目乐观所蔽，完成之，不要被胜利冲昏头脑，祭过祖宗以后。被胜利冲昏头脑的人：“我能为之足，要以清醒坚定的意志。那人把壶抢过去：“这壶酒大家都来喝则不够！”未成，便把壶中的酒喝了下去，必须有具体的要求和明确的目标，子安能为之足。舍人相谓曰，右手画蛇曰。 【说明】这篇寓言告诉人们！”可是没等他把脚画完！”说罢，说，终亡其酒。为蛇足者，一个人喝则有余。：“数人饮之不足。 那个给蛇添脚的人终于失掉了到嘴的那壶酒。他端起酒壶正要喝，右手继续画蛇：“蛇本来是没有脚的。请画地为蛇？”遂饮其酒，谁先画好，把一壶祭酒赏给前来帮忙的门客，赐其舍人卮酒

中国传统祭祖时给死人倒酒供饭用反手，所以形成了用反手给客人加酒盛饭是不尊重他的习俗，有诅咒他，看不起他的意思。倒酒礼仪：根据人群而异，在重要和正式场合时，倒酒要遵从以半满为最好规矩，切不可满杯。若在随意场合，应把就倒满。自己在第一次上酒时，一定要记住，要依逆时针方向进行，也就是从自己右侧的客人开始，最后才轮到自己。若要喝不同酒，绝对不要让客人用同一个杯子喝不同的酒。扩展资料：注意事项：1、倒酒的顺序在第一次上酒时，主人要亲自为所有客人倒酒。一般来讲，宾客席位是遵循以右为尊原则入座的，所以倒酒顺序应依逆时针方向进行，也就是从主人右侧的客人开始依次倒酒，最后才轮到自己。在正规和讲究的场合当中，首先要给长辈或者领导倒酒。客人喝完第一杯酒后，可以请第二主人帮忙为他附近的人添酒。2、倒酒的方式倒酒时，万万不可以将瓶口对着客人，应用右手持杯略斜，将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入。倒完酒后，应该快速将瓶口旋转半圈，在慢慢竖起，避免瓶口的酒滴到杯子外面。以保持杯子的美观。此外，无论是给长辈还是给晚辈倒酒，都要站起来走到其身边倒，并且看到谁酒杯中的酒不多了在征求其同意之后就要赶紧添上。3、杯中的酒量有句俗语是这样说的——茶七酒八，这正是对茶杯、酒杯中的酒或者酒应该倒在哪种程度而言的。因此，在倒酒的时候不能倒的太满，通常占酒杯的八分就可以了，这样在端起酒杯敬酒的时候也不会洒出来。倒酒过程中不小心把酒洒到客人身上是很不礼貌的，所以，为了避免这种尴尬，请在倒酒时可以在瓶颈垫上一条毛巾防滑，而且瓶口尽量朝上，免得酒洒出来。

根据查完资料，反手倒酒主要是壶口朝外给对方倒酒。正常倒酒应该是壶口朝内（即向自己胸口方向），给右边的人倒酒需要用左手（或者走至对方右手边用右手斟酒）；给左边的人倒酒需要用右手。

比如右手端酒瓶，瓶子向右倒，就是向外倒酒的意思。

没什么说法 在有些人看来 只是不礼貌而已 ,在不喝酒的人看来 无所谓, 如果因为这种事情 闹翻的人 才是可怜的无知的人

要看情况和降级的原因。 有下列情形之一的，不得申请大型客车、牵引车、中型客车、大型货车准驾车型： （一）发生交通事故造成人员死亡，承担同等以上责任的； （二）醉酒后驾驶机动车的； （三）被吊销或者撤销机动车驾驶证未满十年的。

一、交通法新规哪些情况会被降级1、持有大型客车、牵引车、城市公交车、中型客车、大型货车驾驶证的驾驶人发生交通事故造成人员死亡、承担同等以上责任未构成犯罪;2、持有a1、a2、a3、b1、b2驾照在一个记分周期内有记满12分记录或者连续3个记分周期不参加审验的; 公安部修订后的《机动车驾驶证申领和使用规定》第68条规定，从2013年1月1日起，持有a1、a2、a3、b1、b2准驾车型驾驶证的驾驶人，发生交通事故造成人员死亡，承担同等以上责任，未构成犯罪的;在一个记分周期内有记满12分记录的;连续三个记分周期不参加审验的，有以上三种情形之一，车管所将注销其最高准驾车型驾驶资格证，并通知机动车驾驶人在三十日内降级换证业务。 此外，新规定对申请大中型客货车驾驶人的驾驶纪录提出了明确要求：有造成死亡交通事故负同等以上责任、有醉酒驾驶记录的终身不得申请;被处以吊销或者撤销驾驶证记录的10年内不得申请;记满12分的5年内不得申请大型客车驾驶证、3年内不得申请牵引车、中型客车驾驶证。二、符合降级条件的，每次只注销准驾车型中级别最高的一个车型，如驾驶人持有a1、a2驾驶证，第一次只注销a1。三、机动车驾驶人在规定时间内未降级换证业务的，车管所应当公告注销的准驾车型驾驶资格证作废。驾驶证被降级后，驾驶员将不能再驾驶原准驾车型车辆。 四、新交规实施后驾驶证升级怎样做 驾驶证降级后如果想升级，驾驶员得重新参加车管部门的增驾考试。如果将来想将c1证再升级为b1证，那么，需在持有c1证资格满3年以上，并在申请前最近连续两个记分周期内没有满分记录的情况下，才能够升级业务。如果被交警部门查到有酒后驾驶行为，则会失去升级的机会。所以，驾驶人在选择将手中持有的b1以上驾驶证降级为c1证时，一定要考虑好降级是否有必要。五、驾驶证降级依据不溯及既往 按照法律不溯及既往的原则，新规定实施前已经发生的违法记分和交通事故，不作为降级的依据。只有2013年1月1日以后发生的违法记分、事故和审验记录，才作为降级的依

韩诗外传》卷七，说的是一次楚庄王跟群臣在日暮时喝酒，大家都喝高了，突然殿上的蜡烛灭了，大将唐狡借机调戏楚庄王身边的妃子，妃子大惊之下摘下唐狡头上将缨，哭告楚王无红缨者即为调戏人，那时烛还没重亮，楚庄王却没有处罚这位失礼的将军，反而下令宴间群臣，凡顶有红缨者尽数摘下，这样，除了唐狡自己外，没人知道刚才大胆犯上之人是谁，此后也无人再提此事。事隔多年，楚庄王被攻危殆，幸有一将军奋身杀至，救回楚王，原来将军就是唐狡，他对庄王没有惩办他一直心怀感激，故而冒死报恩。

战国时期的事再看看别人怎么说的。

曹操

西周

楚庄王绝缨楚庄王赐群臣酒，日暮酒酣，灯烛灭，乃有人引美人之衣者，美人援绝其冠缨，告王曰：“今者烛灭，有引妾衣者，妾援得其冠缨持之，趣火来上，视绝缨者。”王曰：“赐人酒，使醉失礼，奈何欲显妇人之节而辱士乎？”乃命左右曰：“今日与寡人饮，不绝冠缨者不懽。”群臣百有余人皆绝去其冠缨而上火，卒尽懽而罢。居三年，晋与楚战，有一臣常在前，五合五奋，首却敌，卒得胜之，庄王怪而问曰：“寡人德薄，又未尝异子，子何故出死不疑如是？”对曰：“臣当死，往者醉失礼，王隐忍不加诛也；臣终不敢以荫蔽之德而不显报王也，常愿肝脑涂地，用颈血湔敌久矣，臣乃夜绝缨者。”遂败晋军，楚得以强，此有阴德者必有阳报也。楚庄王有次宴请群臣喝酒，直喝到天都黑了，就点上蜡烛接着喝，这时蜡烛突然灭了，有个大臣喝高了，就趁黑灯瞎火的当口调戏这位美人，这样美人一伸手把这个人的帽缨扯下来了。美人告诉楚庄王说：“刚才蜡烛灭后，有人调戏我，我把他的帽缨弄下来了，你赶紧命人点灯，一看就知道是谁了。”楚庄王说：“是我让他们喝酒的，醉后失礼是人之常情，怎么能为了要显示妇人的贞洁而使臣子受辱呢？！”马上命令群臣说：“大家都把帽缨扯下来，一醉方休。”大臣们都把帽缨扯掉，然后点灯接着喝酒，尽欢而散。三年以后，晋国与楚国交战，有一位大臣奋勇争先，五场战斗都冲杀在最前面，首先杀败了晋军。楚庄王感到奇怪就问这位大臣说：“我的德行不够高，从来没有重视过你，你这次为什么奋不顾死呢？”这位大臣说：“我罪当死，上次宴会上调戏美人的就是我，大王您宽宏大量不治我的罪，我因此一定要为您肝脑涂地，冲锋陷阵。我就是当年帽缨被扯下的那个大臣。”于是晋国被打败了，楚国强盛了起来。

如果按照现在的一斗来计算，一斗等于十升，一升又等于一千毫升，那么，一斗就是一万毫升了，相当于现在的二十斤酒。从酒量上说，如果说有人一次能喝二十斤啤酒，这或许可能，但那时还没有啤酒，因为啤酒是二十世纪才从国外传入中国的。但假如是白酒或黄酒，这么个喝法就难以让人相信了。 根据杜甫诗中所讲的，喝二十斤酒的说法也靠不住。 杜甫曾写过一首诗，叫“饮中醉八仙”，李白“斗酒”的说法就是从这里来的，诗中是这样说的：“李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”假如李白真的能喝二十斤酒，诗中提到的另外两个人，酒量就更是不得了。 在醉八仙这首诗中，提到了汝阳王李琎，杜甫说他能喝三斗：“汝阳三斗始朝天，道逢麴车口流涎，恨不移封向酒泉。” 汝阳王李琎是唐玄宗的侄子，据说他每次都是痛饮后才入朝。就算是喝了那么多，路上遇到酒车还是止不住流口水，恨不得把自己的封地搬到甘肃的酒泉。诗中的另外一位就更不得了了：“焦遂五斗方卓然，高谈雄辩惊四筵。” 这个焦遂据说是个布农之士，史上没有太多的记载，但酒量惊人，喝过五斗以后反而更加神采焕发。按照上面的计算，汝阳王要喝六十斤酒，焦遂则要喝一百斤。 由此说来，李白喝的“一斗酒”并不是现在人们说的容量单位“一斗”。 东汉末年，有一个叫服虔的人写了一本书叫《通俗文》，对研究中古汉语，尤其是中古汉语的方言、俗语有着很高的文献价值。在这本书中提到一句话，“木瓢为斗”。木瓢，是一种民间普遍使用的盛酒量器，既然叫瓢，恐怕再大也大不到哪去。老百姓进酒店，没那么多说道，喊过小二：“来瓢酒！”文人墨客们却不能这样，因为至少他们认为自己是上层人物，一定要高雅一些，尤其是写文章，显然要有更雅的称呼，斗比瓢大，更能显示气概豪迈，以斗来喻瓢也就不奇怪了。不过，唐代的刘言史在诗中直接就说：“伛偻山夫发似丝，松间石上坐多时。瓢饮不曾看酒肆，世人空笑亦何为。”但这是在说山野村夫的饮像。 还有一些例子也可以左证这里所说的“斗”，实际上是用手就能轻易端起来的酒具。《史记·项羽本纪》中说：“玉斗一双，欲与亚父。”并不是说项羽送给范增一对像盛粮食那样大的两个玉斗，而是一对玉酒杯。《大戴礼记·保傅》中说：“太宰持斗而御户右。”明确地告诉人们这个“斗”是可以用手来“持”的。 从这个角度，杜甫对每个人的酒量评价可能是真的，因为除了上面三个人，其他人的酒量并没有用“斗”这个量词，比如：“张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。”张旭酒过三杯便狂草如飞了。另外，也不能完全排除艺术夸张的成分。 比较起来，李白应该属于好饮、豪饮但并非酒中高手。他自己就说：“三百六十日，日日醉如泥。”喜欢喝，而且大多情况下是一喝就醉，甚至就睡在酒店里，旷达不羁，一派超世脱凡的酒仙。所以，李白的“斗酒”并非是现在普通意义上的容量，而是一种酒的专有度量。

在当时来说，李白的酒量是很大，一杯接一杯的猛灌，可惜那时的酒是低度的，相当于现在村里酿造的米酒.若换了是现在，来两瓶五十几度的高梁让他灌下，立刻就让他横趴在那儿 给你说说古代的酒，你就知道李白的酒量是怎么样的。说起酿酒，最早的还是两河流域，公元前6000年就有写在黏土板上的啤酒制作配方---这块土板现在应该还在芝加哥大学的oriental institute，那里囤积了不少两河流域的文物。而在中国，大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已经出现了谷物酿酒，中国的酿酒技术和西方一直不同， 仰韶、龙山时期的古人应该是用蘖酿的酒，蘖就是发芽的谷粒，酿出的是黄酒。后来古人们逐渐掌握了用酒曲酿酒的方法，秦汉时虽然仍然用蘖造酒，但是大量的造酒开始用酒曲，前阵子还在《汉书·食货志》上读到：一酿用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗。那位有兴趣模仿一下古酒可以试一试：）事实上，用蘖酿出的酒被称为“醴”，是甜酒，酒精度很低，所以古人才说“小人之交甘若醴”，而用曲酿造出来的才是真正的酒，酒精要重一些，酒精度大致在10%到18%左右，酒的味道因为制作工艺的不同而所有不同。但是醴和那时的酒都是黄酒。 南北朝时，制酒曲的工艺日益完善，当时的一部奇书《齐民要术》上记载了很多种制曲的方式，这些方式现在有不少还用在造高粱酒里。唐宋时有了红曲，酿造出来了“红酒”，不知道古书里说的女儿红是不是就是这种就，不过绍兴的状元红应该不是，那酒俺喝过，其实不红，颜色是橙黄色的（也许俺喝的是假的？） 前面说到曲酿酒只能得到酒精度是10%到18%的酒，古人曾经想用酒代水再酿酒以希望得到更高的浓度，可是不成，因为酒精是酵母菌糖代谢的产物，对酵母菌的发酵有一定抑制作用，当酒精成分达到10%左右时，酵母菌就停止繁殖，发酵过程也就随之放慢。即使是耐酒精能力很强的酵母菌，耐酒精度也不会超过18%，所以就是以酒代水二次发酵，也得不到度数更高的酒了。 到了元朝，出现了蒸馏酒也就是烧酒，把酒曲发酵酿造的酒再蒸馏一下，得到度数更高的酒，大致酒精度有50%，这和现在的酒比较相似了，如果想感受一下，去个北方小城（最好是山西的）要二两“两毛烧”，体会一下古酒的味道。小作坊两毛烧的做法和古法差不多，不过现在可能不止“两毛”那么便宜了吧：）说烧酒是元朝时才有的，是依照李时珍的纪录，不过在白居易等人的诗里已经有了“烧酒”一词，并且对山西汾酒历史的考证似乎说明早在元以前的南北朝时就有烧酒了，因此武松三碗不过岗有可能是早期的烧酒吧，不然十几度的酒不会有那么大的力量。 总结一下，用蘖酿的酒度数非常低，味道也很甜，宋应星说“后世嫌醴味薄，遂至失传”；用曲酿造的酒度数大致在十几度，味道因酒曲的制作工艺不同而不同，因为酒曲中一般加入的有草药，不够味道要更辛辣些，比较类似现在的绍兴黄酒；蒸馏后的烧酒度数很高，大约有50% 左右，所以就更辣了，呵呵，现在仍有烧酒，不妨一试。 古人喝的酒是低度酒。武松喝的十八碗酒相当于是二斤56度的二锅头。