五粮液酒是浓香型白酒的杰出代表。什么样的酒是好酒，什么样的酒是裂酒，如何辨别。什么样的酒是好酒，什么样的酒是裂酒，如何辨别。在中国，比非法食用油三聚氰胺苏丹瘦肉精更可怕的是白酒。很多东西都是非法添加的，白酒的液态法是符合国家标准的，是合格产品。所以，喝了很多酒之后，我们会头疼，会口渴。
白酒什么才是好酒，什么是不好的酒？
白酒什么才是好酒？什么是不好的酒？谢谢邀请！白酒什么才是好酒？可从习惯的角度讲也可从经济条件的角度讲还可从健康的角度讲。从习惯的角度讲各人有各人喝酒的习惯，有的人喜欢浓香型白酒，当然浓香型白酒是他的首选有的人喜欢喝酱香型白酒，当然酱香型白酒是他的首选有的人喜欢喝清香型白酒，当然清香型白酒就是他的首选。
各个地方也有各个地方喝酒的习惯，北方人喜欢喝高度白酒，而南方有些人则喜欢喝低度白酒，有些人则喜欢喝地方性的名酒。什么才是好的白酒？这就没有统一的标准，简单的说就是适合自己的就是好的白酒。从经济条件的角度讲谁能说茅台不是好酒？可是2000多元一瓶的茅台，有几个平民百姓能喝得起？谁又能说五粮液不是好酒？可是1000多元一瓶的五粮液又有几个平民百姓能喝得起？很多名酒都是好酒，可是几百上千元一瓶的白酒，有几个平民百姓能喝得起？很多人喜欢喝几十元一瓶斤的散装白酒，不是因为散装白酒比那些盒装的名酒好喝，而是因为这些散装白酒，一般平民百姓都能喝得起，所以说，从经济条件的角度讲，也是适合自己的就是好酒。
从健康的角度讲从健康的角度讲，纯粮酒才是好白酒。所有纯酒精勾兑的白酒都不是好酒，纯酒精勾兑的白酒哪怕口感再好，也不能算好酒。现在很多人逐渐转向喝酱香型白酒，就是因为酱香型白酒几乎没有纯酒精勾兑的，因为现在还没有发现任何可以勾兑出酱香味的香精或味精，酱香型白酒受到很多顾客的青睐，其中重要原因就是酱香型白酒大部分都是纯粮酒，有利于健康。
在酱香型白酒中，又有多种酿造工艺，优质酱香酒是大曲坤沙工艺酿造的，它是传承几百上千年的传统工艺，端午踩曲，重阳下沙，一年为一个生产周期，二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，用当地优质的红缨子糯高粱为原料，当年取出的酒要陈酿三年，再勾兑，勾兑后再陈酿一年，才可罐装销售，这才是真正的好白酒。再就有碎沙工艺翻沙工艺，这也是纯粮酒，也可以算在好酒之列，但比坤沙酱香工艺要差一两个档次。
中国各省的代表白酒是什么酒，哪种好喝？
我先说各省的代表白酒。一贵州省的茅台酒产自贵州省遵义市茅台镇，中国国家地理标志产品，茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒茅五剑之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。二四川省的五粮液产自四川的宜宾市。五粮液酒是浓香型白酒的杰出代表。
她以高粱大米糯米小麦和玉米五种粮食为原料，以包包曲为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿，精心勾兑而成。她以香气悠久味醇厚入口甘美入喉净爽各味谐调恰到好处酒味全面的独特风格闻名于世，成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。三山西省的汾酒汾酒产自山西省吕梁市汾阳市杏花村。中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表，因产于山西省汾阳市杏花村，又称杏花村酒。
汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵，落口甜，饮余香，回味悠长特色著称，在国内外清费者中享有较高知名度美誉度和忠诚度。四北京二锅头提到我们的首都北京，那怎么少的了二锅头？据说有一种说法是到京城有三乐——登万里长城吃全聚德烤鸭喝二锅头，三乐不全不算到北京。可见在人们观念中，二锅头之于北京就是符号化的一种存在。
老字号牛栏山二锅头依然是二锅头酒业的龙头老大。江苏省的洋河大曲以其独特的甜、柔、香的风格，荣获中国名酒称号，跻身中国八大名酒之列。具有柔和、甘甜、清香纯正的独特风格，体现在柔和、甘甜、爽口等多种口味。低质，不轻不软，不多，长，长，尾干净，丰满和谐。安徽刘晶酒厂出自安徽亳州顾靖酒厂，属于大曲浓香型白酒，是亳州特产。被誉为白酒中的牡丹，是中国八大名酒之一。
