什么酒烧热了喝,现代人也可以烫了再喝吗

喝热酒自古以来就是中国人饮酒的一大特色。饮食要趁热,酒是高档饮品,自然需要趁热喝。低度白酒热了会涨的很快,闷了马上就熏。不过我感觉高度白酒遇热会挥发,可以多喝点。按酿酒工艺可分为勾兑酒、蒸馏酒、发酵酒三大类。原料发酵制成的酒叫黄酒,也叫稠酒。

古代人喝白酒为什么要烫烫再喝?有什么好处?现代人也可以烫了再喝吗?

烫一壶老酒这话听着就古色古香。酒烫热了喝,自古以来国人喝酒的一大特色。为什么要把酒烫烫再喝?追根寻源,有这么几个缘由一是生存条件决定拒绝冷饮。中国是东方农耕文化,长期的植物类食物为主,生冷饮食就会伤到脾胃。所以吃的喝的都要热了,酒是高级饮品,自然的要烫热了喝。二是为了更尽兴。古时候低度酒,包括黄酒米酒,一应酒类饮品。

低度酒烫热了喝起来会上头快,一口闷下去立马会有熏熏然感觉高度酒烫热了会使酒精挥发一些,可以喝的多点。再者,古人喝酒与喝茶一样,都有仪式,烫酒就是喝酒的一项重要仪程。仪式感能使活动和人本身升华更高层面。可不是现在人所说的装逼。三是健康养生的需要,体现的是中国传统文化的实质。无论低度酒高度酒,只要是纯粮食酿造酒,性质都是暴烈的,只是程度不同。

三国演义里面的煮酒论英雄,煮的是什么酒?

中国酒文化历史悠久。按酿酒工艺可分为勾兑酒、蒸馏酒、发酵酒三大类。勾兑酒是由食用酒精和水混合而成的。白酒是将原料发酵后放入蒸笼中蒸熟而成的。原料发酵制成的酒叫黄酒,也叫稠酒。四大古典小说,三国演义里,关云长温酒斩华雄。他暖的是白酒,豪迈。曹操和煮酒英雄刘备都是煮黄酒,因为白酒是温的才喝,黄酒是要煮了才喝的。

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