大同地区有酱梅菜，也是山西地区的代表菜，还有当地人喜欢吃的饺子米饭，是小米和各种杂面混合而成的。大同地区还有麻叶、虎皮蛋、灵丘核桃，当地的汤粉也很好吃。最有名的是天镇凉粉，在大同地区相当有名。这种储酒器在国内存量很少，大同一家。至今，当年生产的酒一直保存在贮酒器中。
大同美食有什么特点？
大同的话位于我国今天陕西省的北部，当地的话比较有地方特色的美食还是挺多的，像今天的山西地区，好吃的美食最多的就要数当地的面食，除了各种各样好吃的面条以外，当地的特色小吃也是挺多的，说到山西美食的话，可能大家最熟悉的就要数当地的刀削面。还有大同地区的酱梅，也是山西地区的一道代表菜，还有当地人爱吃的和子饭，就是用小米和各种杂面混合而成的，还有大同地区的大头麻叶，虎皮蛋和灵丘核桃等，再就是当地的汤粉也是非常好吃，最有名的就要数天镇凉粉了，在大同一带相当的有名。
大同酒业谁家最古老？
这是云冈酒业最古老的储酒容器。外面是荆条做的酒篮。里面的酒器是用猪血和浆糊裱起来的1000多层麻纸做成的。这些酒筐是1952年从南方运来的，容量有1.5吨和2吨。这种古代储酒容器，挥发少，不渗漏，特别适合存放酒。这种储酒器在国内存量很少，大同一家。至今，当年生产的酒一直保存在贮酒器中。