洋酒的分类及常识图片，洋酒有几大类型

二、洋酒的分类 从生产方法上看，洋酒的分类大致为三，即酿造酒（ Fermented Liquors ）、蒸馏酒（ Distilled Liquors ）、再造（制）酒（即所谓 “ 香甜酒 ”Liqueors ），在此衍生的酒类千变万化，因而产生了多姿多彩的酒国世界。

熟练的抛瓶技巧，这个从现在开始你每天都得练好几个小时。

以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同； 若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分； 若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类： （1）发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。 （2）蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。 （3）

洋酒分为六种，即世界的六大基酒。分为白兰地，伏特加，威士忌，金酒，朗姆酒，龙舌兰（Tequila）。

看者别人做推广，自己不行动的人多 所以酒是越来越难卖了

洋酒的分类方式，按不同的标准有很多。按一般国际酒店管理公司酒水单的分类惯例是： 1、白兰地 —— Brandy 2、威士忌 —— Whisky 3、琴 —— Gin 4、伏特加 —— Vodka 5、朗姆 —— Rum 6、特奇拉 —— Tequila 7、力娇酒 —— Liqueur 8、葡萄酒 —— Wine & Sparkling Wine 国外将啤酒归为软饮类： 9、啤酒 —— Soft Drink & Beer 希望我的回答有帮到你。

具体分类很多 ，主要按照酿酒的原料不同而分类。主要有白兰地，干邑，龙舌兰，等等

洋酒是进口酒的总称。分类有多种：1以酒精含量可分为低度酒、中度酒、和高度酒； 2以生产原料可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类； 3以饮用时机可分为餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒； 4按生产工艺可分为（1）发酵酒类，如葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等；（2）蒸馏酒类，如中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。（3）精炼和综合再制酒类，如英国金酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter)、药酒等。

威士忌的酿制是将上等的大麦浸于水中，使其发芽，再用木炭烟将其烘干，经发酵、蒸馏、陈酿而成。贮陈过程最少3年，也有多至15年以上的。造酒专家认为：劣质的酒陈年再久也不会变好的，所以，经二次蒸馏过滤的原威士忌，必须经酿酒师鉴定合格后，才可放入酒槽，注入炭黑橡木桶里贮藏酝酿。由于橡木本身的成份及透过橡木桶进入桶内的空气，会与威士忌发生作用，使酒中不洁之物得以澄清，口味更加醇化，产生独一无二的酒香味，并且会使酒染上焦糖般的颜色。所有威士忌都具有相同的特征：略带微妙的烟草味。大多数威士忌在蒸馏时，酒精纯度高达140~180proof，装瓶时稀释至80~86proof这时酒的陈年作用便自然消失了，也不会因时间的长短而使酒的质量有所改变。本文来自

楼主你好，洋酒分为6大类：白兰地，威士忌，朗姆，伏特加，金酒，龙舌兰。品牌：白兰地：人头马，马爹利，轩尼诗。威士忌：芝华士，杰克丹尼，占边，尊尼获加，百龄坛；朗姆：百加得，摩根船长，孟买蓝宝石，哈瓦那俱乐部；伏特加；SKY 斯米诺，雷米诺，瑞典绝对，芬兰，法国灰雁，雪树。金酒：哥顿金。杰彼斯金。龙舌兰：奥美嘉金银，雷博士金银，懒虫金银。按照你说的想喝些清淡的酒的话，要么是纯饮要么喝鸡尾酒，纯饮的话个人认为白兰地是最香醇的，威士忌的粮食味烟熏味比较突出，朗姆是甘蔗酒比较发甜，金酒有浓郁的杜松子味，至于龙舌兰和伏特加个人认为不适合纯饮，两者都非常烈只有当地人喜欢纯饮，现在大多数都是用来调鸡尾酒的，伏特加无色无特殊的味道就是一股子酒精味。如果喝些清淡的鸡尾酒话的两者是不错的基酒。本人比较喜欢喝白兰地，要喝的话就和VSOP级别的，VSOP是白兰地的酿造年份一般都是20-30年，是白兰地最佳饮用年份，市面上VSOP级别的白兰地要卖到300左右。纯手打，望采纳。

威士忌：单一麦芽的威士忌主要有：花香、水果香、烟、泥煤、海水等不同的风格，主要是由麦芽发烤，经不同的橡木同陈化而成，所以，不同的威士忌酒厂有不同的风味，这个是非常繁杂的。伏特加：纯粹就是酒精味，当然，有一些特色的酒厂酿制出口感优质、丰富的好酒。洋酒：我们将白兰地（拔兰地）叫洋酒，这个有点笼统，这个也分很个层次的。这酒主要是由葡萄酿制，在橡木桶经多年陈化而成，口感顺滑，有丰富花香、水果香、橡木桶香。

洋酒”是指非国产酒，主要分为： 酿造酒：包括葡萄酒、香槟酒、啤酒等低度酒。 蒸馏酒：主要包括威士忌、白兰地、伏特加、兰姆、杜松子酒等。著名的有法国科涅克人头马白兰地、马爹利等，英国的苏格兰威士忌等。 鸡尾酒：酒加某种物品即鸡尾酒，主要以威士忌、白兰地、杜松子酒、兰姆酒、伏特加等为酒基，采用搅拌、振荡、勾兑、造型等方法配制而成。 国外蒸馏酒（简称洋酒）按制造原料可分为白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和兰姆酒（rum）。白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。威士忌以麦芽和谷类为原料，单纯的粮谷威士忌一般不能市售，只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌（bourbonwhisky）则主要以玉米为原料（玉米占51-75％）。而兰姆酒则以甘蔗粮蜜为原料，分为深色和浅色两种。此外，还有以高纯酒精为基础酿制而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒为药用植物杜松子和食用酒精经串蒸或冷混而成。伏特加酒可分为纯酒精伏特加（中性酒精）和调香伏特加两大类。国外蒸馏酒代表性的还有日本产的烧酎、泡盛酒和龙舌兰酒（tequlia）。烧酎的工艺和食用酒精相同，泡盛酒工艺同我国的小曲酒类似，即半固态发酵，缸中陈放。龙舌兰酒则以墨西哥特有植物龙舌兰为原料发酵蒸馏而成，这三种蒸馏酒为少数国家独特生产，不带普遍性。

市面上卖的洋酒很多，有威士忌、白兰地、葡萄酒... 但同时品牌和叫法也多，比如蓝带马爹利干邑、人头马VSOP、XO、Jonnie Walker等等，好多

很多哎。像干邑白兰地，威士忌，伏特加，特吉拉，朗姆，力娇，葡萄酒，香槟…… 白兰地的话，主要就是马爹利，人头马。轩尼诗 威士忌的话，像苏格兰，在国内主要就是芝华士，会喝酒的人就是黑方，还有杰克丹尼（不过不知道为什么，好像喝的人不多)， 还有像维波罗瓦。奥美嘉，哈瓦纳都不错， 葡萄酒就是优尼特，国内的就是长城解百纳，长城干红。

多啦 很多种 这个我也不太清楚 我去问问我教授吧其实她不是真得教授 是我一个人得嘻嘻

一、洋酒的分类 国外蒸馏酒（简称洋酒）按制造原料可分为白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和兰姆酒（rum）。白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。威士忌以麦芽和谷类为原料，单纯的粮谷威士忌一般不能市售，只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌（bourbonwhisky）则主要以玉米为原料（玉米占51-75％）。而兰姆酒则以甘蔗粮蜜为原料，分为深色和浅色两种。此外，还有以高纯酒精为基础酿制而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒为药用植物杜松子和食用酒精经串蒸或冷混而成。伏特加酒可分为纯酒精伏特加（中性酒精）和调香伏特加两大类。国外蒸馏酒代表性的还有日本产的烧酎、泡盛酒和龙舌兰酒（tequlia）。烧酎的工艺和食用酒精相同，泡盛酒工艺同我国的小曲酒类似，即半固态发酵，缸中陈放。龙舌兰酒则以墨西哥特有植物龙舌兰为原料发酵蒸馏而成，这三种蒸馏酒为少数国家独特生产，不带普遍性。$ ?狗狗的数码生活 -- 数码生活， Roomba， Scooba j 二、洋酒中的知名品牌OLh_(I 白兰地以法国生产的最为知名。法国著名白兰地产区有两个：一个为干邑地区（coganc），另一个为雅马邑地区（armagnac）。按法国酒类命名原产地保护法规定，只有在法国干邑地区经过发酵、蒸馏和在橡木桶中贮存的葡萄蒸馏酒才能称为干邑酒，在别的地区按干邑同样工艺生产的葡萄蒸馏酒不能叫干邑。雅马邑所用葡萄品种同干邑酒完全一致，只是贮存方式不一样，雅马邑在黑橡木桶中贮存，定位在田园型白兰地，干邑酒则大多在“利得森”橡木桶中贮存，定位在都会型白兰地。obV]]M 干邑酒知名品牌有轩尼诗（hennessy），人头马（remy martin），马爹利（martel），拿破仑)~` （courvoisier），百事吉（bisquit prvivilege），路易老爷（louts royer），奥吉尔（angler），欧德（otard）及金花酒（camus）。1~P@CB 威士忌以苏格兰生产的较为知名，在中国大陆销售的品牌有johnnic walker公司生产的红方（red label）c/.6" 及黑方（black label），还有芝华士公司生产的芝华士（chivas）皇家礼炮及十二年陈酿，百龄坛公司生产的百龄坛（ballantines）等，这些苏格兰威士忌独具泥碳熏烤麦芽工艺，与其它国家生产的威士忌明显不同。 ——干邑酒，其等级与原酒在橡木桶中贮存年限的长短有直接关系，干邑酒分成许多等级，从低到高分别为VS级（酒龄在4年半以下的）、VSOP级（酒龄在4年半至6年半之间的）、XO级（6年半以上的）、EXTRA级等，干邑酒贮存时间越长，质量越好，价格越高。 消费者在购买时，虽然不懂外文，但通过酒标上这些字母的缩写，就可知道该酒是何等级了。 目前，干邑酒在我国市场上销售的知名品牌有轩尼诗、人头马、马爹利等，他们的产品也有各自不同的档次。如轩尼诗从低到高有VSOP、FOV、XO等级，人头马有VSOP、CLUB特级、XO等档次产品。