除去顾靖贡酒，顾靖贡酒始于建安元年196年，历史不到2000年，这是毋庸置疑的。顾靖酒厂，产于安徽亳州市顾靖酒厂，属浓香型白酒，具有色清如晶，香醇如兰，入口香甜醇厚，回味悠长的特点。杜康不再是魏武帝的杜康了。西凤酒就是这么分的。其实现在追查谁是始作俑者已经没有任何意义了。最好的白酒，是真正做成人们能识别、能喝的白酒。
洋河酒历史悠久，起源于隋唐，隆盛于明清，曾入选皇室贡酒，素有福泉酒海清香美，味占江淮第一家的美誉。洋河酒属于浓香型大曲酒，以小麦大麦豌豆为原料精制而成洋河酒曾多次荣获国际名酒和入选中国八大名酒行列。古井贡酒产于安徽省亳州市古井酒厂，属于浓香型白酒，具有色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回昧经久不息的特点。
对于白酒鼻祖，我看过报道也搜集了一些资料。首先排除五粮液，我认为黄酒才是白酒的鼻祖，我国的白酒都是由黄酒演变和发展起来的，并且呢是从北方先有的，所以首先排除五粮液吧。其次排除古井贡酒，古井贡酒始于建安元年196年，不到2000年的历史，这个毋容置疑。最后就剩汾酒和杜康了，而且业界争论最多的也在这两者之间。
但我还是更喜欢汾酒这个白酒鼻祖，清香型白酒是最早的蒸馏酒工艺白酒。那么四香的祖先是谁呢？清香型汾酒浓香型泸州老窖股份有限公司酱香型西凤酒就是这样划分的。其实现在追查谁是始作俑者已经没有任何意义了。真正做出让人能认、能喝的白酒，才是最好的白酒。何必担心，只有杜康！杜康不再是魏武帝的杜康了！。