洋酒是甜的还是辣的，洋酒的味道都是烈的吗

不是的，只有一部份是烈的。

烈 是 洋酒的特色

口味有好几种

低级别的洋酒通常都会带有辣感。VS，VSOP，有些厂家会在勾兑的过程中加糖，使酒更好入口来降低辣感！

有的会，有的不会，看买的是什么

会的。。。。。

不会

洋酒不辣不刺喉的比较少，建议喝调制的鸡尾酒呢。不是那么辛辣而且好喝，又因为是各种酒调制的，有些鸡尾酒的度数就会比较高，容易醉。

洋酒不同味道的酿造工艺就不一样，不过大多数都离不开3个关键步骤:1. 原料发酵（原料是根本！不同的原料酿造出来的味道完全不一样！） 2.蒸馏（蒸馏方式也有很多，但现代大部分用的都是蒸馏机的，以前的方式就多了） 3.陈化（蒸馏后的高浓度酒精装入器皿，一般用的都是橡木桶，橡木桶的选择就很讲究了，直接就影响酒的品质，味道。想轩尼诗VSOP的就是用内壁烧焦后的橡木桶装的，所以就有种烟熏味。） 洋酒的味道太多了，酿造方式也是五花八门的。 我就拿了关键的几点来说，希望能帮到你

最著名的就是百丽甜酒咯...其他的还没接触到

百利甜酒，也叫做利口酒，是爱尔兰产的一种奶油加威士忌的酒，口感很甜，适合女士饮用。其他的一些利口酒也有甜感（蓝橙，甜瓜，等），只是水果味道浓重一些。

配制酒咯，就是Aperitif(开胃酒) ，Dessert Wine(餐后甜酒) ，Liqueur(利口酒)，你应该是喝的其中一个。其他的洋酒多是蒸馏酒，都是烈性酒，不会有甜味，少许有果味的 朗姆酒有甜味吗？我是没喝出来的，要是说甘蔗酿制的就有甜味，那白兰地是葡萄发酵蒸馏的也有甜味喽

朗姆

看你喝的是什么啊？如果是甘露咖啡蜜酒，那就是咖啡力娇酒。

朗姆酒（Rum），原产古巴，被誉为古巴的国酒，世界六大烈性酒之一。朗姆酒之所以有甜味是因为它是由甘蔗酿造的一种蒸馏酒，最早是古巴国内的甘蔗种植园蒸馏。后来传入其他加勒比海国家，牙买加、波多黎各等现在都是朗姆酒的主要产地。现在常见的朗姆酒品牌有哈瓦那俱乐部（Havana Club）、百加得(Bacardi) 、摩根船长（Captain Morgan）、慕兰潭（Mulata）、郎立可莱姆（ronrico）、拉姆斯（lambs）、口库斯巴（cockspum）、马托克（mount gay）、柠檬哈妥（lemon hart）等。

额、、它是放在什么杯子里面的？？有没有冰块？如果是在圆形，低的那种被子里，然后里面有冰块的话。可能是金色的朗姆（金色），也有可能是威士忌（发棕色）如果实在高脚杯里面的话。可能是香槟或者某些白兰地..我说的这几个除了香槟之外酒精度都在40度以上。属于8大烈酒之一。至于适合年轻人。这个不好说。我个人就是年轻人。但是我非常非常喜欢烈酒。每天都会小酌一点。这几个把。朗姆口感很好。非常绵润的感觉。我很喜欢。其次我喜欢金酒。虽然入口有一点点辣。但是回味是非常香的。有杜松子的特殊味道。

料酒

拍电视是要成本的。当年我所在酒店拍摄宣传短片，喝的是什么酒？立顿红茶泡出洋酒的颜色就行了。

香槟“CHAMPAGNE”一词，与快乐、欢笑和高兴同义。因为它是一种庆祝佳节用的酒，它具有奢侈，诱惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在历史上没有任何酒，可比美香槟的神秘性，它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。香槟酒的味道醇美，适合任何时刻饮用，配任何食物都好；如举行大的宴会，用香槟比其他混合酒还恰当。在婚礼和受洗仪式上，也适合用来干杯，它也是第一流的调酒配料，而且价格也不太贵。 香槟酒的酒精含量的百分比。 一般为12％，最高度数为13％， 标注方式如下：“12％v01．”或者“12％by v01

其实也不需要什么望闻问切 要是自己想品尝的话 只需要记住简单的几点 第一就是千万不要大口喝 这样只会品出乙醇的刺激感 第二就是 尽量让酒液在口中多停留几秒钟 这样的话 酒的香味 能够充分在口中散发第三就是 要用这个舌头去搅动口中的酒液 让味蕾全部与酒液接触 这样的话无论是酸甜还是苦 都能品尝出来 接下来就是细节了 葡萄酒的品尝 注意红酒绝对不能冰镇 一定要室温 白葡萄酒和香槟需要冰镇一下如果没有冰桶去冰酒的条件 就放在冰箱里冰镇一下白兰地 不要加冰 如果有白兰地杯的话最好 可以用手温去温热白兰地 这样一来香味散发的比较均匀 威士忌需要加冰品尝 其他的烈酒也可以加冰 伏特加建议冰镇 喝一小口酒 然后微微张开嘴唇吸一点点空气到嘴里（别太用力小心别呛到） 然后用舌头与酒液充分融合感觉酒的香气从鼻子里出来的时候 再把酒咽下去 细细品味 在口中留有的余味最好是闭上眼睛把你口中的香味 在脑海中想象成一幅画面 这就是一种意境 我在学校讲课的时候 新同学来的第一节课都要这样做 还有就是以前没有喝过的酒第一次品尝 一定要记下这个就给你的第一个味道的感觉 你会发现酒非常奇妙任何心情任何场合下酒给你的味道是不一样的

人生就像品酒一样，只有浅斟慢酌才能细细品味自己的人生。没有人愿意在20年后，蓦然回首之时，竟看不出自己的人生轨迹；相同的，当我们喝干杯中的最后一口酒时，却不知酒的芬芳从何而来，这真令人遗憾。　　1、看色泽　　威士忌酒都是存放在橡木桶里的。酒的色泽和威士忌在橡木桶里存放时间的长短密切相关。一般来说，存放时间越长，威士忌的色泽就越深。　　2、看挂杯　　所谓“长挂杯”就是酒痕流的速度比较慢，短挂杯就是酒痕流的速度比较快。挂杯长意味着酒更浓，更稠,也可能是酒精含量更高。　　3、闻香味　　可以在酒里加适量的水，所谓适量就是加入杯子里酒的大约1/3的水。因为水可以把香味带出来，就像下雨后我们在草地上就能闻到草的香味一样。　　4、品尝酒　　千万不要一口干掉，先尝一小口，让酒在口齿和舌尖回荡，细细品味各种香味，然后缓缓咽下。不要以为你只能在高档的场合才会饮用它。其实，我们可以随时来享受这份快乐。

将舌头卷曲状！喝咖啡或者酒入口不要马上咽下去，让它在口腔中流动！使其和口腔舌头充分接触！在来感受，一般舌尖感酸，舌头两侧感苦涩，舌根感甜，舌头表面感咸！你可以去下载周星驰的大内密探零零发！上面周星驰在和葡萄酒的时候有详细的介绍和口型及舌头的状态！非常逼真！专业！！！

是甜的。　　鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。

一般都是甜的~

鸡尾酒是很多种酒调在一起的～什么味道都有吧

鸡尾酒分为短饮和长饮。 短饮，意即短时间喝的鸡尾酒，时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成，使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。 长饮，是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水、果汗等，长饮鸡尾酒几简全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮，也有加开水或热奶趁热喝的热饮，尽管如此，一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低，所以容易喝。依制法不同而分若干种。 长饮的类型 果汁水酒　Collins 烈性酒中加柠檬汁和砂糖或糖浆，再加满苏打水的类型。著名的有约翰克林酒、汤加连酒等。 清凉饮料　Cooler 是烈性酒中加柠檬、酸橙的果汗和甜味料，再加满苏打水或姜麦酒的类型。Cooler，即清凉饮料之意，不一定非用吸管不可，也有以葡萄酒为基酒的无酒精的类型。 香甜酒　Flip 在葡萄酒、烈性酒中加鸡蛋、砂糖的类型。喜欢的话最后撒上点肉豆蔻，有冷热两种。 餐后饮料　Pousse-Cafe 把任何种类的烈性酒，甜露酒、鲜奶没按密度的大小依次倒进杯子，使之不混合在一起的类型。重要的是事先了解各种酒的密度。同种酒厂家没其密度也有差，须加注意。 宾治　Punch 以葡萄酒、烈性酒为基酒，加入各种甜露酒、果汁、水果等制成的。Punch据说是梵语“五个”（Pancha）之意，源于印度人的语言Punch。它是在印度喝的用亚力酒、水、柠檬汁、香料等5种材料混合而成的饮料。 酸味鸡尾酒　Sour 酸味鸡尾酒是在烈性酒中加柠檬汁、砂糖等甜东西和酸东西的类型。此酒在美国原则上不用苏打水。其他国家有用苏打水和香槟酒的。Sour就是酸味的意思。在日本用酸东西或甜东西对人烧酒的酸味鸡尾酒很欢迎。 以TPO来划分鸡尾酒 正餐前鸡尾酒Per-Dinner　Cocktail 即正餐前喝的鸡尾酒。目的是滋润喉咙，增进食欲。甜味并不强烈，口感很清爽。 正餐后鸡尾酒After　Dinner　Cocktail 正餐之后喝的鸡尾酒。目的是在进餐之后清新口气或促进的消化。它是有效利用甜露酒风味的甘甜浓重的鸡尾酒。 全天可饮的鸡尾酒All　Day　Cocktail 任何时候喝都没关系，当然，上述几种鸡尾酒也没有必要过分拘泥。多数鸡尾属过一类。 睡前鸡尾酒　Night　Cap　Cocktail 睡前鸡尾酒即所谓安眠酒。睡前，为能熟睡而喝。一般认为睡前酒最好是以白兰地为基酒的，味道浓重的鸡尾酒和使用鸡蛋的鸡尾酒。