我觉得这里的煮酒指的是温酒的过程，而不是酒厂酿酒的过程。这种酒已经伴随人类几千年了，人们做酒也有几千年了。高手背后都有高手。温酒就是会做酒的能力。没人敢当第一，因为它能温出最好的酒。从第一条龙的大小变化，引出天下英雄的讨论。罗贯中《青梅煮酒》的笔法是递进的，是激扬的。
三国演义里面的煮酒论英雄，煮的是什么酒？
华夏酒文化，远运流长。按制酒工艺分三类，既，勾对酒，蒸留酒，发酵酒。勾对酒用食用酒精和水混合而制成。原料经发酵再上蒸锅蒸制成的就叫白酒。原料经发酵制成的酒叫黄酒，也叫稠酒。四大名著，三国演义中，关云长温酒斩华雄，他温的就是白酒，酒状英雄胆。曹操和刘备，煮酒论英雄，他煮的是黄酒，因为白酒饮前是温酒，而黄酒需要煮才能饮用。
农村老话熬酒煮酒，谁也不敢称老手是什么意思？有道理吗？
熬酒煮酒，谁也不敢称老手。是用来比愉做人的道理的。过去人们喝酒，特别是喝白酒，主要是为了暖身子的，因而在喝之前，都要温酒。先把酒倒在一个铜制的酒壶里，然后放进热水中，将酒温热。我认为这里的熬酒煮酒，指的就是温酒的过程，不是指酒厂酒坊做酒的过程。酒这东西，伴了人类几千年，人们熬酒煮酒也已有了几千年的历史。
温酒虽然很简单，但惹能温出酒的最佳味道，也是很不容易。高手背后有高手，温酒也就是熬酒煮酒的本领，能温出最好喝的酒来，谁都不敢称第一。熬酒煮酒，谁都不敢称老手，是告诉人们，人在世间做事要谦虚些，要知道世界上能人很多，不能自己有点本事，就觉得了不起，无论在何时何地，都要认真向别人学习，自己才能不断的进步。
曹操与刘备青梅煮酒论英雄，论的是什么？
青梅煮酒论英雄是三国演义一个非常精彩的故事。在那么多的英雄人物中，曹操怎么就能看的出来刘备是一个英雄呢？ 在看青梅煮酒论英雄的故事时，我们可能不由自主的想到另外一个著名的一个历史故事鸿门宴。范增也是在无数反秦英雄中一眼看出，刘邦才是项羽的最大的对手。 相对于项羽，曹操一眼就看出刘备的非同寻常，眼光是非常敏锐的。
而项羽自始至终都没有看出刘邦强在哪里。直到项羽最后死时，还说这是上天的安排，不是他自己的过错。 但曹操就不是这样的人，曹操从一开始就看出刘备不是一般人。虽然曹操看出来刘备的不同寻常，但曹操对自己恐怕更自信一点。并且爱才如命的曹操更多的是想收复刘备，根本没有想杀死刘备的意思。从某种程度来说，曹操认为刘备是个英雄，但还没达到与他曹操抗衡的地步。
其实青梅煮酒论英雄，在陈寿三国志先主传并没有体现，据三国志记载曹公自出东征，助先主围布于下邳，生擒布。先主复得妻子，从曹公还许。表先主为左将军，礼之愈重，出则同舆，坐则同席。历史的真实情况是，曹操帮助刘备围困下邳，生擒了吕布。刘备才得以重新见到自己的妻子儿女。从这里可以看出，是曹操在刘备危难之间救了刘备，让他阖家团聚。
并且曹操对刘备非常看重，对刘备又是封官，又是礼遇。并且和刘备同吃同住，给刘备待遇非常高。按理说刘备对曹操的厚待应该感激涕零，效忠一辈子才可以报答曹操的知遇之恩。为什么后来刘备就反了曹操，并且还没有受人辱骂呢？根据三国志记载先主未出时，献帝舅车骑将军董承辞受帝衣带中密诏，当诛曹公。先主未发。是时曹公从容谓先主曰今天下英雄，唯使君与操耳。
在这开始的时候，还不够。当主人第一次吃饭时，他丢失了他的匕首，所以他与吴王子合谋，一个长水的队长。见面，不送。事情，承都完了。从这里，我们可以看到有两件事确实存在。第一，曹操确实说过，当今天下英雄，唯君臣耳！第二，曹操说这话的时候，刘备确实和曹操一起吃饭，真的把筷子掉了。还有一个很重要的原因，就是骑摩托车的董成将军接到了汉献帝的圣旨，让他秘密招募并杀死曹操。