客人走后，没打开的白酒用报纸卷起来放好。这种藏酒的习惯感染了我。下班后，我喝了好喝的白酒，放好。右边那瓶曲阜老窖的瓷瓶酒，是1973年春节前一个朋友在店里买的。2016年，一个朋友在这里看到他这个年纪的酒，很兴奋，他也是个好酒的人。
听别人说白酒存放时间久了好，买的瓶装白酒存放十年好吗？为什么？
家父上个世纪六十年代在贵州工作了几年，他喜欢饮酒后来那边的朋友来看他总要带上几瓶酒，到家里吃顿饭，小酌几杯叙叙旧，人之常情计有1972年的黑陶罐红星茅台贵阳大曲安酒匀酒都匀出品的用稻米烧成的白酒，入口较淡。习水大曲等等。客人走后，没有开瓶的白酒就用报纸卷好收起来了，这种藏酒的习惯感染到了我，工作以后，我有了好的白酒也就存放起来了，右边的这瓶曲阜老窖瓷瓶酒就是在1973年春节前用购货劵托朋友在商店内部搞到的，2016年有位朋友在我这里看到了与他年龄相仿的酒，很是激动，此人亦是善饮，于是我们一起打开了这瓶尘封了43年的老酒，每人尝了两盅，酒香不减，度数依然强劲！酒的总量也基本上没有减少图片中与左边的是1987年黑龙江海林酒厂与贵州茅台酒厂合作生产的雪原贵酒，乳白色玻璃瓶装，当年市场价卖27元一瓶，这个价格有点高了。
时间过去了31年，酒液微微的开始变得些许的黄绿色，酒香与酒的度数均无衰退迹象，这两款酒的保存地点是阴凉通风之处，夏天最热的季节温度也是保持在25摄氏度以下，湿度常年在80度左右。所以并没有刻意密封瓶口这么多年以来也是很少跑冒滴漏的。存酒主要是要有适宜的环境，城市里的居家环境肯定在温湿度的控制方面不达标，存酒还是选50度以上的白酒为好，散酒入小口陶瓷缸效果比玻璃瓶子有益于口味酒质的转化成熟。
商场里的瓶装酒，除了价格昂贵的茅台五粮液，基本上不用很久。除了做花样，我有时候还会去酒厂，从人家的蒸笼里拿一桶酒，放上十年才喝。店里的成品酒已经是按照国标调制的最好的口感了，再变也不会对储酒有太大的意义。我常常侍奉这些心爱的东西，日复一日地关注它们的成熟和厚重，这也是一种消遣和享受！。