杜康不再是魏武帝的杜康了。周总理接见日本首相田中角荣，田中提到只有杜康一个人。郭沫若在河南洛阳对杜康进行了检验鉴定。需要注意的是，陕西白水还有一种说法，就是杜康是个放羊的穷小子，后来发明了酒。西凤酒就是这么分的。其实现在追查谁是始作俑者已经没有任何意义了。最好的白酒，是真正做成人们能识别、能喝的白酒。
为什么说杜康是酿酒的鼻祖？
杜康造酒的故事古时候杜康造酒，怎么也造不出好酒。一天晚上作了一个梦，一位白胡子仙人对他说你要造出好酒也不难，明天到村头小路，求三个人的三滴血加入酒中，即可造出传世名酒。杜康依言，第二天一大早来到村头向人求血。乡间僻壤，人烟稀少，中午时分才等到一位书生。杜康讲了自己要造好酒的决心，书生亦爱饮酒作赋，就给了他一滴血。
杜康下午继续等候。不久，只见一武士骑着俊马，飞驰而来。杜康急忙上前说明缘由，武士生性爱酒，听说杜康要造传世名酒，毫不犹豫的答应了他的要求。天色渐晚，杜康顾不上欣赏西方天空美丽的火烧云，苦苦等候最后一人的出现。左等不见人来，右等不见人来，眼看太阳就要落山，杜康心急如焚。正在此时，他忽然听到不远处的路边有动静，跑过去一看，原来是本村的一个傻子在路边酣睡。
杜康也不管傻子的血管不管用，急忙上前采了血就往家赶。三滴鲜血加入酒中，七七四十九天后，杜康果然造出了名扬天下的好酒。现在人们喝酒一般都分三个阶段，叫一开始推推挡挡，不一会儿唯我豪爽，结束时死不离场。第一阶段，一开始喝酒推推挡挡，互相谦让，那是书生的血液在起作用第二阶段，不一会儿唯我豪爽，小杯换大杯，一口闷二两，大块吃肉，大杯喝酒，豪爽得很，那是武士的血液在起作用第三阶段，结束时死不离场，喝得自己都不知道自己姓啥了，家都不知道在哪儿了，还非说没喝多，非再来两瓶。
陕西白水杜康向洛阳杜康道歉，最近杜康很火，谁才是杜康发源地？
三曹操先后都于今洛阳(早期)许昌(三国之魏都)，长期活动于河洛许昌一带。其酒兴之唯有杜康\
我写过一篇千余字的文章，从史料、人文、事例等方面对陕西、河南的杜康做了简要的分析。总的来说，河南理论是应该肯定的。简单来说，杜康就是邵康，邵康是夏朝的第五个国王，历史上有记载，夏少康的皇城就是现在的洛阳偃师。今有影射少康中兴。文字写在海里。太康的后裔邵康是夏朝第三代国王，他的家乡在现在的河南省太康县。县名以太康王命名，地名已千年。
