内蒙古是一个有酒文化的民族。吃肉的时候，一定要有酒。如果没有肉，可以喝两杯。山东人的性格淳朴大方，这与酒的品质密切相关。去山东人家里做客，就得喝酒。自古以来就有没有酒就不能吃的说法。杜白是文坛上著名的诗人，也是真正的酒中仙。这个评价不高。酒陶冶了李白的气质，也给他带来了天才的创作灵感。如果没有酒的帮助，他的诗可能不会如此豪放和激情。
青海最好喝的是什么酒？
青稞酒是一种清香型白酒，以高原粮食作物青稞为主要原料。经过制曲浸润原料蒸煮原料入池发酵蒸料出酒陈酿等几道工序酿造而成，香型清香型。青海以青稞酿造酒厂全省不少于三十多家，最有名气是互助县城威远镇青稞酒业有限公司。西宁市湟中县金塔青稞酒业有限公司。青稞酒是最好的酒，但青稞酒有好多品种，也分级别最好的八大作坊 天佑德 青稞金酒。
古代与酒有关的诗人有哪些？
李白为例酒入豪肠，七分酿成了月光，余下的三分啸成剑气，绣口一吐，就是半个盛唐!文人中，好酒者向来不少，其中以李白最盛。中国的酒文化，源远流长。唐朝诗人李白一生纵情诗酒，文采风流，于半梦半醒之间所做诗篇，更是流传千年，万口相传。现存于世的诗篇中有四分之一与酒相关。人们喜欢李白，不仅仅是他那些脍炙人口的诗篇，更因为李白与酒的不解之缘。
李白毕生嗜酒如命以酒为伴，得意时喝酒，落魄时也得喝，他生于酒，也死于酒。据记载李白的酒量极大，他这样地说自己百年三万六千日，一日须饮三百杯。由于嗜酒，李白也觉得愧对夫人三百六十日，日日醉如泥。曾为李白妇，何异太常妻。照此说来这简直就是一个十足的酒鬼，但是李白绝不是酒囊饭袋，他在酩酊之中，才思如泉涌，百杯下肚，灵感似井喷，也就是在每次畅饮美酒之后，为后人留下了一篇篇千古绝唱。
李白斗酒诗百篇，他一生与酒为伴，无酒不欢，李白好酒而且善饮，自称三百六十日，日日醉如泥，他的诗歌与酒是一体的，李白既是诗仙又是酒仙，他所写的诗歌读起来都有一种浓郁的酒香。平日里他清琴弄云月，美酒娱冬春得意时他高歌取醉欲自慰，起舞落日争光辉寂寞时他时寻汉阳令，取醉月中归。
不管四季如何变换前程多么灰暗，他就是他，用酒解忧，以酒代友，他真正地把风流和潇洒全聚在一壶美酒中，四时佳兴尽在一杯之中。杜甫曾在自己诗饮中八仙歌中这样盛赞李白的诗歌李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。杜甫说李白是诗中文坛泰斗，是名副其实的酒中仙，这样的评价不可谓不高，酒陶冶了李白的性情，也带给了他天才般的创作灵感，没有酒的助兴，他的诗歌也许就没有这么豪放激情。
我国古代文人大多都饮酒，而且以诗人为甚，这些人豪饮酒醉后，往往又有华章佳句问世。诗圣杜甫的饮中八仙歌给我们描绘了八位形象生动的酒仙，他们都嗜酒豪放旷达，当然八仙中最为鲜明的当属李白了，他每饮必醉，醉后既憨态可掬又桀骜不驯李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒家仙。你看李白饮一斗酒，能写百首诗，酒诗的回报率有多高！李白喝酒还不顾一切，平时嗜酒酣醉后，干脆就在酒家眠了，这时即使天子召见，他也不是毕恭毕敬诚惶诚恐，还在大声呼喊臣是酒中仙！李白独酌时畅饮，与意气相投的幽人对酌，那更是开怀。
两人对酌山花开，一杯一杯复一杯，这简直就是直白了，李白用连续三个一杯， 表达了脱俗之士与幽人的相知之深，一见如故，让人们似乎看到了两人对酌痛饮的酣畅淋漓。我欲醉眠君且去，明朝有意抱琴来。诗人又喝得酩酊大醉，大概想睡一觉，很直率地打发幽人先走，接着又与好友约定，明日还要再饮。这首山中与幽人对酌，勾画出一个超脱凡俗的酒仙，欣赏诗人恣情纵饮个性鲜明的描绘，我们看到一个极富浪漫色彩的诗人李白。
李刚到长安谋求发展时，虽已过不惑之年，但仍只是个无名小卒，正巧遇到了慧眼识珠的何。何已经80多岁了，他是一个诚实而真诚的人，在人性中论资排辈。他的酒量在八仙名列第一，他们两人正在一家餐馆里喝诗。可以说是千杯酒遇知音。越来越投机，不知不觉就半醉了。何老趁着宿醉问李白有什么新作吗？李白，在他的酒的高度，充满了诗意。他让酒保拿来笔墨，在酒桌上草草写了一本书。他处境非常危险！这样的旅行比攀登蓝天还难。