但好酒不一定是好酒，这和酒的品质有关，和个人喜好无关。好酒的品质不一定优越，可以很便宜，可以勾兑，也可以勾兑，但我喜欢这种口感和味道，别人不能强加干扰。好酒不一定是好酒。一款好酒并不一定意味着每个人都爱哪种酒。有人喜欢，有人批评。
几千种品牌，最好喝的酒到底是什么酒？
我是芙蘭一醉，非常荣幸回答最好喝的酒到底是什么酒？世间没有普世都认可好喝的酒，最好喝的那一款酒一定在你我的心里。酒好喝与否，可以听别人建议，也可以自己琢磨，没有对错之分，只有适合与否。我喜欢的，你不一定爱你爱的，我不一定喜欢。萝卜白菜各有所爱，酒也是如此。即使是同一款酒，在不同的场合不同的情境不同的心情与不同的人，面对不同的事，在不同的酒局中，喝出来的滋味也是大相径庭的。
试问，那最好喝的酒又在哪里呢？对，其实就在你我的心里。好喝的酒不一定是好酒，好酒不一定人人都爱喝任何类型的酒都有人喜欢，都有人诟病。这很正常，俗话说龙生九子，各有神通。酒作为风味嗜好品来讲，消费者一定有自己的选择。但好喝的酒不一定是好酒，这跟酒的品质有关，与个人的喜好无关。好喝的酒品质不一定是上乘的，可以很廉价，可以是勾兑，可以是调和，但我就喜欢这口，喜欢这个味道，别人是无法强加干涉的。
好酒的品质一定是上乘的，要不对不起好这个字眼。从原料选用酿造工艺酿酒匠人风土条件品质把控等等诸多方面的精进努力，才能做出一瓶好酒。俗话说皇帝的女儿不愁嫁！但有时候，好酒好像却无法拥有皇帝女儿般普世的怜爱。好酒一样有人不喜欢。比如茅台酒。贵！好酒，但即使是好酒，一样有人不喜欢它的味道。
那有人会说不喜欢茅台，为什么还有那么多人喝？因为茅台酒贵，所以才喝，跟喜不喜欢没关系。因为茅台酒的符号价值，所以才喝，跟喜不喜欢没关系。其他酒也是一样。你懂得。人生百味，适口为珍，酒也是一样，喜的就是这口。喝酒其实跟吃饭做人是一个道理。不是每个人都喜欢你，也不是每个人都讨厌你。人以类聚，物以群分，酒亦如此。
跟对的人，喝喜欢的酒，是一种莫大的幸福和享受。跟错的人，喝难受的酒，堪比毒药一样令人难以下咽。人生百味，每个人一辈子也无法尝个遍，与其被别人的口感喜好牵着走，还不如找到自己钟爱的那一口儿。但前提是您一定要知道自己喜欢啥？很多人并不知道自己喜欢什么？自以为喜欢的，其实都是不自觉地去迎合讨好别人，从而换取别人对你的好感与亲近，反之即视为异类。
其实，我想说，人生无需太累。对于有些人，最干脆的做法就是喝了这杯绝情酒，从此江湖不见。对好喝理解的最高点，取决于你的money和社会的圈层。茅台，有的人是口粮酒，有的人却一辈子都没喝过。你我喝的酒，有的人嗤之以鼻，有的人却甘之如饴。俗话说财富限制了你我的想象。同样财富和圈层一样限制了你我对好喝与好酒的想象。
也许这句话比较伤人，但确实是现实情况，就是我们对好喝理解的最高点，取决于你money的多少和社会的圈层。民工的酒，朴实无华，舒坦解乏，但有钱的大老板不一定喝。白领的酒，尽显格调，轻奢bigger，但你非我族类，我不一定跟你喝。有钱人不屑于去喝好喝但低廉的酒。宁可皱着眉头喝着难以下咽的贵货，也要一脸愉悦的告诉对方，我跟你是一类。
哪些酒是粮食酒？
纯粮固态发酵白酒采用的是完全传统的酿酒工艺，以粮食为原料，经粉碎后加入曲药自然发酵一定时间，经高温蒸馏后得到的白酒。而新工艺白酒是以甘蔗和甜菜渣木薯番薯马铃薯玉米等制造出酒精，然后将酒精和酒糟混蒸，模拟传统粮食白酒的口感勾兑成白酒。工艺白酒占据70的市场份额，成本仅为纯粮固态发酵白酒的13。
纯粮固态白酒，俗称纯粮酒，是按照中国传统酿酒工艺生产的，它对应的是以食用酒精为主要原料勾兑而成的一种新型白酒，俗称配制酒。粮固型白酒和新型白酒是根据白酒生产工艺的不同而区分的。前者是指以高粱、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、豆类(不含薯类)为原料，在泥坑、石坑、陶瓷水泥等容器中，以全固态或半固态(适用于米香型白酒)自然发酵，经高温蒸馏而成的白酒产品，而新型白酒是以食用酒精为原料。
