金木的火与水，半城烧锅的酒，这两副对联都是民间传说。他说的是承德县紫赛酒厂的板城烧锅酒的产地。板城烧锅酒起源于乾隆年间，也是历史名酒，口碑极佳。山庄老酒产于承德平泉，这里是三省交界处，辽河源头。当地水土适宜酿造，酒类产品优良，营销做得好。现在是河北第一名酒。
河北最好喝的酒是什么酒？
河北的地方酒品种很多，几乎各个地方都有过酒厂，燕赵之地，自古就喜欢喝酒，喜欢喝酒的地方就离不开酒厂。不过河北的水和粮，并不是酿酒的最好原材料，比贵州四川等地稍逊一筹，所以十大名酒里，河北无一上榜，不算白酒的优良基地。可是河北还是有几种历史悠久的白酒的，最负盛名的，就是衡水老白干，徐水古遂醉，邯郸丛台等，因为他们的历史悠久，所以白酒也久负盛名。
不过在最近几十年，好多的白酒都盛况不在，河北名气最大，销量最多的前三个白酒，应该是承德的山庄老酒，板城烧乾隆醉，和衡水老白干。山庄老酒是承德平泉生产，那里是三省交界地，辽河源头，当地的水土适合酿酒，酒品上乘，而且营销做的不错，现在是河北第一名酒。金木水火土，板城烧锅酒，这两句对联是一个民间传说，他说的是承德县的紫塞酒厂的板城烧烧锅酒的来历，板城烧烧锅酒发源自乾隆年间，也是历史名酒，酒品口碑都是上乘。
衡水老白干，他最让人留恋的就是高度白酒，喝一口那种感觉就像古龙小说里描写的烧刀子，一直是河北的头部白酒，最近几十年中国人都注重养生，所以山庄老酒和板城烧这样相对绵柔的白酒，受到大家的喜欢，而衡水老白干那样的烈酒，逐渐喝的人少了，成为小众喜欢烈酒的人的心头所爱，他们推出的低度酒，就失去了衡水老白干的味道，所以让出了榜首。
天朝上品酒是什么样的酒，好不好？
作为行内人我讲几句客观的吧这里有赞美的，有攻击，有讲对的，也没讲全对的。天朝上品酒是有茅台集团技术开发公司生产的，刚开始的时候大家觉得他的口感还是不错的，酒质还行，后面据说16年开始为了快速发展，营销成本加大，可以说营销投入是茅台集团里面除了习酒的单品以外做的最大的了，但是酒质口碑这块确实糟糕，特别是市场乱价原因，所谓成以萧何败也萧何。
过去几年，借助茅台集团的大树营销攻势，中国上品投入巨大，当然也有盈利。然而，对于你得到的每一个价格，葡萄酒的质量都无法得到保证。据说是酱酒技术最差的，就是基酒几块钱。所以近年来茅台集团要求集团公司彻底淘汰低端酒，包括中国的上品酒，特别是贵族酒，不能生产低端酒。简而言之，就是为过去买单。但也有朋友认为茅台集团其他产品不好，这个不能一概而论，就像有人说茅台镇除了茅台酒以外都不好。毕竟集团公司那么大，有好有坏，要看你自己擦亮眼睛选。总之，这几年茅台集团内控越来越严。相对来说，只要是经营多年，口碑不错的品牌，都是可以的。