1,想买白酒请问一下那家公司好点
建议找:广州贵大贸易有限公司,专业经营品牌白酒的机构,主营有酱香型,浓香型和清香型白酒
2,目前国内最好的酒厂是哪个
茅台
3,总体上说红川系列酒好还是世纪金徽系列酒好
红川系列酒好.
世纪金徽系列酒好一些
世纪金徽是徽县
4,中国白酒十大白酒哪家比较好有没有具体介绍一下
一、茅台二、五粮液三、汾酒四、洋河五、剑南春七、泸州老窖八、古井贡九、西凤酒十、董酒;我印象中比较深刻的大品牌有茅台山门岗酱香酒,口感堪比飞天茅台!微黄透明,酱香突出,陈香明显,酒体较协调,口感醇厚、丰满、回味长!无论是自己喝还是送人都是极好的
纯净的酒精水溶液几乎是没有香味的,而一般的白酒具有独特的香、味、色。这是因为白酒里除了含有酒精之外,还含有糖类、甘油、氨基酸、有机酯和多种维生素等。所以闻起来就有特殊的香味了 白酒有香味,就有了香味的分类,那么就出现了香型。白酒,酿造所采用的原料不同,有的是高粱,有的是大米;所选用的糖化发酵剂不同,有的是大麦和豌豆制成的中温大曲,有的是小麦制成的中温大曲或高温大曲,有的是大米制成的小曲、麸皮和各种不同微生物制成麸曲等;所使用的发酵容器设备不同,有的是陶缸、水泥池、砖池、箱,有的是泥池老窖等;所采取的酿造工艺不同,有的是清蒸清糙、续精混蒸、回沙发酵,有的是固态和液态发酵等;所处酿造环境的气候条件不同,有的干湿度高,有的干湿度低,有的气温高,有的气温低等。因此,各个厂家所酿制的酒品,其香韵特点也就各不一样。由中国食品工业协会、中国质量检验协会、中国质量管理协会、中国食协白酒专业协会在1994年12月28日联合发布的通告中,已将我国的白酒分为以下7种香型: 酱香型 又称茅香型,以贵州省仁怀市的茅台酒为典型代表。这种香型的白酒,以高梁为原料。以小麦高温制成的高温大曲或纵曲和产酯酵母为糖化发酵制,采刚高温堆积,一年一周期,二次投料,八次发酵,以酒养糟,七次高温烤酒,多次取酒,长期陈贮的酿造工艺酿制而成。其主体香味成份至今尚无定论,初步认为是一组高沸点的物质。酒质特点为无色或微黄色,透明晶亮,酱香突出,优雅细腻,空杯留香,经久不散,幽雅持久,口味醇厚、丰满,回味悠长。高度酒分为43度和53度二种。其总酸以乙酸计,为≥1.5克/升,总酯以乙酸乙酯计,为≥2.5克/升;低度酒为38度以下,其总酸为≥0.7克/升,总酯为≥1.5克/升。 清香型 又称汾香型,以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁等谷物为原料,以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂(有的用麸曲和酵母为糖化发酵剂),采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒,强调“清蒸排杂、清洁卫生”,即都在一个“清”字上下功夫,“一清到底”。其主体香味成份是乙酸乙酯,洒质特点五色、清亮透明,清香纯汇.醇厚柔和。甘润绵软、自然协调、余味爽净.后味较长:不应有浓乔或酱香技其它导香和邪杂气味。高度酒分为40度至54度、55度至65度两种,其总酸(以乙酸计)为(0.4至0.9克/升;其总酯(以乙酸乙酯汁)为1.4至2克/升。低度洒在40度以下,其总酸≥0.3克/升,总酯≥1.4克/升。 浓香型 又称泸香型、窖香刑。以四川沪洲老窖特曲酒为典型代表。这种香型的白酒是以高梁、大米等谷物为原料,以大麦和豌豆或小麦制成的中、高温大曲为糖化发酵齐(有的用麸曲和产酯酵母为糖化发酵利),采用的酿造下:艺是混蒸续餷、酒糟配料、老窖发酵、缓火蒸馏、贮存、勾兑等酿造工艺酿造而成的、其主体香味成份址已酸乙酯。酒质特点为无色或微黄色,清亮透明.窖乔浓郁.甜绵爽净,纯正协调,余味悠长。高度酒为40至60度,其总酸以乙酸汁。为0.5至1.7克/升。总酯以乙酸乙酯计为≥2.5克/升,低度酒为40度以下,其总酸为≥0.4克/升,总酯为≥2克/升。 米香型 以广西壮族自治区桂林市的三花酒为典型代表。这种香型的白酒以大米为主要原料,以大米制成的小曲为糖比发酵剂,不加辅料,采用固态糖化、液态发酵、液态蒸馏,取酒贮存的工艺酿制而成。其主体香味成份是β—苯乙醇。酒质特点为无色透明,蜜香清雅,入口绵甜,落口爽净,回味怡畅,具有令人愉快的药香。酒内含有高级脂肪酸乙酯,气温在l0℃以下时,这种高级脂肪酸乙酯遇冷会沉淀析出,使酒内出现乳白色絮状悬浮物,当气温一回升,悬浮物溶解在酒中,酒色就又恢复清亮透明。高度酒为40至57度,其总酸以乙酸计,为0.15至0.3克/升,总酯以乙酸乙酯计,为0.4至0.8克/升,低度酒为40度以下,其总酸为≥0.2克/升,总酯为≥0.6克/升。
5,国产葡萄酒排名
1长城 (中国名牌,中国驰名商标,全球500强企业,中粮酒业有限公司) 2张裕 (中国名牌,中国驰名商标,中华老字号,烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司) 3王朝 (中国名牌,中国驰名商标,中国十大葡萄酒品牌,中法合营王朝葡萄酿酒有限公司) 4通化 (中国名牌,中国驰名商标,中国十大葡萄酒品牌,通化葡萄酒股份有限公司) 5通天 (中国驰名商标,十大葡萄酒品牌,中国名牌,通化通天酒业有限公司) 6莫高 (中国驰名商标,上市公司,中国葡萄酒十大品牌,甘肃莫高实业发展股份有限公司) 7威龙 (中国名牌,中国驰名商标,中国十大葡萄酒品牌,烟台威龙葡萄酒股份有限公司) 8茅台葡萄酒(中外合资企业,十大葡萄酒品牌,贵州茅台酒厂(集团)昌黎葡萄酒业有限公司)9龙徽 (中国十大葡萄酒品牌,中华老字号,一线牌子,北京龙徽酿酒有限公司) 10丰收 (中国名牌,中国十大葡萄酒品牌,一线牌子,北京丰收葡萄酒有限公司)
都是推荐长城的吗?这是网络公关贴么?我不太确定噢,不过还是回答吧!如果是长城的维护团队不好意思啦!首先,了解国产哪个葡萄酒好就先要了解,国产葡萄酒格局:大集团品牌类的固然有:张裕、长城、龙徽等;但是大品牌不代表一定出好酒。其次,你要了解中国葡萄酒的几个产区:1、昌黎,排在第一不是因为它牛逼,而是因为它出了假酒案,国家都怒啦!2、烟台,据说最著名的罗斯柴尔德集团要把拉菲系列的葡萄酒在这里进行葡萄园的种植和酿酒,但是罗斯柴尔德集团的拉菲葡萄酒也说了这样一句话:中国人成就了拉菲,也毁了拉菲。其中含义,自己领悟吧。3、这才是我真正推荐的,在中国真正值得去喝的葡萄酒只有两个:宁夏贺兰山美域,由法国保乐利佳投资控股;山西怡园葡萄酒,由一个香港姑娘在打理,虽然国家限制了三公消费,但是曾经那些领导人,哪个不喝贺兰山和山西怡园呢?
好喝和排名靠前没有什么必然联系,法国,意大利,德国都是生产葡萄酒的故乡,我了解意大利葡萄酒工艺不错,可以在百度上找一下西安红酒网,里面有详细的葡萄酒介绍,很全的。
法国:以产地划分,葡萄酒可分四级。 首先是“日常餐酒(VinsdeTable)”,用来自法国单一产区或数个产区的酒调配而成,是大众餐桌上最常见的葡萄酒。 然后是“地区餐酒(VinsdePays)”,由最好的日常餐酒升级而成,标明产地。 再上面是“优良产区酒(V·D·Q·S)”,是限定地域的上等葡萄酒,生产受到法国原产地名称管理委员会的控制。 最高等级的是“法定产区酒(A·O·C)”,其使用的葡萄品种、培植方式、酿酒方法、最低酒精含量、最高产量等都受到最严格的监控。只有通过法国原产地名称管委会分析和化验的法定产区的葡萄酒才可获得A·O·C的证书。 酒的酿制年份也是衡量酒品的一杆尺。即使来自同一片葡萄田,每年生成的葡萄也有着质的分别,使每年的葡萄酒有着各自的个性。在天公作美的好年份,可以酿出上乘的美酒,每种口味都沁人心脾,其成分均衡,风格典雅,浓度与醇度都是其他年份的红酒难以比拟的。而你要了解某一酿制年份对于一个地区来讲是好、非常好或不好,可查阅权威机构的葡萄酒酿制年份表。意大利:一、Vino de Tavola(VDT)日常餐酒 此等级葡萄酒的酒标上,仅注明葡萄酒的颜色以及生产商的名字,而葡萄种类、产地和年份都不能出现在酒标上。 二、Indicazione Geografica Tipica(IGT)地区餐酒 这个等级的葡萄酒必须使用特定大产区的葡萄,并在当地酿造。IGT中包含了大量非常好的葡萄酒,他们是从过去的VDT等级中提拨的好酒,由信誉良好的生产商酿造。三、Denominazione di Controllata(DOC)原产地命名控制葡萄酒 这个等级如同法国的AOC,指的是用法定地理区域内的法定葡萄品种酿造的葡萄酒,并详细规定了葡萄酒的地理区域、葡萄种类、产量。此外,在批准的品种和比例、种植的最低和最高海拔,以及每亩产量、葡萄园所使用的修剪方法、第公倾葡萄园生产葡萄酒的最大产量、葡萄酒的酿制方法、陈酿方法和一些珍藏酒的最短陈酿时间等方面均有严格控制。目前意大利共有310个左右的DOC产区。四、Denominazione di Origine Controllata e Garantita(DOCG)原地名控制保证葡萄酒 这是意大利葡萄酒的最高等级。这个等级的葡萄酒必须瓶装出售,酒瓶容量小于5升,软木塞上必须有官方编码的标签。但是,这个级别并不是终身制,也就是说,一量DOCG产区的生产商被意大利品尝委员会公开否决,那么就会遭到降级处分,成为VDT。 德国:以葡萄中的糖分含量是葡萄成熟度的衡量指标:分为三个等级日常餐酒:包括日常餐酒(Tafelwein)和地区餐酒(Landwein),相当于法国酒中的VdT和VdP。产量很少,只占到德国总体葡萄酒产量的5%; 道喜红酒网优质餐酒(QbA -- Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete):此种酒的葡萄来自法定的13个产区,而且葡萄往往都不太成熟,需要在酿造过程中加入糖分发酵以保证酒精浓度。道喜红酒网高级优质餐酒(QmP -- Qualitatswein mit Pradikat):德国葡萄酒的最高级别。
您说的太笼统,现在又国产和进口之分,如果单纯国产的那就好分析了,就那几款我平时都是去干杯网买葡萄酒,你也可以尝试下哦
国产葡萄酒排名纯粹是文字游戏,没有任何意义。