广州黄氏酒业有限公司，汤饺馅怎样制作才能不淌馅

以烫面皮包裹肉馅蒸制而成。其色如蛋黄，皮薄，软韧爽滑，馅嫩汤旺，以香醋佐食，鲜美而有醋酸和碱味的芳香。此品有数百年的历史。《随园食单》记述：“颠不棱即肉饺也，糊面推开，裹肉为馅蒸之。其讨好处全在作馅得法，不过肉嫩去筋作料而已。余到广东，吃官镇台颠不棱，甚佳，中用肉皮煨膏为馅，故觉软美。”肉皮煨膏，即如今的猪皮冻。拌馅时加入，遇热即熔化为汤汁。以此法灌汤简单易行，在广东一直沿用至清末民初。30年代，广州著名点心师把它改为猪皮冻中酌加琼脂，或在夏天全用琼脂，使汤汁既旺而又腻口。同时，又以蛋液、碱和面，擦至纯滑作皮。这样，可使其结构紧密，质爽滑而稍韧，能擀压至较薄而不穿破，使灌在馅中的汤汁不致漏失 黄芪汤饺的做法也很简单。首先把炙黄芪、桂枝、芍药、炙甘草装入滤纸袋内，放进锅里加入四碗的水，小火煮30分钟，接下来，把葱切成细末，姜磨成汁，一起混入饺肉内，再加上胡椒粉、酒、香油、盐伴至有粘性，取适量来包饺子。 然后，将饺子放进热水里煮熟后捞出，最后把药包捞出来后，加入一碗的高汤以及山药、芥蓝菜，一起煮滚后放入饺子就可以了

你好！不用那么麻烦吧 呵呵 如果你喜欢吃韭菜青菜等肉菜类饺子 就先在未拌肉馅前用色拉油与碎蔬菜搅拌均匀 还有就是要把馅里面的水分稍微挤干 最后在菜肉混合的馅里面根据量打一到两个鸡蛋（不用担心禽流感，饺子煮熟有什么也都杀死了） 另外包的时候一定要使劲的挤压周围 这个你应该知道了呵呵支持原创答案 哈哈哈………………………………………………………………我的回答你还满意吗~~

看你要的是什么口味的了。给你介绍几种： 【菜 名】 蚝皇凤爪 【菜 系】 粤菜 【特 点】 著名广州菜。广东人嗜食鸡爪，吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细，先煮后炸再炖而成。 【原 料】 大鸡脚750克 葱、姜块各20克，酱油、蚝油各30克，味精、大茴香、陈皮各15克，精盐、花椒、香油 【制作过程】 将鸡爪外衣脱净，去趾尖，用酱油拌匀； 油七成热时放入鸡爪炸至大红色，捞起用清水泡2小时，控去水分，和姜块、葱条、精盐、白糖、味精、料酒、酱油、汤、大茴香、陈皮、花椒一起旺火蒸烂， 捞起鸡爪，留原汁；中火热油，加料酒、汤、鸡爪、蚝油、白糖、味精、原汁、酱 虎皮凤爪 [原料] 凤爪500克。 [调料] 0K酱20克，豉油皇30克，草菇老抽1克，葱姜20克，糖2克，味精1克，柠檬酸少许，胡椒粉0.1克，黄酒2克，茴香1只，汤500克，清油15克(实耗)。 1．剪去鸡爪尖，拆去爪上大骨，洗净，放冷水锅中烧开，煮5分钟取出再洗净、沥干。 2. 油烧热，放入鸡爪，炸至金黄色，皮起皱时捞出，放冷水中泡至皮涨发。 3，锅中放汤、oK酱、豉油皇、草菇老抽、糖、茴香、胡椒粉、黄酒、葱姜和鸡爪，烧开后盛入碗中上笼蒸酥，取出放锅中加入味精，滴上几滴柠檬酸，收紧汁水后装入煲中烧热即成。 [特色点评] 酥香味浓。OK虎皮凤爪是广式早茶虎皮凤爪的翻版，味浓酥香，经济实惠，深受欢迎。 [要领提示] 鸡爪炸透后必须回软涨发，再加料烹制。 五香风爪 材料 鸡爪500 克 香葱2 棵 生姜1 小块 大料适量 花椒适量 肉桂适量 陈皮适量 丁香适量 （没有也可以不用） 调料 食油300 克（实耗30 克） 香油1 小匙 酱油1 小匙 高汤·适量 料酒2 小匙 精盐1 小匙 白糖1/2 小匙 做法 1.把鸡爪洗净，切去爪尖，纵切两半；炒锅放大火上，放入食用油，烧至八成热时，将鸡爪下锅，炸至皮酥、呈金色时捞出沥油； 2.把高汤、葱、姜、料酒、大料、花椒、丁香、肉桂、陈皮、酱油、盐、白糖、鸡爪放入砂锅，调中火，烧开后转用小火，盖上砂锅煮2小时，至肉质酥烂，淋上香油即可。 特点：鸡爪酥烂，香味可口。 客家盐焗风爪 原料：鸡爪500克、盐30克、黄姜20克、鸡粉30克、桂皮10克、草果5克、黄芪100克、水2公斤。 制法：1、将盐、黄姜、鸡粉、桂皮、草果放入锅内水中加热至开后将火关闭。 2、再将鸡爪放入锅内浸泡至水凉为止。 3、将鸡爪单独捞出放入金属笼屉内 4、用铁锅一只将其烧热，把黄芪放入热锅内，上面放盛鸡爪的笼屉进行熏制1小时即可。 待其冷却后实用，味道鲜美奇特口感很好。

这是广式蒸凤爪～

这个网站上有 http://www.ttmeishi.com/CaiPu/158cda79aa0b48c1.htm

调理身体的毒素,

目前广空军后勤部医院的冰点微创疗法是一种高端的耳鼻喉疾病综合手术治疗方法，由医院部队医生研究而成，主要是在冰点低温的环境下对鼻炎病源进 行切除的一种微创手术，对治疗仪、药物治疗鼻炎反复发作有很好的疗效。最早仅应用于空军飞行员的耳鼻喉疾病根治，2011年开始在（广空军后勤部医 院）耳鼻喉科面向市民开放治疗，截止目前治愈患者已超过3600例，治愈率为同行最高。 冰点微创疗法是在治疗耳鼻喉疾病临床上广泛应用，精确度高 、微创伤性、无副作用、快速治疗鼻炎。医院地址广州市越秀区小北路243号

见到一个方法，就是用盐水洗鼻腔，用的那个人是用鼻子吸的，据说他一家都是这么治好的，时间有点长得几个月能彻底治愈，46:鼻炎,鼻窦炎:河里青苔鲜的,从潮湿处刮下,装入瓶内,纱布卷青苔条,塞入鼻孔内,4小时更换一次,五日即愈,鼻塞得用10至15日痊愈.28、 鼻炎：　　用棉花球沾一滴香油放在鼻内15分钟后取出连续2-3天，每天三次，严重者多用2次。也可用大蒜泡醋插入鼻中。 还有一个方子：我以前也患过鼻炎，好几年都没治好，后来朋友给我介绍了一种叫俏丽通搭档的药，吃了将近两个月，鼻炎在也没复发，而且这个药还不贵

目前广空军后勤部医院的冰点微创疗法是一种高端的耳鼻喉疾病综合手术治疗方法，由医院部队医生研究而成，主要是在冰点低温的环境下对鼻炎病源进 行切除的一种微创手术，对治疗仪、药物治疗鼻炎反复发作有很好的疗效。最早仅应用于空军飞行员的耳鼻喉疾病根治，2011年开始在（广空军后勤部医 院）耳鼻喉科面向市民开放治疗，截止目前治愈患者已超过3600例，治愈率为同行最高。 冰点微创疗法是在治疗耳鼻喉疾病临床上广泛应用，精确度高 、微创伤性、无副作用、快速治疗鼻炎。医院地址广州市越秀区小北路243号

食疗法 　　川芎猪脑汤 　　【配方】猪脑2副，川芎15克，辛夷花10克。 　　【用法】猪脑洗净，剔去筋膜，将川芎，辛夷花煎水取汁，入猪脑和盐、胡椒，炖熟，分二次吃。 　　【功效】行气活血，补脑通窍。 　　【主治】气滞血瘀之慢性鼻炎。 　　橘红酒 　　【配方】白酒500克，橘红30克。 　　【用祛】橘红浸入白酒中，封固1个月。每晚睡前服一小盅（约20毫升）。 　　【功效】行气活络通窍。 　　【主治】气滞血瘀之慢性鼻炎。 　　桃仁粥 　　【配方】桃仁10克，当归6克，粳米50克。 　　【用法】桃仁去皮尖研碎，当归煎水取汁，与粳米一起如常法煮粥，一次食。 　　【功效】活血化瘀，养胃利窍。 　　【主治】气滞血瘀之慢性鼻炎。 　　枣泥豆包 　　【配方】大枣（去核）250克，白扁豆1000克，面粉1000克。 　　【用法】扁豆水煮，至软时加入去核之大枣再煮，至水将尽豆能捣碎时离火，趁热将扁豆、大枣作成泥状，作陷；面粉和好发酵，发好后加适量苏打或碱揉匀，擀皮，包进扁豆枣泥，做成豆色（大小不拘）蒸熟，作主食。 　　【功效】健脾利湿，养胃利窍。 　　【主治】肺脾气虚之慢性鼻炎。 　　黄芪鸡 　　【配方】生黄芪120克，母鸡1只（约750～1000克），芫荽20克，佐料适量。 　　【用法】母鸡会毛，净膛，将黄芪纳入鸡腹中缝合，放锅中，锅中加水井葱、姜等佐料，放火上炖，将熟时放入芫荽，做正餐主菜食之。 　　【功效】益气健身，因表通窍。 　　【主治】肺脾气虚之慢性鼻炎。

2009年1月20日：大寒 大寒（great cold） 　　大寒是二十四节气之一。每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为大寒。《月令七十二候集解》：“十二月中，解见前（小寒）。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”这时寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的最冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。这个时期，铁路、邮电、石油、海上运输等部门要特别注意及早采取预防大风降温、大雪等灾害性天气的措施。农业上要加强牲畜和越冬作物的防寒防冻。 　　我国古代将大寒分为三候：“一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。”就是说到大寒节气便可以孵小鸡了；而鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒；在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。 　　同小寒一样，大寒也是表征天气寒冷程度的节气。近代气象观测记录虽然表明，在我国绝大部分地区，大寒不如小寒冷；但是，在某些年份和沿海少数地方，全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。大寒时节，我国南方大部分地区平均气温多为6℃至8℃，比小寒高出近1℃。“小寒大寒，冷成一团”的谚话，说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。所以，继续做好农作物防寒工作，特别应注意保护牲畜安全过冬。 　　对于某些作物来说，在一定生育期内需要有适当的低温。冬性较强的小麦、油菜，通过春化阶段就要求较低的温度，否则不能正常生长发育。我国南方大部分地区常年冬暖，过早播种的小麦、油菜，往往长势太旺，提前拔节、抽苔，抗寒能力大大减弱，容易遭受低温霜冻的危害。可见，因地制宜选择作物品种，适时播栽，并采取有效的促进和控制措施，乃是夺取高产的重要一环。 　　小寒、大寒是一年中雨水最少的时段。常年大寒节气，我国南方大部分地区雨量仅较前期略有增加，华南大部分地区为5至10毫米，西北高原山地一般只有1至5毫米。华南冬干，越冬作的这段时间耗水量较小，农田水分供求矛盾一般并不突出。不过“苦寒勿怨天雨雪，雪来遗到明年麦”。在雨雪稀少的情况下，不同地区按照不同的耕作习惯和条件，适时浇灌，对小麦作物生长无疑是大有好处的。 　　“爆竹声中一岁除”。春节不少年份是在大寒节气内。节日期间，哈尔滨冰灯晶莹绮丽，广州花市万紫千红，“天府”红梅斗寒盛开。辽阔的祖国大地，气象更新，人们将欢庆一年一度的传统佳节。 　　由于大寒是一年中的最后一个节气，与立春相交接，所以在饮食上与小寒也略有不同。 　　首先，冬三月的进补量应逐渐减少，以顺应季节的变化。 　　其次，在进补中应适当增添一些具有升散性质的食物为适应春天升发特性做准备。 　　最后，还要考虑大寒期间是感冒等呼吸道传染性疾病高发期，应适当多吃一些温散风寒的食物以防御风寒邪气的侵扰。 　　日常饮食中常用的具有辛温解表、发散风寒的食物有紫苏叶、生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等。例如，当有人因外感风寒而致轻度感冒时，常常会用生姜加红糖水来治疗，有较好的疗效。现介绍几种适合于大寒时节食用的饮食： 　　1、八宝饭： 　　糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖适量食用。有健脾益气、养血安神的作用，适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。 　　2、芪杞炖子鸡： 　　童子鸡1只（约500克）、黄芪30克、枸杞子30克、白术10克，调料适量。将童子鸡洗净，切为小块，加入诸补益中药和葱姜蒜盐酒等调料，用文火慢炖1小时，食肉喝汤。有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用，适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。 　　3、发散风寒汤： 　　鸡蛋1个、香菜10克、葱白5克、生姜5克，盐味精等调料适量。鸡蛋搅拌均匀，香菜、葱白、生姜洗净后切为碎末。将清水在锅中烧开，加入少许水淀粉，使水略稠后，将搅拌好的鸡蛋慢慢倒入，使之成片状。再加入香菜、葱姜及盐味精等调料，出锅前加入香油少许。有祛风散寒、发汗解表的作用，适用于轻度感冒初期。 　　大寒时间：阳历1月20日前后。2008年大寒是1月21日 0:44。 　　【大寒日期的计算】 [Y*D+C]-L 　　公式解读：Y=年数的后2位，D=0.2422，L=闰年数，21世纪C=20.12，20世纪C=20.84。 　　举例说明：2089年大寒日期=[89×0.2422+20.12]-[(89-1)/4]=41-22=19，1月19日大寒。 　　例外：2082年的计算结果加1日，20世纪无。

戊子年十二月二十五，也就是2009年1月20日，大寒 大寒吾冻-----冷到芒种. 还有一谚语,还有典故 彭祖吾灵------做作吾成 彭祖的日期忘记了,而之前作的笔记本又丢失了,此是农村预测当年农作物收成的谚语,有知道的,请告知.或写出来让大家分亨. 典故大约是: 民间传说彭祖厚道,被八仙知道了,为了探个究竟,一日,张果老见到彭祖,在彭祖面前装作走得很累的样子,叫彭祖帮他提包袱,彭祖很生气,说:我彭祖八百八,怎么会同你拿包袱?张果老说:我的岁数二万九千七,你才八百八.八仙觉得彭祖不尊敬老人,要找理由让他死,于是找阎罗王要生死薄,但找来找去都找不到彭祖的名字,最后才从一书逢中找到,阎罗王打开一看,彭祖确实是厚道,没有犯错的记录,不应该死,但事到如今,只好一定让彭祖死,经商量,同意达成彭祖的心愿才让他死.于是找到彭祖,告知情况,彭祖无奈,只好死,他提出一系列的要求,这些要求,就是农村传说中的彭祖的成与不成的日期了，其中的要求有:他死的前一天,要下雨,他要洗净身体,他死的当天,要阴天,死的第二天,要出太阳,让亲朋来吊丧,第三天,要下雨,好挖棺材穴,第四天,天气要好,好让人抬他去葬,第五天,天气要好,让亲朋回家,第六天,要下雨,让家人洗干净物品,第七天,要出大太阳,要晒干物品. 阎罗王同意他的要求,彭祖终于死了.

小松菜 維他命A、C、鈣、鐵 抗癌、牙痛、貧血、骨質疏鬆症 西蘭花 維他命C、A、B2、鉀、纖維 癌症、感冒、皮膚問題、糖尿病 菠菜 維他命A、C、B1、鐵質、鈣、胡蘿蔔素 感冒、高血壓、癌症 西洋甘藍菜 纖維、維他命A、B1、B2、C、鐵質 癌症、感冒、便秘、皮膚問題 豆芽菜 鉀、維他命B1、B2、C 高血壓、食欲差、便秘、肥胖、 痛風 韭菜花 胡蘿蔔素 癌症、動脈硬化 韭菜 維他命A、C、E、B1、B2 疲勞、感冒、手腳冰冷、便秘、 腹瀉、消化不良 生菜 維他命C、鎂、鉀 壞血壓、指甲毛髮、促進新陳代謝 空心菜(蕹菜) 葉綠素、蛋白質、脂肪、醣類 降血壓、消腫、止鼻血、治暑熱 莧菜 蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維他命B1、B2、C 消熱、涼血 白菜 維生素C、鉀、B胡蘿蔔素、鈣 防癌、心臟病、血壓、牙齒骨骼健康 芥菜 維他命C、鐵、鈣、胡蘿蔔素 抗癌、心臟病、貧血 芋頭 鉀、維他命C、B1、B2、蛋白質 支氣管炎、胃潰瘍、腎病、肝病、老化 山芋 蛋白質、澱粉 酵素 腸胃病 冬菇 維他命D、B1、B2、菸酸、纖維 便秘、癌症、皮膚問題 蘑菇 維他命D、B2、菸酸、鉀 便秘、癌症、皮膚問題 馬鈴薯 維他命C、B1、鉀、菸酸 便秘、癌症、皮膚問題 番薯 維他命C、E、B1、鉀 便秘、大腸癌、感冒、肝斑、雀斑 辣椒 維他命C、A、菸酸、鉀、纖維 夏天食欲不振、腸胃問題、 高血壓、糖尿病 大蒜 維他命B1、C、胡蘿蔔素、纖維 癌症、手腳冰冷、消化不良、消除疲勞、感冒 洋蔥 維他命C、鉀、鈣、磷 失眠、精神不振、疲勞、高血壓 芫荽 維他命A、C 癌症 白蘿蔔 維他命A、C、E、鉀、鈣、酵素 胸口鬱悶、消化不良、大腸癌 紅蘿蔔 維他命A、C、B、鉀 癌症、高血壓、腹瀉、便秘、眼睛疲勞 竹筍 纖維、鉀、維他命E、C、B2 大腸癌、高血壓、便秘 蘆筍 維他命C、A、B1、B2、E、胡蘿蔔素 高血壓、利尿、恢復疲勞、感冒 粟米 維他命B1、B2、C、鉀、纖維 便秘、急性腎炎、浮腫 番茄 維他命C、A、B、鉀 癌症、高血壓、消化不良 茄子 維他命C、鉀 高血壓、暈眩 蓮藕 維他命C、B1、鉀、鐵、纖維 腸胃病、感冒、高血壓 昆布 維他命B1、B2、鉀、鈣、纖維 肝病、貧血、浮腫、高血壓 紫菜 鐵、碘 防甲狀腺腫脹、防貧血 蘆薈 維他命A、B、C、E、礦物質、胺基酸、 酵素 燒燙傷、腸胃病、支氣管炎、通便、美顏 蔥 維他命C、A、鉀、鈣、鐵 感冒、疲勞、夏天食欲不振、腹瀉 薑 鉀、鈣 感冒、中毒、發燒、胃痛、 食欲不振 青椒 維他命C、A、鉀 夏暑食欲差、疲勞、感冒、高血壓、皮膚問題 紅辣椒 維他命A、B1、B2、C、鐵 手腳冰冷、食欲不振、消化不良、肥胖 蒟蒻 鈣、鐵、鉀、纖維 便秘、肥胖、糖尿病 芝麻 鉀、磷、鐵、維他命B1、E、纖維、鈣 高血壓、精神不穩、骨骼疏鬆症 豆腐 鈣、鐵、蛋白質、脂肪、氨基酸、亞油酸 暑夏食欲不振、腸胃不適、動脈硬化 腐皮 蛋白質、鐵、氨基酸 整腸、抗癌 味噌 鐵、磷、鈣、鉀、蛋白質、維他命E 便秘、腹瀉、肩膀痠痛、高血壓、癌症 紅豆 維他命B1、鐵、鉀、磷、纖維 疲勞、食欲不振、便秘、浮腫、高血壓 大豆(黃豆) 維他命B1、鐵、鈣、磷 高血壓、糖尿病、癡呆症 青豆 維他命C、胡蘿蔔素、鐵、纖維、鉀 防腸癌、心臟病、降血壓、膽固醇 青豆角 蛋白質、維他命C、B1、B2 薏仁 蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維他命B1、B2、胺基酸 促進新陳代謝、防黑斑、雀斑

现在书店里有买一种营养专家推荐的丛书名叫：“营养早餐”、“营养午餐及夜宵”就方便多了哈

如何搭配食物更健康 　　我们每天吃的食物品种繁多，但如何把食物搭配得当，吃出健康，这是人们最最关心的问题。近期，权威的医学专家和营养学家为我们推荐了常吃食物的科学搭配法。 　　菠菜 能促进性功能，帮助肌肉成长，强化心脏健康与骨头生长，同时还能提高眼睛视力。菠菜还含有丰富的叶酸，可以帮助人体减少心脏病、中风的发病率。此外，菠菜还富含叶黄素，这种化合物可以对抗因年龄造成的人体退化。 　　营养师建议：菠菜可以加在沙拉中，还可以与鸡蛋同炒食用。 　　推荐——芝麻拌菠菜 　　将菠菜倒入开水锅中煮3分钟，控干水分后，拌入1匙酱油、1匙熟芝麻及少许蒜末、盐、鸡精，即可食用。 　　酸奶 是对抗癌症的最佳食物，它还有壮骨、提高免疫力等多种好处。 　　营养师建议：酸奶加上蓝莓、核桃与蜂蜜，是最佳的早餐或点心。 　　推荐——酸奶饮品 　　将草莓(其他水果也可)放入果汁机中打成汁，再与酸奶混合均匀饮用即可。 　　胡萝卜 具有对抗癌症的功能，还能增强免疫力，提高眼睛视力。多数红色、黄色或橙色的蔬果，都含有胡萝卜素的成分，这种脂溶性化合物都有抑制多种癌症的作用，并且可降低哮喘、类风湿性关节炎等疾病的风险，每日摄取1/2杯胡萝卜汁是最理想的分量。 　　营养师建议：想要获取足量的胡萝卜素，下列食物都是不错的选择，如胡萝卜、黄菜椒、南瓜、芒果、红薯等。 　　推荐——胡萝卜熘鸡片 　　将胡萝卜切片，鸡肉切片用湿淀粉挂糊，将鸡片放入油锅中熘一下，然后倒入胡萝卜片同炒，八分熟时加入盐、鸡精调味即可。 　　蓝莓 含有一种大脑活性剂，可对抗癌症，促进心脏健康与免疫系统健康。蓝莓还富含抗氧化剂，可以帮助人体预防癌症、糖尿病及与年龄有关的记忆力衰退，因此蓝莓也有“大脑莓果”之称。研究显示，蓝莓含有大量的纤维、维生素A和C，有益心血管健康。 　　营养师建议：每日摄取1杯新鲜的蓝莓或1/2杯冷冻或干燥的蓝莓，对身体健康都很有帮助。紫色葡萄、葡萄干、草莓也都具有类似功效。 　　推荐——蓝莓酸奶 　　在1杯酸奶中加入罐头蓝莓果粒即可食用。 　　黑豆 主要的功效在于帮助肌肉成长、促进心脏健康，它也是很好的大脑活化剂。 　　营养师建议：每日摄取半杯黑豆，可以获得8克蛋白质和7.5克纤维，不仅热量低，还不含对人体有害的饱和脂肪。您也可以吃豌豆、扁豆等食物，有类似的功效。 　　推荐——黑豆番茄酱 　　取4个番茄、1根葱、3瓣大蒜、2个辣椒、1个黄色甜椒和1个芒果，将以上原料切成小块，加入煮熟的黑豆，再放入少许香菜末和柠檬汁，就制成了健康的黑豆番茄酱，这种酱可以拌面条食用，也可以作为蘸料食用。 　　核桃 能帮助肌肉成长，对抗癌症，还能保护心脏、增强免疫力，同时它也是很好的大脑活化剂。 　　营养师建议：在拌凉菜或做沙拉时可以放一些核桃碎，也可以将核桃碎放入面点中，加工食用。 　　推荐——蓝莓核桃巧克力 　　将100克蓝莓果粒、200克黑巧克力(加热熔化)与核桃碎混合，然后冷却凝固，就做成了好吃又健康的蓝莓核桃巧克力了。 　　燕麦 可以帮助肌肉成长，促进心脏健康，它也是大脑的活化剂。研究表明，燕麦富含可溶解纤维，可以降低患心脏病的风险。 　　营养师建议：燕麦可以作为沙拉和酸奶的搭配食物，不仅健康，口感也好。 　　推荐——燕麦沙拉 　　将燕麦煮熟，加入梨汁放凉作为酱汁，将苹果丁、核桃和1杯低脂酸奶混合均匀，再淋上先前做好的燕麦酱汁即可。

自己烧,不管是什么,都是健康的

一荤一素一菇少油少盐，品种多样化。豆腐提供人体的2/3的蛋白质

食物搭配和营养的均衡，是一门学科。 按性别、年龄、体质、既往饮食结构的不同， 日三餐的食谱也不同。 请提供详细资料。

可以喝些红糖水或枣茶，羊肉，肉桂 身体中的热量大部分是由“肌肉”产生的，特别是通过下半身肌肉的“使用”，能够有效促进全身的血液循环，从而达到体热的效果。平日里，可尽量用脚尖站立，拉伸拉伸手指，血液循环流畅了，体寒也就得到了有效预防。下面，介绍几种简易预防体寒的小办法。 饮食合理可防体寒 ●适当摄取盐分 在中医中，盐分有着温热身体的说法，所以，适当地摄取盐分具有调整血液循环的效果。当然，盐分也不可摄取过多，否则，对健康有所影响。 ●控制水分 “多余的水分”是体寒女性的大敌。多余的水分不仅会吸走身体的热量，还会使肾脏机能低下从而导致恶性循环，而过剩的水分也会成为下半身肥胖的原因。 ●进食不宜过量 进食过量不仅会形成肥胖，还会引起体寒。如果进食过多，肠胃活动就会减慢，而血液的大半会在肠胃中滞留。腹部的集中温热就会导致手脚的寒冷，所以，进食是以八分饱为佳。 ●“阴性”食物要温热后食用 牛奶、豆腐、青菜等食物原属“阴性”，容易造成体寒，而经过温热加工后，就能转换为阳性，所以，这类“阴性”食物最好是经过加热加工后再食用。 ●多吃北方水果少吃南方水果 产于南方的水果往往比北方的水果更“寒”，也更容易造成体寒。比如，香蕉与苹果相比，香蕉更容易令身体感到寒冷，所以，体寒者应在选择水果时，以北方水果为好。 ●DIY夏日“生姜红茶” “生姜红茶”兼备利尿作用及温热身体效果，养成每天饮用3—5杯的习惯，身体越来越热，肌肤越来越光滑。 制作方法：切细的生姜放入红茶中，然后用黑砂糖或者蜂蜜来增加甜味即可。如果时间不充裕，红茶包及管状的生姜产品也可以。将切片的生姜放入水中并煮沸，再加入红茶包也可以，感觉体寒的时候在微波炉中加热一下就行。白砂糖容易让身体感觉寒冷，所以最好不用。 简易运动制造热量 ●下蹲练习 将两腿打开与肩同宽，两手在头后交叉，脚尖微微向外侧打开。将背部的肌肉拉伸，一边吸气一边下蹲，并尽量把姿势做开，然后再一边呼气一边回复原来姿势。5—10次为一组，休息一分钟后再做5组。 ●手指拉伸 手指在胸前钩起，用力约7秒钟，两手向外拉伸。之后放松。在拉伸的时候注意不要在肩部过多用力，这样重复几次就可以使血液循环渐渐变得流畅。 宜食食物：性温味甘辛，具有健脾补气、温暖肠胃及祛寒作用的食物，如籼米、羊肉、鸡肉、牛肚、猪肚、链鱼、草鱼、荔枝、辣椒、韭菜、茴香莱、芥菜、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、白蔻、红糖等。 忌食食物： 性质寒凉、易损伤脾胃阳气的食物，如荞麦、莜麦、绿豆、豆腐、菠菜、空心菜、茄子、黑木耳、金针莱、莴苣、冬瓜、芹菜、苋莱、茭白、黄瓜、苦瓜、西瓜、柿子、香蕉、枇杷、梨、桃子等。 味厚滋腻，难以消化，易阻碍脾胃运化的食物，如猪肉、鸭肉、甲鱼肉、牡蛎肉、糯米等。 具有利气消食作用，可损伤正气、加重虚寒的食物，如山楂、萝卜、薤白、香菜等。 2．食疗参考方 a. 红枣籼米粥：大红枣7枚、籼米50克，共同于清水中以文火久炖至熟烂，加入红糖10克，热食。 b. 肚丝汤：牛肚或猪肚洗净后，用清水煮沸3分钟后捞起，倒去原汤，再加入干净清水文火炖煮至七成熟，加入适量盐、料酒、花椒、小茴香再煮，待熟透后再捞起，晾至不烫手，切丝100克，盛入大碗中，加入鲜姜三片、味精适量，将第二次煮肚的汤倒入肚丝碗中没满肚丝，上笼蒸45分钟即可，热食。 c. 茴香菜包子：茴香菜100克、剁碎，去骨去皮鸡肉50克、剁碎，两者搅拌均匀，加入适量鲜姜汁、花椒粉、味精、盐、香油，拌匀作馅；以和好的小麦粉发面擀皮，置馅于皮中，捏成包子，于笼上旺火蒸20分钟即好，热食。 脾胃虚寒型腹痛，临床可见腹痛绵绵，时发时止，痛处喜按，得温则舒，得热食暂缓，腹软喜按，面色白，精神倦怠，纳食减少，吃多后腹胀，大便稀溏，舌质淡，舌苔薄白，脉沉弱。治以温补脾阳，缓中止痛。方选温中汤加减，药用高良姜、干姜、益智仁、白芍、香附、肉桂、砂仁(后下)、元胡、炙甘草。水煎，日1剂，分3次温服。若食欲不振，加陈皮、焦山楂、神曲；口泛清涎，加山药、乌药；倦怠乏力，加黄芪、党参；面黄唇淡，加当归、川芎；肢冷便溏，加附子

除了加强体育锻炼、多穿衣服外，日常如能多吃些御寒食物，可以提高机体的抗寒能力。生活中常见的御寒食物有： 肉类：以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。根茎类：医学研究人员发现，人怕冷与机体无机盐缺乏有 关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐，这类食物不妨与其他食品掺杂食用。 辛辣食物：辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。吃这些辛辣食物可以驱风散寒，促进血液循环，增加体温。 含碘食物：海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。甲状腺激素具有生热效应，它能加速体内（除脑、腺、子宫外）绝大多数组织细胞的氧化过程，增加产热，使基础代谢率增高，皮肤血液循环加强，抗冷御寒。 含铁高的食物：美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现，人体血液中缺铁也怕冷。贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低0．7℃，产热量少13％，当增加铁质摄入后，其耐寒能力明显增强。因此，怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。

多数人可能认为自己的胃只有一点点小毛病，甚至是完全健康的，根本不用多考虑。实际上，现代人由于快节奏的生活以及强大的工作压力，大部分人的胃都处于亚健康状态。所以，也许您的胃并不像您认为的那样健康呢！广州军区广州总医院消化科主任孙桂华提醒广大市民在护理肠胃时邀特别注意以下3要点。 要点一：饮食有规律 很多人在饮食上不能控制自己，遇到好吃的就猛吃一顿，不合口味的就饿一顿，这样就易造成胃的蠕动功能紊乱，进而使胃壁内的神经丛功能亢进，促进胃液的分泌，久而久之就会出现胃炎或胃溃疡。因此，饮食应该定时定量，千万不要暴饮暴食。 本身患胃病的人应尽量做到定时进餐，每日可定时进食5~6次，进食量少，能减轻胃的负担，避免胃部过度扩张；进餐次数多，可使胃中经常存有少量食物，以中和胃内过多的胃酸。病情严重的人最好食用营养丰富、又易于消化的松软食品，如面条、米粥、牛奶等，如果有条件，还可多吃点蜂蜜，因为蜂蜜有抑制胃酸分泌、促进溃疡愈合的功能。 要点二：注意饮食卫生 吃饭时一定要细嚼慢咽，使食物在口腔内得到充分的磨切、并与唾液混合，这样可以减轻胃的负担，使食物更易于消化。此外，应尽量少吃刺激性食品，更不能饮酒和吸烟。烟酒对胃的危害很大。烟草中的尼古丁对胃的刺激作用，会使胃容物排出延迟，进而引起胃酸分泌增加，造成胃炎、胃溃疡的病情加重。饮酒，特别是空腹饮酒对胃病患者的损害就更大，因为酒中乙醇对胃粘膜有非常大的刺激作用，胃受到刺激后会出现较强的收缩、扩张等运动，这极容易造成胃出血或胃溃疡部位的穿孔，以致出现生命危险。 要点三：保持精神愉快 胃是否健康与精神因素有很大关系。过度的精神刺激，如长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等都会引起大脑皮层的功能失调，促进迷走神经功能紊乱，导致胃壁血管痉挛性收缩，进而诱发胃炎、胃溃疡。因此，平时要精神愉快、性格开朗、意志坚强，并善于从困境中解脱自己。 相关链接 美味巧食呵护肠胃 中医认为：“脾胃是后天之本”。各种饮食、水谷，都必须经过脾胃的消化、吸收，才能对人体产生益处。而肠胃病不是一天产生，而是长期不良生活习惯造成的，为此治疗肠胃病也要从饮食入手。中华药膳是中医学的一部分，药食同源成为一种辅助治疗手段，我们提供一些食疗方法，给读者有益的帮助。 靓汤护胃 1．板栗炖母鸡 原料：板栗500克，柴母鸡1只(农村散养)约1000克重，料酒3匙，姜3片，水1500毫升，盐适量。 制法：先将母鸡宰杀，去毛，剖腹去肠、内杂，剪去爪尖，洗净，切成块待用。 再将板栗洗净，切口，放入开水锅中煮2分钟，口裂体涨为宜，剥去皮壳。 最后在锅内装入鸡块、栗子、姜片、料酒、水煮开，改用温火炖2小时，鸡肉烂后加食盐适量即可。 功效：母鸡肉与栗子合用，助其健脾益肾之功。慢性肠胃炎患者和肾亏尿频、腰腿无力者均可食用，疗效显著。 2．桂圆松子仁汤 原料：桂圆40克，松子仁20克，白糖适量。 制法：将桂圆去壳后洗净，松子仁洗净，两者共入锅中，加水适量，用中火烧开，改用温火煮10分钟，加白糖，过约10秒钟关火即成。 功效：桂圆肉能补脾益胃、养血安神、益心补气。松子仁能滋阴、熄风、润肺。两者共食，更能起到养胃滋补的作用。 护胃粥方 爱喝粥的朋友，有没有想过不同方法煲出的粥，不仅有不同的味道，而且还能帮助我们呵护好肠胃呢！来吧，跟着我们本期的贴士煲出新意思的靓粥！ 1．香菇粥 配方：小米50克、香菇50克。 制作：先煮小米粥，取其汤液，再与香菇同煮。 每日服3次，持续服用有效。 功效：大益胃气。适用于气虚食少，有开胃肋食用。 2．猪脾粥 配方：猪脾、猪胃各1具、粳米100克 制作：将猪脾、猪胃洗净切细，与米同煮为粥 功效：健腹益气。适用于脾胃气虚、不下食、米谷不化。 二,肠胃不好如何调理？ 可通过胃康愈调节！ 1、首先要纠正不良的饮食习惯。多食清淡，少食肥甘及各种刺激性食物，如含酒精及香料的食物。谨防食物中的过酸、过甜、过咸、过苦、过辛，不可使五味有所偏嗜。有吸烟嗜好的病人，应戒烟。 2、饮食定时定量。每日三餐或加餐均应定时，间隔时间要合理。应尽量少食多餐，平时应少食或不食零食，以减轻胃的负担。 3、注意营养平衡，平素的饮食应供给富含维生素的食物，以利于保护胃黏膜和提高其防御能力，并促进局部病变的修复。 4、饮食宜软、温、暖。烹调宜用蒸、煮、熬、烩，少吃坚硬、粗糙的食物。进食时不急不躁，使食物在口腔中充分咀嚼，与唾液充分混合后慢慢咽下，这样有利于消化和病后的修复。要注意四季饮食温度的调节，脾胃虚寒者尤应禁食生冷食物。肝郁气滞者忌在生气后立即进食。 三,推荐几款汤，调理肠胃和有助于消化的。　　 凤梨苦瓜汤　　 材料：苦瓜半条、新鲜凤梨半个、排骨适量、酒、盐少许。　　 作法： 1.排骨川烫去血水后，加酒1大匙及适量清水，煮约20分钟。　　 2.苦瓜洗净后去籽切块，凤梨去皮去心，切块备用。　　 3.苦瓜及凤梨放入煮好的排骨汤中，再炖煮约 30分钟。　　 4.加盐调味即可。　　 这道汤能帮助消化、强健肠胃，便便通顺自然身材容易窈窕！　　 酸梅汤　　 材料：乌梅15克、甘草10克、麦芽10克、洛神 20克、山楂15克。　作法：　　 1.将所有药材水洗过一遍。　　 2.加水煮开后转小火再煮5分钟即可。　　 酸梅汤很多人爱喝，但很少人知道它也是一道帮助消化的良方。自己做的酸梅汤比较香醇，饭后简单煮一些来喝，你会觉得肠胃舒服极了！　　 山药甜汤　　 材料：新鲜山药200克、冰糖适量。　　 作法：　　 1.山药洗净后去皮，切成丁。　　 2.锅中加水煮开后放入山药丁，熬约30分钟。　　 3.加冰糖调味即可。　如果你常常拉肚子，这道好喝的甜汤可以帮你慢慢改善。我每次拉肚子时，除了不乱碰生冷的食物，尽量保持腹部的温暖，吃得清淡些，也会用这道汤来保养。

体内寒是冬天身体的一个特质，这是正常的。但如果经常这样就不对了。你可以试着吃一些温补的食物。例如枸杞炖鸡、板栗等，总之要吃中性的温补的食物。不要吃寒的食物，不要吃芋头、萝卜，也不要多吃凉性的食物，如红薯。平时注意穿衣，不要让身体着凉。

呵呵，是啊，缺少脂质，挡不住寒风不就只好靠别的物质挡住寒风保暖咯。

气血不足

怕冷是因为什么呀？ 人的体温维持在摄氏36至37度半间，当人体的皮肤接触到外界温度时，会直接传导到延脑部位掌控呼吸、心跳、体温等的生命中枢。热了，体温控制中枢就会支配交感神经兴奋，使皮肤毛细孔及汗孔张开散热、排汗；感觉冷了，交感神经就会促使肢体各部位，包括牙关附近的肌肉打冷颤，令肌肉及脂肪细胞因紧收而产生热能，抵御寒意，这也就是感到寒冷的时候人会直打哆嗦的原因。 人是恒温动物，基本上应该没有所谓“谁比较怕冷”的问题，在相同温度下，因个人的主观感觉不同，确实可能出现某些人特别容易怕冷。脂肪层固然比较可以隔绝低温，不过由于脂肪细胞产热的作用比肌肉产热作用差，因此脂肪厚的人不一定比较不怕冷，倒可能更怕冷呢！ 怕冷的原因： 甲状腺素分泌不足。甲状腺素属内分泌激素，它参与机体的物质代谢，有加速糖、蛋白质以及脂肪燃烧释放能量的作用，同时它还会使得心跳增快、血压升高，皮肤等外周器官的血液循环加快，增加热量。因而甲状腺素分泌不足时，产热就会减少，所以怕冷。 还有长期吸烟的人，因体内氧气不足，周边的微血管易循环不畅，当不畅的是动脉微血管时，易产生畏寒感；不过若不畅的是静脉微血管，虽然没有特别怕冷之感，但活动时因血管无法扩张，血液不能流通造成局部需氧不足，手、脚则易出现冰凉。 缺铁。人们如果常常感到寒冷，可能是体内铁质不足引起。由于铁在人体内参与含铁血红素的合成，后者能提高血液携氧能力，所以缺铁者外周组织的供氧量就会减少，缺氧则会导致组织的能量代谢发生障碍，自然会因产热不足而感到寒冷。 低血压它容易引起末梢血液循环不良，手足等部位的血供不足，组织得不到能量代谢所需的氧和能源物质，所以容易使人经常产生寒冷的感觉。这就需要人们平时要加强锻炼和饮食调节。 平时“能躺就不坐、能坐就不站”的都市“懒人“们，因为基础代谢率降低，也会出现不耐寒的问题。 肾虚也是导致怕冷的原因之一，特指肾阳虚。肾阳虚主要表现为现色苍白、畏寒怕冷，是肾脏阳气衰竭表现的症侯。多由素体阳虚，或年老肾亏，或久病伤肾，以及房劳过度等因素引起的。治疗上可酌情使用金匮肾气丸、桂附地黄丸、右归丸等方剂。 怎样可温暖手脚 ●睡前用热水局部泡手、脚，不但可以促进血管末梢的循环，还有帮助睡眠的作用。 ●洗完澡或是泡完热水，擦干后立刻穿上袜子保温。 ●可以用一个水桶里面装入热水、米酒和姜片（热水和米酒的比例1：1的）。冬天在看电视时或下班休息后使用，有助于改善怕冷的现象。 做做运动不怕冷 天气冷的时候，吃得多、动得少，很容易让多余的脂肪囤积在体内，此时可以多做运动，不但可以消耗过多的脂肪，还能加强血液循环，让身体温暖起来。 吃什么不怕冷 冬季时选择属性温热的食物或药材进补，让身体血液循环顺畅、气血活络，能达到御寒的作用。有温补作用的食物一般是红色、有甜味的食品，或是辛辣味调味品及食物，这一类的食品有暖身的效果，也可以补养身体、促进新陈代谢。适合冬天食用的温、热性食物。 肉类：羊肉、牛肉、虾、海参、牡蛎、鳗鱼、鹿肉、鸡肝等含有丰富脂质和蛋白质等肉品。 蔬果：韭菜、紫苏、青椒、芥菜、甘蓝、辣椒、洋葱、南瓜、荔枝、桃子、龙眼、葱、姜、蒜等 。 其他：糙米、高粱、芝麻，以及松子、腰果、胡桃、栗子等核果类的食品。 在烹调或食用寒性的食物时，可加入一些热性的葱、姜、蒜、胡椒、辣椒、人参、黄芪、陈皮等调味料或中药材来调和。例如，在食用属于寒性的螃蟹时，可以用属于热性的生姜炒螃蟹，减轻螃蟹的寒性。一般常见的寒性食物有丝瓜、冬瓜、芹菜、小黄瓜、海带、洋菜冻、白菜等，烹调时可以用适量的葱、姜、蒜等调味，达到中和寒性的作用。另外，平时也可用枸杞子、红枣、人参、龙眼肉或生姜，冲泡茶水饮用，也能发挥御寒的效果。 冬日药膳暖身心 [当归煮鸡蛋]原料：当归10克，鸡蛋2枚，白糖适量。做法：当归煎水去渣，打入鸡蛋煮熟，放白糖便成。可在早晨空腹食用。功能：滋阴补血。当归为补血活血要药，鸡蛋滋阴养血。二者配用，有较好的补血效果。治血虚不能滋养肌肤、经脉引起的麻木、冰冷、皮肤发痒。[黄芪大枣粥]原料：黄芪20克，大枣20克，白米50克，白糖适量。做法：黄芪煎水去渣，加入大枣(去核)、白米同煮粥，再放白糖即可。功能：益气补虚。方中黄芪补气固表，大枣补益脾胃，梗米补中益气，健脾和胃。可用于气虚而至手足麻木者的早餐。 很多女性便会感到全身发冷，手、足等末梢部位尤甚。为什么女性更怕冷？研究表明，耐寒能力较差的女性与男性相比，血液中铁元素含量不足，血浆甲状腺素水平降低。铁是制造血红蛋白的重要原料，担负着身体内氧的运输代谢功能，若女性膳食中含铁较低，易患缺铁性贫血，致使营养素得不到充分的氧化，产热不够就容易感到寒冷；甲状腺素具有生热效应，它能使基础代谢增高，皮肤血流循环加快，如果长期缺碘便会影响甲状腺激素的合成，机体的御寒能力也会因此降低。　　　　因此，营养学家指出，女性应每日摄入18毫克铁，但大多数妇女没有达到这个标准。如果在饮食上选用一些补气助阳的食物，可使代谢加快，分泌功能增强，可有效地改善畏寒现象。当然，除了保证一定的食量，摄入充足的热量外，应有意识地多吃些富含铁质的食物。比如：　　　　●肉类肉类中以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、獐肉、公鸡肉、鸭肉、鹌鹑肉、鲫鱼肉、乌龟肉、章鱼肉、草鱼肉的御寒效果为最佳。它们富含蛋白质、碳水化合物及脂肪，产热量多，有益肾壮阳、温中暖下、补气生血之功效。　　　　●根茎类据研究，女性尤其是老年人怕冷与机体内无机盐缺乏有关。胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质，可将它们与肉类御寒食物掺杂食用。　　　　●含铁食物缺铁性贫血的女性容易怕冷，因此应多食一些含铁的食物，如动物血、蛋黄、驴肉、猪肝、牛肾、羊舌、黄豆、芝麻、腐竹、黑木耳等。　　　　●含碘食物人体的甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素，具有产热效应，而甲状腺素由碘和酪氨酸组成。酪氨酸可由体内“生产”，碘却得靠外界补充。海带、紫菜、贝壳类、牡蛎、沙丁鱼、菠菜、鱼虾等食物含碘丰富，不妨选择食用。

畏寒怕冷是指人体不是因外在因素、病毒性感染等情况下，出现比正常人更为畏惧寒冷，手足发凉，多见于老年人及妇女。还有一种叫做“低体温综合征”，主要表现为：自觉畏寒怕冷，面色苍白，口唇色紫，呼吸减慢，血压偏低，四肢发凉，严重者可出现低血压、心跳骤停。畏寒怕冷可能由贫血、低血压病、甲状腺功能减退、内分泌失调而导致，但大多数畏寒怕冷、四肢发凉的人属于亚健康状态，主要原因是饮食不当，营养缺乏，衣着不当，缺乏运动，好静少动所引起。合理营养，增进热能食物，可明显增强机体的御寒能力。 中医认为畏寒怕冷主要为脾肾阳虚而引起，可选用以下温补脾肾的食疗验方： 鹿角胶牛奶 原料：鹿角胶l0g，牛奶150ml，蜂蜜30ml。 制法：将牛奶放入锅中加热，煮沸前即兑入鹿角胶，以小火缓慢加热，并用筷子不停搅拌，促使烊化，煮沸并待鹿角胶完全烊化后停火，晾温后兑入蜂蜜，搅拌均匀即成。上下午分服。 功效：温补脾肾，助阳散寒。适用于胃寒怕冷、手足发凉等亚健康状态，对兼有性欲减退、阳痿者尤为适宜。 羊乳粥 原料：肉苁蓉15g，羊肾1具，薏苡仁20g，粳米l00g，精盐、麻油各适量。 制法：将肉苁蓉洗净，加水煎取药汁、羊肾去脂膜细切后与洗净的薏苡仁一同放入锅中，人药汁，先用大火煮沸，再转用小火熬煮成粥，加精盐调味，淋上麻油，搅匀即成。早晚分食。 功效：温补脾肾，益气散寒。适用于胃寒怕冷、手足发凉等亚健康状态者。， 刺五加醪 原料：刺五加60g，糯米500g，酒曲适量。 制法：先将刺五加拣杂，洗净，晾干后切成片，放入沙锅，加水浸泡片刻，煎煮2次，每次40分钟，合并2次滤汁；再将滤汁与淘净的糯米同放入锅中，按常法煮成干饭，待其冷却后，投入瓷罐中，加酒曲，充分拌和均匀，加盖，及至发酵成酒醪。早晚各30ml(2小盅)。 功效：温补脾。肾，强壮筋骨，益气散寒。适用于畏寒怕冷、手足发凉等亚健康状态，对兼有气短乏力、筋骨拘孪者尤为适宜。 姜蒜炒羊肉丝 原料：净羊肉250g，嫩生姜50g，青蒜苗50g，甜椒30g，黄酒、精盐、酱油、湿淀粉、甜面酱、植物油各适量。 制法：将羊肉洗净，切成粗丝，放在碗中，加黄酒、精盐拌匀。嫩生姜切丝，甜椒(去籽、蒂)切丝，用湿淀粉、酱油放入碗内调成芡汁。炒锅置于大火上，油热后煸炒甜椒丝至熟，盛入碗内。锅内再放人油，烧至七成热，加入羊肉丝炒散，再加嫩姜丝、甜椒丝及切段的青蒜苗炒数下，加甜面酱炒匀，放入芡汁，颠翻数下即成。当菜佐餐，随意服食。 功效：温补脾肾，温胃散寒。适用于畏寒怕冷、手足发凉等亚健康状态，对兼有性欲减退者尤为适宜。 虫草桂枣鸡汤 原料：鸡1只，冬虫夏草3g，桂圆肉6g，红枣8枚，精盐、味精各适量。 制法：将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净后剁去脚爪。冬虫夏草用温水洗净。红枣去核。将红枣、冬虫夏草和桂圆肉一齐放入鸡腹内，然后将鸡放人锅内，加清水7~10碗，煮约3小时，加精盐、味精调味即成。当菜佐餐，随意食用。 功效：温补脾肾，散寒壮阳。适用于畏寒怕冷、手足发凉等亚健康状态，对兼有阳痿早泄、腰膝冷痛者尤为适宜。 回答者：于莎 医苑职称：医师 (2006-2-22 20:56:13) 你好!你的表现为肾阳虚。肾者腰之府也，肾虚则出现腰痛、腰酸；肾阳，为人体阳气之根本，对各脏腑组织有温煦、生化的作用，如果肾阳不足则出现，腰膝冷痛，形寒肢冷等症。肾主骨生髓其华在发，白发也是肾精不足的表现。 你有腰椎盘突出的病史，可在温补肾阳的同时加活血通络的中药。 答者：中医张德壮 医苑职称：医师 (2006-2-23 2:58:53) 您好：属于脾肾阳虚、肝血不足。可服用中成药“右归丸”和“香砂六君子丸”。 | 投诉 | 评价(0) | ↑回页首 | 网友交流区 回答者：lovebing 医苑职称：无 (2006-2-22 16:01:50) 肾阳虚 | 投诉 | 评价(0) | ↑回页首 | 回答者：除痛 医苑职称：无 (2006-2-22 22:00:36) 此为阳虚，可用金匮肾气丸。 关节怕冷需防寒 -------------------------------------------------------------------------------- 金羊网 2005-12-13 16:17:49 ●受访专家/中山二院风湿免疫科主任 戴冽 广州中医药大学附属骨伤科医院副教授 牛维 文/记者 张华 通讯员 王薇 图/记者 陈文笔 寒冷的天气是骨关节炎病发作的诱因之一。遇到寒冷、潮湿、劳累等刺激因素，就会引起关节炎症的发作。中山二院风湿免疫科主任戴冽说，广州最近气温下降，骨关节病的病人陡增，病房全部都住满了。 保暖和保持干燥这两点对骨关节炎患者尤其重要，广州中医药大学附属骨伤科医院副教授牛维说，寒冷导致关节肌肉挛缩，骨韧性不足，脆性增加。中医认为“肾主骨”，冬季宜补肾补气血，可用鹿茸、党参、当归等食疗。 关节怕冷，需防寒 广州刚一降温，李女士两腿就时常感觉冷，不能下蹲，上下楼梯也感觉疼痛，膝关节红肿得厉害。 骨关节炎是骨关节病中最常见的一种，其典型的症状是膝关节疼痛，多表现在上下楼梯、下蹲起立时出现疼痛或疼痛加重。据报道，50%-70%的老年人患有膝关节骨关节炎。 戴冽认为，进入冬季后，应尽量注意关节部位的保暖，多在室内活动，也可以配戴专门设计的保护关节的护膝，由于是用特殊材料制造，除了保暖还有理疗的作用，减少寒冷对关节的不良冷刺激。 “零件”受损，重养护 一旦有了骨关节炎，关节表面的软骨受到损伤，表面凹凸不平，每当活动时，关节之间的软骨发生摩擦而引起疼痛。由于关节软骨受损，人体代偿发生作用，在关节中长了骨赘和骨刺，骨赘和骨刺实际上反映了人体对关节的一种保护性反应，并不是像人们常说的“骨刺引起疼痛，治骨关节炎就是要消骨刺”。 骨关节炎患者在平时都应进行治疗，其目的就是阻止炎症的发生。因为骨关节炎不是一年365天都发病，消肿止痛仅是治标，最根本的还是要延缓软骨破坏的进程。戴冽说，关节就好比汽车零件，如果不做任何保养，可以用60年，但是如果维护保养得好，定期润滑、修复，可使用80年。 骨关节炎的发作，除寒冷外,旅行劳累、轻微外伤都有可能引起旧病复发。 运动虽好，重选择 膝关节骨关节炎患者多数伴有肌力下降，而肌力下降反过来能导致关节不稳，自我保护能力减弱，从而加重关节的损害，形成恶性循环，所以骨关节炎患者锻炼肌肉就好像给一栋大楼多加一根支柱，帮助大楼更加稳固。 锻炼虽好，但只有方法得当才会对疾病有康复的作用。比如膝关节炎患者不能经常爬山、爬楼梯。爬楼梯时，当一只脚抬起来的时候，意味着另外一只脚要负担整个身体的重量，结果关节受力更大，对软骨的破坏力更强，越爬感觉越疼。 戴冽说：“通常我们都会说，年纪大了，关节不灵活，要多做运动，但是包括医生在内都没有给患者科学的运动指导。”适当运动实际上是在非负重的状态下的锻炼，最好的方式就是游泳，人在水里没有任何负担。现在也有一些关节体操，在家里也都可以进行肌肉锻炼。 链接： 有些老年人不会游泳，或者行动不便，在家可以锻炼腿部肌肉。简易方法： 坐在椅子上，手放在大腿上，小腿一伸一屈，很明显可以感觉到大腿上的肌肉一紧一松。 小腿不断伸屈，其目标就是锻炼大腿股四头肌。小腿伸直的时候当感觉大腿肌肉变硬，说明肌肉力量好，锻炼有效果。坚持一段时间后，可在脚背上放一个半斤重的米袋，逐渐增加重量，以此锻炼肌肉。这种简单的方法，可使肌肉、韧带强劲有力，从而减少关节负担。

身体寒凉了。多运动运动，多吃点温性的食物，尽量少吃寒性的食物。

阳气虚，体质差，脂肪少，营养不太好，可以服用一些升阳的药物，参桂鹿茸丸，鹿角膏，鹿茸片，红参，西洋参，黄芪，党参，等补气的药，适当锻练，增强体质，吃东西不挑食，含蛋白质与脂肪多的食物。