如你所说，准备一份浪漫的西餐是浪漫的，少不了蜡烛的点缀，也离不开美食的搭配。让我们来看看什么样的食物搭配不同的葡萄酒更完美。两种口味差不多:红酒配红肉，白酒配白肉。大致就是这个道理。甜酒配甜食需要甜酒。在西方国家，葡萄酒主要用来佐餐。吃饭的时候喝点酒，可以让食物更美味，气氛更愉悦浪漫。这是酒陪餐的主要目的。
红酒与美食怎么才能完美的搭配？
每种葡萄酒的口感味道和香气都不同，只有与美食的的味道搭配得当，才能相得益彰。一起来看看不同的葡萄酒搭配怎样的美食更完美1.干型桃红葡萄酒搭配饭前甜点。一瓶品质好的桃红葡萄酒既有白葡萄酒的新鲜酸度和轻盈口感，又有红葡萄酒的水果香气。搭配饭前甜点，尤其奶酪等，桃红葡萄酒都是一款不错的选择。2.未经橡木桶陈酿的白葡萄酒搭配柠檬果汁。
长相思阿尔巴利诺维蒙蒂诺典型的用不锈钢桶酿造而成，而不是使用橡木桶陈酿等白葡萄酒口感清脆，带有柑橘的酸度，搭配柠檬果酱烟熏的银鳕和盐烤三文鱼等更能突显葡萄酒的风味。3.低酒精度的葡萄酒搭配辛辣食物。酒精度对辛辣食物有促进作用，因此，当我们吃辛辣的咖喱鸡肉和用旺火烧炒的美食时，可以选择酒精度较低的葡萄酒，如德国的干型雷司令等微带甜味的葡萄酒也能够帮助缓解辛辣的味道。
4.含单宁的红葡萄酒搭配丰富的红肉。单宁酚类化合物作为红葡萄酒的一种成分，用其来搭配红肉是不错的选择，如赤霞珠和西拉搭配烤鸭腿和烤香肠等都非常美味。因为单宁带有负电荷，蛋白分子带有正电荷，当红酒中的单宁遭遇牛排的蛋白，就会化解油腻，并且迅速软化柔顺起来，这种化学反应会使人的口腔产生十分舒适和愉悦的感觉。
3.8女神节，为女神准备一次浪漫的西餐，葡萄酒该如何搭配呢？
正如你所说的，准备一次浪漫的西餐，浪漫，少不了蜡烛的点缀，更离不开美食的搭配。回归正题，红酒应该配什么呢？配牛排。为什么是牛排呢？当红酒与牛排，再与蜡烛，简直绝配。牛排尤其是七八分熟的时候，香嫩可口，切上一块牛排，小酌一口红酒，再加上女神相伴，岂不美哉。猪排。很多人都认为猪排配不上红酒，其实不然，会做猪排的人，可以做的比牛排还好吃，那味道闻着倍香。
可能写的不是很好，接下来是关于牛排的做法，如果自己会做，那肯定能够让你的女神更爱你，如果不会的话，就选择一个浪漫的西餐厅吧。选择牛猪排，超市都有卖解冻后，首先先封边，先定型加入黄油，两边各煎1-2min，根据自己的喜好，选择煎的时间中间可以，挤点柠檬汁，去腥增香然后用锅的余热将牛排煎至全熟或者七八分熟。
葡萄酒如何搭配西餐？
在西方国家，葡萄酒主要是用来佐餐的，吃饭的时候喝点葡萄酒，让食物变得更美味，让气氛变得更惬意，浪漫，这是葡萄酒佐餐的主要用途。那么葡萄酒如何搭配西餐呢？红酒配红肉？白酒配白肉？今天我们就来聊一聊葡萄酒的佐餐要素，让你们不必在西餐厅面对冗长的酒单不知道该如何选择。一地域搭配简单的说，就是哪里的酒配合哪里的菜。
例如法国波尔多小羊排，在调味马铃薯块上陈列着肉质甜美的小羊排，最后淋上波尔多独有的酱，一定要搭配波尔多经典葡萄酒，酒体浓郁，馥郁的单宁很好的解了羊排的油腻感，再加上葡萄酒的适量的酸度，羊排更加美味。夏布利葡萄酒酸度高，清新细腻，富有柠檬，苹果等丰富的果味香气，还夹杂这一些矿物质的气息，而生蚝咸鲜味十足，两者搭配起来真是相得益彰。
两种口味差不多:红酒配红肉，白酒配白肉。大致就是这个道理。大致就是这个道理。红酒单宁和蛋白质的结合可以使单宁变软，使肉质更加鲜嫩。一般来说，红酒的味道很浓，涩味也很重。白葡萄酒搭配白肉，清淡的白肉如海鲜鸡，适合搭配清淡的白葡萄酒。因为白酒中的酸度可以去除鱼腥味，增加清爽口感。高酸度的葡萄酒和高酸度的食物长相思配酸长相思配柠檬汁的鱼最理想。
