用啤酒稀释的啤酒洗头，不仅能软化头发，还能促进头发生长。可以去除鸡肉的臭味。将皮带做成的鸡肉放入盐、胡椒粉、啤酒中，浸泡1至2小时，去除鸡肉的臭味。2.可以烤面包，把适量的啤酒面包揉进烤面包的面团里，容易烘烤，口感接近肉类。用啤酒稀释面粉，浇在肉片或肉丝上，炸出来的肉鲜嫩可口，特别是用这种方法煮牛肉效果更好。
啤酒的妙用都有哪些呢？
啤酒在生活中的N 种应用一植物篇1鲜花保鲜:在花瓶里滴几滴啤酒，能延长插花的花期。2浇花施肥:稀释后的啤酒，用来浇花，花卉长得好。3将啤酒稀释来擦拭叶片，不但可去灰尘，叶片更加光亮。二清洗篇1作清洁剂:用来擦拭家具家电门窗，效果不错。如啤酒中加盐，还能去除灶台及抽油烟机等的油污。2作护发素:用稀释啤酒的啤酒洗头，不但头发柔顺，还有养发生发的作用。
3作衣物柔顺剂:将衣物正稀释的啤酒中浸泡15分钟，然后清洗，衣物不易脱色还柔顺。4作护肤用:洗澡水中加入啤酒，能让皮肤更细腻富有光泽。三防腐篇在泡糟辣椒的坛中加入啤酒，可起到保鲜防腐的作用，同时使糟辣椒的风味更独特。四杀虫篇用啤酒兑水放在盘中可诱捕蚊蝇，还可用啤酒的稀释液来喷植物放虫。五菜肴篇啤酒最多最大的应用还是在做菜1去腥提味:不管是鱼的蒸或炖，还是啤酒鸡啤酒鸭，还有很多，大家可去发挥。
过期啤酒有什么用？
过期啤酒的妙用有很多1.可以去掉鸡的膻味，将带用制做的鸡放在盐胡椒和啤酒中，泡1到2个小时能去掉鸡的膻味2.可以用烤烤面包，将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒面包，既容易烤制，又有一种近乎与肉的味道。3.消除油腻，处理交肥的肉或脂肪较多的鱼食，加一杯啤酒能消除油腻味，吃起来很清爽4.用于烤薄饼和面时，水中掺些啤酒烤制出的小薄饼又脆又香。
5.啤酒还可以食凉拌菜，增加美味，姜菜泡在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加一些调味剂。6.啤酒让肉类变柔软，肉类在烹调之前预先淋上一些啤酒，会变得比较松软，对牛肉尤为适合，而且经啤酒处理的肉类也比较不易腐坏，味道更鲜美。7.用啤酒将面粉调稀，淋在肉片或肉丝上炒出的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉效果更佳。
啤酒在烹饪中的作用是怎样的？
啤酒在烹饪中的作用是什么？啤酒，一种酒精类食品，它主要是由大麦麦芽及啤酒花经糖化发酵而成，是一种低度酒类产品，酒在菜品制作中，它有增香，增鲜，除异味等特点。所以，在菜品制作中，有大量的菜品运用于酒类产品，如人们所知的料酒，啤酒，白酒，红葡萄酒都在菜品中体现。当然啤酒在烹制中和料酒，红葡萄酒的作用基本相同。
炸藕盒应该怎么调面糊，怎么调猪肉馅？
莲藕盒的两种吃法。粘贴的方法也不一样。第一种吃法是将莲藕盒中间的叶片切开，用肉酱炸至金黄色，取出后放入扣碗中，加入清汤，蒸40分钟。吃的时候，把它倒过来倒在盘子里。这个糊的配料是鸡蛋，红薯糊，少许面粉，一定比红薯糊少，少许酱油。这种浆糊是用来防止蒸熟后浆糊脱落的。肉馅怎么做:三分瘦七分肥的肉馅，加入姜末、盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉、一个鸡蛋、料酒，肉馅分三次加入少量水，一直顺时针压，最后加入少量生粉搅拌均匀，使肉馅鲜嫩，水分充足。