但了解宁夏贺兰山东麓的人可能不多。说到中国，人们更多了解的是山东烟台和河北沙城。提到葡萄酒，人们通常会想到法国的波尔多勃艮第香槟、意大利的伦巴第翁布里亚以及其他有葡萄酒传统的欧洲地区。如今，宁夏贺兰山东麓已被业界公认为世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地区之一。
宁夏本地产的白酒，有哪些比较好？
全国各地知名白酒系列30——宁夏有哪些知名白酒？你喝过哪款呢？宁夏回族自治区，简称宁，首府银川，宁夏地处边塞要地jun事要冲沙关暗门丝路古道塞上江南，其酒文化有与江南水乡文化农耕文化与游牧文化相融的，有自己特色的酒俗文化。酒俗那也是宁夏民俗文化的重要组织部分。但宁夏白酒还没有走进全国，还是局限于宁夏以及周边地区而已。
今天小六与大家一起了解一下宁夏当地有哪些出名的白酒！老银川，宁夏银川，浓香型白酒，坚守老传统双轮发酵法工艺生产酿造，得到酒体具有陈香舒适醇厚绵甜窖香浓郁香味谐调余味爽净等特点。老银川是老字号白酒，在当地声名远扬，曾荣获中国驰名商标宁夏名牌产品宁夏著名商标等殊荣。沙湖春，宁夏银川，清香型白酒，以山泉水高粱大米糯米玉米小麦为原料，在传统工艺上总结出一长二高三适当的工艺体系。
得到酒体具有醇厚幽雅芳香口感醇和柔顺绵长回味甘甜，后尾干净，余味爽口等特点。曾被评为宁夏名牌产品，宁夏著名商标。大夏贡酒，银川市西夏区，浓香型白酒，采用贺兰山泉水高粱大米糯米小麦玉米等为原料，采用五粮酿造工艺结合现代先进技术，原窖纯粮固态发酵古法酿造陶坛储藏，精心调制而成，得到酒体具有窖香浓郁绵甜醇和入口爽净回味悠长等特点。
大夏贡酒推出市场得到消费者认可，被推荐为宁夏招待用酒，且被评为宁夏名牌产品。塞上江南酒，宁夏中宁，莜香型也有浓香型，以莜麦高粱为原材料，以中高温大曲混合酒曲为发酵糖化剂，采用传统的老五甑酿酒工艺，高温发酵蒸馏而成，得到酒体醇厚，酒香独特回味悠长。宁夏除了以上一些品牌之外，在当地还有一些小牌酒，还有一些很具有地方特色的酒，如枸杞酒葡萄酒等，这里就不一一分享了。
贺兰山葡萄酒怎么样？
贺兰山葡萄酒品质优良。从宁夏采访归来，我几乎只喝贺兰山葡萄酒，家里总备着几箱。提起葡萄酒，一般人们心里会浮现出法国的波尔多勃艮第香槟，意大利的伦巴第翁布利亚等这样的具有葡萄酒传统的欧洲地区。而说到中国，人们知道更多的是山东的烟台，河北的沙城。但对于宁夏的贺兰山东麓，了解的人可能不是很多。贺兰山虽然壮美，但荒原大漠所特有的含有大量砾石的地质，造成土地贫瘠，植被类型简单，植被覆盖度低，不适于农业耕种。
但是，这种沙砾结合型土质却透气极佳，土壤为淡灰钙土，有机质含量高，土壤表面为沙面多孔，可使葡萄藤枝干的水分得到很好的调节，非常适宜葡萄的种植生长。 如今，宁夏贺兰山东麓已经是业界公认的世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一。2002年，宁夏贺兰山东麓被确定为国家地理标志产品保护区。2013年被编入世界葡萄酒地图，标志着贺兰山东麓产区成为世界葡萄酒产区新板块。
宁夏葡萄酒产业起步于1984年，历经30多年的发展，特别是近5年来的大发展快发展，酒庄发展之路得到了国内外的广泛认可，产区影响力产业带动力市场竞争力不断提升，已成为宁夏独具特色的紫色名片。截至目前，全区葡萄种植面积达到57万亩，建成酒庄86个，年产葡萄酒近10万吨，综合产值超过200亿元。品酒，是一个美妙的工作！我们这次品鉴的是贺兰晴雪酒庄的加贝兰干红。
酒斟好后，我们握住高脚杯脚，拿起酒杯，先看它的颜色，看到酒的边缘，再闻一闻它的香味，摇一摇酒杯，各种果味、花香的优雅风味就会在迷蒙的树荫中演变然后互相碰杯听它的声音。碰杯时清脆悦耳。玉笙喝了一大口，有意识地让它变得顺滑清澈，然后细细品味。酒就像琴棋书画。
