软欧包是指外酥里嫩的软欧包。它的主要特点是无糖无油，方便健康，可以在家自制。欧式软面包所需的原料包括高粉水酵母等。，总共有8个生产步骤。面包粉225克，黑黑麦粉25克，即干酵母2.5克，细糖25克，盐4.5克，水175克，黄油20克，蔓越莓70克。
软欧包怎么做？
软欧包指的是外酥内软欧包，主要特色是无糖无油，且方便健康，可在家制作。软欧包需要的原料有高粉水酵母等，共8个制作步骤。用料面包粉225克，黑裸麦粉25克，即发干酵母2.5克，细砂糖25克，盐4.5克，水175克，黄油20克，蔓越莓70克黑麦蔓越莓软欧包的做法1. 蔓越莓用凉水浸泡后，沥干水份备用。
将除黄油酵母以外的材料放入面包机混合均匀，静置30分钟。2. 后加入酵母揉15分钟，又加入黄油揉15分钟，最后加入蔓越莓轻揉5分钟，进行基础发酵。我的面包机一个和面程序是15分钟3. 发酵结束后，将面团排气分割成两份，轻拍出大气泡。4. 自上下1/3处向内折，再折，盖上保鲜膜，松弛15分钟。5. 松弛后的面团轻拍成长方形，一边的左右两个角向内折。
冬瓜糖是怎么做的？
冬瓜糖是怎么做的？我的回答是第一次听到冬瓜糖这个名词时，感觉特别的新颖，本能反应认为它是一种糖类，后面查阅资料之后才对它有了更进一步的了解。刚开始我认为冬瓜糖可能是由于它的外观和冬瓜比较相像才因此得名，没想到查完资料之后给了我另外一个惊喜，原来是以冬瓜为主料制作出来的一种糖，叫做冬瓜糖。大自然是创造食物的天然原料库，用它的鬼斧神工孕育着人类赖以生存的食材。
我是饭饭爱生活，一个爱好摄影的美食博主，用心做好每一道美食，不辜负大自然的馈赠，品尝人间美食，享受自然的力量。光听冬瓜糖这个名字估计很多人都不知道，因为它在我们的日常生活中比较少见，甚至很多人从来都没有见过。冬瓜糖外表色泽亮丽，冬瓜表面裹满了白糖，吃起来口感清脆爽口甜味适中，是一种清脆香甜的小零食。
冬瓜糖主要是以新鲜的冬瓜和白糖为原料烹饪制作而成，虽然从原材料上看起来比较简单，但是在制作流程上有着很多的细节需要注意的。下面我就把这道好吃又好看的小零食冬瓜糖的制作方法分享给大家，欢迎大家制作品尝。冬瓜糖之制作流程—准备食材—主料新鲜冬瓜500克白糖300克糖粉200克配料石灰粉10克清水适量—开始制作—1将新鲜的冬瓜去除表皮，把冬瓜切成5cm长的细条状，然后把冬瓜条清洗干净，放在一个清洗干净的碗中备用。
2取一个稍微大一点的面盆，倒入适量的清水，放入10克石灰粉，用勺子将石灰粉均匀搅拌，使其完全融入水中形成石灰水即可。3把处理之后的冬瓜条倒入装有石灰水的面盆中，水的高度刚好超过冬瓜即可，如果水分不够，可以再适量加入一些。4让冬瓜在石灰水中侵泡12小时，然后再沥干石灰粉取出冬瓜。再准备一个装有清水的面盆，把冬瓜放入其中侵泡，每隔2个小时换一次清水，换水5次即可，最后把冬瓜沥干水分捞出装入碗中备用。
5锅中加入适量清水，大火煮沸，放入冬瓜条，焯水5分钟就可以了，然后再把冬瓜沥干水分捞出，装入碗中备用。6向装有冬瓜碗中，加入100克白糖，用手将冬瓜和白糖抓匀，腌制12小时。然后把冬瓜连同糖汁一起倒入锅中大火煮沸10分钟，再加入100克白糖，转中小火煮1小时即可。7把煮沸之后的冬瓜连同糖汁一同倒入碗中，再向碗中倒入100克白糖，将白糖和冬瓜再次均匀搅拌在一起，腌制1小时。
8将腌制好的冬瓜再次倒入锅中，用中小火慢煮30分钟，然后将冬瓜倒入碗中，倒入200克糖粉，边放糖粉边搅拌冬瓜，使糖粉和冬瓜搅拌均匀，最后让冬瓜慢慢冷却后再食用。制作小贴士——用于总结冬瓜糖的内容——冬瓜条用石灰水浸泡时，一定要将石灰溶解在水中后再加入冬瓜条。——冬瓜条泡水时，时间不宜过长。长时间浸泡会使冬瓜变软变嫩，不利于冬瓜的定性，口感不好。