既然要做烧烤店，不妨去你所在城市的几家烧烤店体验一下，仔细调查一下有什么烟有什么酒有什么水。酒酿虾仁的吃法有上千种，但千万不要错过这一种。将鲜大虾、姜片、葱段切掉，开虾枪，取出虾丝，然后准备酱汁。两勺生抽，一勺香醋，一勺料酒，两勺淀粉，两勺白糖，一小碗清水，热油，大虾，边炒边把大虾油压到两面金黄，葱段和姜丝，炒到入味，然后加入酱汁，烧开，
喝酒配菜，那到底喝什么酒配什么菜？
下酒菜可以吃大虾 虾吃法有千万种 但一定不要错过这款 准备好新鲜的大虾 姜片和葱段 剪掉虾须虾枪 开背取出虾线 然后调制酱汁两勺生抽 1勺香醋1勺料酒 1勺淀粉 2勺白糖小半碗清水 锅烧热油 放入大虾边翻炒边按压虾油 煎至两面金黄放入葱段和姜丝翻炒入味后 放入酱汁大火烧开盖盖转小火焖5分钟然后再用大火收汁简单好吃的油焖黄金虾就做好了 这样的大虾美味到连虾壳都要吃掉。
烧烤店搭配什么烟酒水好？
谢邀。现在讲究大数据，所以研究一下数据更有针对性。既然准备做烧烤店，不妨多去几家所在城市的烧烤店体验一番，认真调查都有什么烟酒水。现在都有智能手机，随手一拍就能留下很不错的可供参考的资料，也不会有人把你当间谍。多看几家店，了解他们的经营方式，哪些地方可以借鉴。看看他们存在哪些缺陷，自己做的话如何改进。
如果你想做长久的生意，口碑一定要建立起来，哪怕需要很长的时间。口碑的建立无非就是几点:1。用好料，放心料。肉好，油好，食材新鲜，卫生条件一眼就能看出来。并让食客意识到这一点。2即使价格略高，也能让人信服，区别于普通店铺，有特色。如果有购买食材的可靠证明材料，放在显眼的地方。3服务态度和方法，可以向海底捞学习。如果不能亲身体验，在网上看一些关于海底捞的帖子也是一个很好的学习方法。