橄榄可以泡酒，但橄榄是酸甜的。用酒浸泡时，需要加入适量冰糖，与气泡混合。也可以加入一些枸杞，将橄榄洗净，控水，放入泡酒容器中，加入枸杞和冰糖，浸泡在白酒中。泡30天左右就可以开始喝了。橄榄是近年来受欢迎的水果。它的发源地主要在地中海沿岸的一些地区。橄榄的营养价值很高，榨橄榄油是当地人最常用的方法。但橄榄传入中国后被作为泡酒的绝佳材料，因为其有益成分能与酒精结合形成新的保健功效。下面来看看橄榄泡酒的效果。
橄榄能泡酒吗？泡酒有什么功效？
橄榄可泡酒，不过橄榄味甘酸，泡酒的时候，需适量的加点冰糖搭配泡，还可加点枸杞，将橄榄洗净，控水后，放入泡酒容器中，将枸杞，冰糖也放入，倒入白酒浸泡，泡个30天左右即可开喝！另外，还需注意，如今食用酒精酒泛滥，有些打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑，需纯粮食酒,谷养康粮食酒，度数在55到60之间为宜，泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。
橄榄酒有什么功效？
橄榄是近年来比较流行的一种果子，它的原产地主要在地中海沿岸部分地区，橄榄具有较高的营养价值，而且利用橄榄来压榨橄榄油是当地人们最常用的做法，但是橄榄在传入我国后被当做一种泡酒的绝佳材料，因为橄榄的有益成分能够和酒精结合，形成新的保健功效，下面就来看看橄榄泡酒功效有哪些呢？橄榄酒的功效与作用1橄榄每1000ML含有维生素791.8mg，含有黄酮350.8mg。
黄酮，具有降低胆固醇，缓解冠心病降血压抗氧化性清除自由基抗肿瘤抗病毒抗肝脏毒等作用，有很强的保肝健脏功效。2橄榄酒有清热解毒，利咽化痰生津止咳等作用，具有清热，利咽，生津，解毒作用。利咽消肿的作用橄榄中含有大量鞣酸挥发油香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用。3生津止渴的作用 橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效。
解除鱼蟹毒的作用古人发现橄榄能解除河豚中毒等，其解毒作用与橄榄含有大量鞣酸树脂醇挥发油等有关。5醒酒安神的作用橄榄含有大量的碳水化合物、维生素鞣酸、挥发油和微量元素等。，可以帮助解酒，安神。活血橄榄可预防动脉硬化及动脉硬化、高血压、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等并发症。