不能狂妄自大，盲目说白酒好，优于其他所有白酒，抛弃其他白酒的优点。你好，我是国家一级品酒师Franco，很荣幸回答你的问题，白酒和威士忌哪个口感和风味更好？威士忌风靡全球，中国白酒备受国人青睐。如果两家公司正面PK，一定会出彩，独树一帜。
白酒和威士忌如果正面PK，哪个口感更胜一筹？
您好，我是国家一级品酒师芙蘭哥，非常荣幸回答您这个问题，关于白酒和威士忌的口感和风味哪个更胜一筹？我来谈谈我的看法，仅供大家参考1.作为世界知名的两大蒸馏酒，都有着自己不同凡响的历史和身份。威士忌世界风靡，中国白酒国人青睐，如果二者要进行一次正面PK，一定会异彩纷呈，别开生面。2.如果我只说白酒好，必然引来喜爱洋酒而对白酒颇有微词的酒客讨伐如果我说威士忌好，又难免有片面狭隘之嫌，对不起我这品酒师的身份和良知在外人眼里是狗p，但我敝帚自珍，自己这关都过不去啊。
3.我想说的是，中国白酒和威士忌在原料用水酿造工艺风土环境蒸馏工艺设施设备陈化容器储存时间及条件等方面有所不同且各有所长独具风格特点，所以造就了两款世界闻名的佳酿。4.中国白酒的发酵是属于开放式复合发酵的方式，所以在酒的风味物质有机化合物特别是酯类等呈香呈味的物质上，是高于威士忌的，所以在酒的滋味的丰满度馥郁度上也是比威士忌丰富的。
但在香气上比如威士忌的不同风格的橡木桶陈化给威士忌带来无以伦比的曼妙香气，赋予威士忌特有的比如:泥煤味还有类似医院氨水香皂香花果香香草丁香等香料香，陈年的香气等，让很多威士忌的爱好者欲罢不能。所以，可以看出中国白酒主要还是以发酵香和原料香为主，威士忌则是在橡木桶上下足功夫。5.人口味的多元化造就了酒世界的丰富多彩。
不能狂妄自大，盲目说白酒好，优于其他所有白酒，抛弃其他白酒的优点。我们不能崇洋媚外。我们认为洋酒比中国酒好。每种酒的诞生都有自己的历史演变、文化进步、因地制宜的延续和口味变化。所以，喜欢的才是最好的，眼里有花，手里有酒。我是弗朗哥，品酒师。以上是我的粗浅看法，希望能引起你的共鸣。
