第二，喝茅台酒的正确方法是开箱验真伪。喝茅台酒之前，一定要检查茅台酒的真伪。如果是假的，喝了就没有意义了。国内外著名酿酒专家秦含章、著名酿酒大师季克良袁仁国以及一些酱香酒专家将茅台酒的品鉴分为五个步骤，即。这两天茅台酒的市场零售价已经快破2000了，但还是有很多人买。涨价丝毫没有影响到饮酒者对茅台酒的喜爱。
如何品鉴茅台镇酱香型白酒？
鉴茅台镇酱香型白酒，根据出品包装箱，包装合酒瓶商标，必须有贵州怀仁市茅台镇茅台洒有限公司出品。其它的茅台集团洒厂出品都不算。第二，茅台镇，有二干家大小酒坊生产的也是酱香型白酒，如果有国家正式商标，看商标即可，商标上有产地为茅台镇，生产许可证编号和产地为茅台镇，一致酱香型白酒。第三所有酱香型白酒，都有各种豆类天然发酵的酱香型独特气味。
酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈明亮，色泽微浅，喝后空杯留香几天，由多种酒香成份组成，能发挥出香兰素和玫瑰花混和幽雅后香。和开饼即有，到嘴更美前香，相辅相成，浑然一体，人走到那里，都能闻到酒香。第四，还有四川的郎酒，贵州的习酒，怀酒，珍酒，黔酒，颐年春酒，金流春酒，筑春酒，贵常春酒，巴蜀的绿豆大曲，文君酒，也是除茅台镇外酱香型国家级名酒。
只有看产地就立即晓得。由于茅台集团酒厂的五花八门品种繁多的各类酒都在出售，在买酒时候，要特别留心注意，注有酱香型字样。以贵州为基地的酱香型还多很多品种如贵州醇，百年糊涂洒等等品牌。本着买名牌，看商标，读产地，浓度，酱香型，摇晃动多沫慢消，有条件当然打开盖，闻品了。是酱香型酒为美。有独特魅力出现。假酒，无法有酱香酒那独特酿造方法产生酒香。
茅台酒应该怎么品？
这两天茅台酒的市场零售价都快破2000了，但是仍然有很多人买，涨价丝毫没影响酒友们对茅台酒的热爱。但是买得起茅台酒的人很多，知道怎么喝茅台的人很少。今天酒姐给大家分享一下怎么喝茅台，不然这么贵的酒不懂怎么喝，那就浪费这么好的酒了。一如何品鉴茅台酒？中外闻名的酒类专家秦含章，著名酿酒大师季克良袁仁国，以及一些酱酒专家把品鉴茅台酒分为五步，分别是开封验其真荡香观其色嗅味感其香咂香品其味哈气留其香五步。
二喝茅台酒的正确方式开箱验其真在喝茅台酒之前一定要检验茅台酒的真假，如果是假的那就没有喝的意义了。至于怎么鉴别茅台酒的真假，给大家讲过很多次，大家应该也知道怎么鉴别真假了。如果有不知道的直接发消息来问我，或者查看以前的文章。荡香观其色荡香观其色即举起酒杯轻微晃动，然后观察茅台酒酒液的色泽粘稠度挂杯等等情况。
做这一步最好是在自然光线下进行，这样能很好的观察茅台酒酒液的最初状态。茅台酒酒液为无色或微黄，没有悬浮物，也没有沉淀物，酒液清明透亮。如果你的茅台酒酒液浑浊有沉淀物悬浮物，没有光泽，那么说明你买的是真瓶假酒茅台。然后还要看茅台酒的挂杯，所谓挂杯即晃动酒杯后，酒液沿杯壁流下所形成的痕迹。一般来说即使是今年出厂的茅台酒，其挂杯会很好，酒膜会很厚，酒液滴成流的下滑速度慢。
另外，再给大家补充一点为什么茅台酒会变为微黄。其实酱香型白酒在酿制出来时也是无色透亮的，只是随着时间推移，酒存放的时间越来越长，酒的色泽会逐渐变黄。这是因为酒在存放过程中发生了复杂的酵解和多糖反应，导致酒液逐渐变黄。一般来说，一瓶酱香型白酒出厂几年到十几年后会渐变成淡黄色，再长一些渐变成琥珀金色，但到了几十年之后，酒体可能会透出轻微的绿的色泽，黄色反而没有以前的那么深了。
将酒引入酒杯后，轻轻摇晃酒杯，让酒的香气释放出来，然后让酒杯静置1-2分钟。当葡萄酒的香气充满杯子并稳定下来后，拿起酒杯，放在离鼻子1-2厘米的地方，嗅它的香气。闻茅台酒的香气时，只能往玻璃杯里吸气，不能往玻璃杯里呼气。品味它的味道，观察它的颜色，闻它的香味，然后品尝它的味道。这里的品尝主要是品尝茅台酒的醇厚和饱满。