如果说我尝过最柔和的酒，我觉得是茅台镇某超大型企业陈酿80年左右的酱香型白酒。有一次去朋友家玩，他让我帮我看一款酒，是矿泉水瓶装的。我把它拿在手里，看到酒已经变得洁白透明，没有了许多老酱香型白酒的琥珀色。同时这款酒摇的时候酒花很小很少，有的酒花散的很快，同时也没有多少老酒有停滞感，也就是油油的感觉。
你喝过最绵柔的白酒是什么酒？
如果说让我喝过最绵柔的酒，我认为是我喝过的应该是已经陈放了八十年左右的一个茅台镇超大型企业的酱香型白酒。因为处在茅台镇这个中国最优秀的酱香型白酒圣地，所以能够接触到奇奇怪怪的酱香型白酒。有一次去朋友家里玩，他说让我帮忙看看一个酒，用矿泉水瓶子装的，我拿在手上看见这个酒已经返白返透明，没有很多陈年酱香型白酒的琥珀色，同时这个酒摇晃的时候酒花也特别的小而少，有几个酒花也是散的特别快，同时也没有很多老酒的滞流感也就是油状的感觉。
我说你这个酒应该很牛哄哄哟！朋友说你给个意见吧！然后我开盖，闻起来有一种很淡的感觉，但是这个淡带有一种很甜的粮食感。在口腔里很明显的感觉一种很特别的感觉。闻香和入口都有我非常熟悉某个知名白酒的原酒的风格和特征。而且喝起来压根感觉不到任何的刺激，相反得到的是一种舌头和口腔得到按摩一样。差不多半个月以后，我陪酒友去国酒文化城，我特意品尝了一杯50年的陈年茅台酒。
永丰牌，北京二锅头，是纯粮酿造吗？
永丰名气不大，规模也不大。就产品而言，和另外两家公司差不多。普通的价格是勾兑的，高端的不知道就不好说了。不过，据一位在北京这里卖酒的朋友说，它的质量比另外两种更可靠。综合考虑产能、销量、生产工艺、生产线规模，就知道能长期稳定批量供应纯粮酒的企业还是很少的，价格肯定不低。个人观点，仅供参考。