牡蛎是很多好吃嘴的最爱，尤其是海鲜大餐。牡蛎必须端上来。通常，中餐也包含牡蛎食物。牡蛎不加调料吃有淡淡的甜味，味道很好。那么，牡蛎有什么营养价值呢？被称为海洋牛奶的牡蛎富含锌。每100克牡蛎中含有约71.2克锌。牡蛎富含优质蛋白质。100克牡蛎含有11克蛋白质，可以用来补充蛋白质。
生蚝有什么营养价值？
感谢邀请。 生蚝是很多好吃嘴喜爱的食物，尤其是海鲜大餐，一定要有生蚝，平时的中餐也常见有生蚝的美食，生蚝不加调味料吃时有一股淡淡甜味儿，口感很好，那么，生蚝有什么营养价值？其实生蚝是一种营养十分丰富的食物，日常适当食用对身体健康有好处。 生蚝低脂低热，主要成分是蛋白质，多吃一点也不至摄入过多热量，是减肥中的朋友可选的良好食材。
生蚝优质蛋白十分丰富，100g生蚝含有11g蛋白质，可用来辅助补充蛋白质。生蚝中的矿物质含量丰富，最突出的就是锌元素，100g生蚝中含71mg锌，和诸多食物相比都遥遥领先，而锌能够提高生殖系统抗病能力，预防生殖系统疾病，还有助于提高精子质量，因此生蚝又被称为男人的加油站。生蚝中磷元素丰富，钾元素丰富，钙质也十分丰富，适当吃生蚝能补充多种有益成分，而且生蚝是富含硒元素的食物，也是大大高出许多食物，硒元素是一种抗氧化成分，能够抵抗自由基，延缓衰老，增加免疫力，因此生蚝又被称为女人的美容院。
生蚝还含有部分维生素E成分，维生素E能够保护生殖系统，预防不孕不育，也对提高免疫力有效果。 生蚝是十分好的食材，矿物质维生素都不缺，蛋白质甚至超过蛋奶，对于大部分人来说，都适合吃。有海鲜食物类过敏的朋友应当注意是否对生蚝过敏。生蚝的缺点就是胆固醇含量较高，所以高血脂高血压的朋友不宜过多食用。另外，海鲜类食物性凉，肠胃虚寒的朋友最好也不要过多食用，避免腹泻。
生蚝常吃有哪些好处？什么人千万不能吃？
我生活在海边，对于生蚝一点都不陌生，在家乡我们成为海蛎子，小时候赶海的时候常常是带块玉米面饼子，随手捡块石头或是用专业的蛎钩子将生长在礁石上的海蛎子敲下来直接生吃，就上一口饼子那时一个鲜哟。在初中的时候那篇我的叔叔于勒知道了原来海蛎子又叫生蚝，突然感觉牡蛎的高贵，如今餐桌上吃就情不自禁的浮现香槟祝酒的碰杯声。
生蚝也是牡蛎中的一种，只是个头更大一些，肉柔软丰盈，汁水饱满，吃起来鲜嫩软滑。生蚝被誉为海洋的牛奶富含锌，每100克生蚝中约含锌71.2克。除了含有丰富的锌以外，还富含丰富的蛋白质钾钙和维生素k等。有着非常高的食用价值。据本草纲目记载生蚝，治虚损，壮阳解毒补血，令肌肤细嫩，益智健脑。
各个生蚝产地有哪些区别和特色？
国内的生蚝相信有很多朋友都会详细介绍清楚的了，小哥就介绍一下岛国的生蚝吧。牡蛎的种类。在日语汉字里，生蚝写作牡蠣。假名是。罗马字是KAKI。而在日本产量最高的两种生蚝分别是岩牡蠣和真牡蠣。同是生蚝，但因为种类不同，味道和当造产量最大的时期也是不同的。岩牡蠣日本海产出较多，69月当造。会花几个月慢悠悠地产卵，其特征是壳特别大。
吃起来是清爽的，汁水特别多。真牡蠣太平洋产出较多，1112月当造，身形较小。但别看它小，人家可是浓缩了鲜味在其中的，吃起来有种吃奶油的浓郁感。牡蛎的产地。在日本，生蚝比较出名的产地要数是宫城和广岛。广岛。从室町時代开始，已有400年历史。广岛湾较为风平浪静，带有适宜的洋流，适合养育生蚝。而且，从临近的山脉积蓄流入海洋的地下水为此海域添加了丰富的营养成分。
广岛的牡蛎壳很小，但肉相当饱满，海鲜味清爽，香味浓郁。它将于12月建成。当然，近年来，广岛县Z栽培渔业协会和广岛县水产海洋中心共同开发了一种混合牡蛎，名为牡蛎镇，一年四季都能提供又圆又厚的牡蛎供人们享用。宫城牡蛎镇。宫城三路地区处于寒流和暖流交汇区，渔业资源优越。而且这一带的降雨已经渗入地下多年，流入海洋后成为重要的养分。
