法国对年份有这样严格的定义——年份是贴在酒瓶上的公历年数(公历年=365.2425)，以保证生产年份。1982年的王耔牛奶，1982年的可口可乐，等等。，那么问题来了，拉菲有什么了不起的？Millesimes，葡萄酒的专有名词，指的是葡萄酒的诞生日期。
1982年到底发生了什么？为什么喝酒一定要喝82年的拉菲？
相信不少熟悉香港电影的观众，都会对一句台词有深刻的印象，给我开一瓶1982年的拉菲。不少吃瓜群众也学以致用地把这个词挂在嘴边，还衍生出许多类似的句子，比如82年的旺仔牛奶82年的可口可乐等等，那么问题来了，拉菲有什么了不起？1982年又发生了什么事情呢？来瓶82年的拉菲，最初这个梗是来自于电影赌神中发哥的一句台词，而直到十多年后，发哥也仍然钟爱着他82年的拉菲。
后来这个梗越玩越激烈，就连古惑仔也开始用拉菲漱口了。古天乐都要用82年的拉菲来追女生。不过，也有不懂装懂的暴发户，喜欢开82年的拉菲来展现自己的财力。甚至还有些人，虽然喝不起八二年的拉菲，但是却对八二年的东西充满了执念。拉菲是什么？拉菲，Chateau Lafite Rothschild，全称拉菲古堡葡萄酒。
该酒庄的历史可追溯到十四世纪，一直是波尔多最有名气和实力的酒庄之一，曾是法王路易十五的御用酒。1855年，巴黎世博会开幕前一个月，彼时的法国皇帝拿破仑三世突发奇想，决定向世人展示波尔多葡萄酒，于是委托波尔多酒商将当地最好的酒庄挑选出来，评定等级，最终选出了58个酒庄5个级别。其中，最高的一级庄只有4家后来增加到5家，拉菲位列其中。
1982年发生了什么？欧洲大部分葡萄酒产区都制定了严格的法规来规范葡萄种植，以尊重风土和产区特色。为了忠实反映每一年的天气状况，即使在气候不理想的年份，基本也不允许通过诸如灌溉之类的人为手段去改善葡萄的质和量。在这种看天吃饭的制度下，好的年份便显得弥足珍贵。1982年对于葡萄酒界来说，是一个难得的好年份，这年的气候条件非常适合葡萄生产，所酿造的葡萄酒质量也非常之高，当年的葡萄酒质量顶尖，受到了葡萄酒爱好者的一致好评，以致红酒爱好者纷纷抢购， 82年的拉菲自然也就价值不菲。
能够拥有一瓶82年的拉菲，对于很多红酒爱好者来说，是一件相当荣耀的事情。到了现在，82年的拉菲更是成为了稀世珍品，在法国总统外交国宴上，也只能用97年拉菲。现在虽然说一些收藏家手中还有82年拉菲，但随着数量越来越少，大家已经不把它拿出来喝了，而是作为艺术品进行收藏。曾经一个82年拉菲的空瓶就炒到了4000元以上，可见其价值。
82年的红酒到底是什么梗？82年到底酿了几亿吨红酒？
不论是久居在酒圈，身在此山中的资深酒友，还是初入酒圈的小白，甚至是对酒根本不感兴趣的门外汉，来瓶82年的拉菲压压惊几乎是大家谈及葡萄酒时使用最频繁的破冰梗。还有更皮的网友对这个梗做了重新演绎82年的拉菲，没有没有，82年的雪碧有一打，你要不要？82年，拉菲，为什么是82年，为什么是拉菲？其实开一瓶82年的拉菲这个梗来自于发哥的电影赌神的经典台词。
上世纪九十年代，随着赌神的大火，拉菲逐渐变成了好酒的代名词，开始在越来越多的影视作品出现。富豪圈也迅速刮起了82年拉菲风。喝的起82年的拉菲，就和戴着劳力士绿水鬼，拎着爱马仕全球限量款包包一样，成为了身份的象征。作为酒圈有头有脸的大名庄，拉菲搭上了最早蹿红的顺风车并不稀奇，可是为什么独独火了82年，82年到底什么意思，凭什么82年就是好酒？82年，指的是葡萄酒的年份我们平时谈及的葡萄酒的年份是指葡萄采收的年份，而不是酒液灌装的年份。
换句话说，1982年的拉菲是指拉菲酒庄用1982年收获的葡萄酿造的葡萄酒。酒标上一般会有两个时间标记，分别是标签上葡萄的收获年份，也就是背面标签上的葡萄酒年份和装瓶日期。虽然葡萄生长期的开始时间都在同一个自然年，但由于地理位置的原因，南北半球的收获年份略有不同。酒质方面，七分靠原料，三分靠酿造。
