选择一款好的私人订制葡萄酒，需要选择好类型、厂家、实地考察、综合考虑、定制。如何选择，首先看产地和酒庄规模，其次看品牌影响力。详细了解基本情况，比如哪些酒厂生产定制酒，产量如何，质量如何。比如要定制山西汾阳王酒、浙江铜山酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒等。
如何选择适合自己的定制酒？
要选到好的私人定制酒，需要做好选择类型，选择生产厂家，实地考察，综合考量，定制等事宜。一确定定制酒的类型酒的种类很多，有白酒啤酒葡萄酒黄酒米酒药酒等，以白酒为例。按照原料可分为高粱，小麦，大米，玉米酒等。按酒曲可分为大曲酒小曲酒麸曲酒。按度数可分为高度酒，低度酒。按年份可分为10年，15年，20年，30年等。
按香型又可分为许多种。馥郁香型，如酒鬼酒。酱香型。如贵州茅台，贵酒，四川郎酒等。清香型。如山西汾酒，河南宝丰酒等。浓香型。如四川泸州老窖，五粮液，剑南春等。米香型。如桂林三花酒，江西贡等。凤香型。如陕西西凤酒。芝麻香型。如一瓶景芝系列酒。豉香型。如佛山玉冰烧，九江双蒸酒。老白干香型，如衡水老白干。
药香型。如贵州董酒。酒的类型很多，需要根据你的要求，确定定制酒的类型。二选择定制厂家的范围。在确定了定制酒的类型后，则可根据类型，确定几个生产这种类型酒的知名厂家。比如想定制清香型酒，则可选择山西的汾酒汾阳王酒，浙江的同山烧，河南的宝丰酒，河南的龙兴酒，厦门的高粱酒等。把生产这种酒的多个厂家作为备选单位。
然后详细了解其基本情况，如有哪些酒厂生产定制酒，产量如何，品质咋样？有哪些品种等等。三实地考察。在选择好定制厂家的范围之后，需要到生产厂家进行实地考察。考察的内容主要有所用原材料，生产工艺和过程，酒的种类，产量，窖藏，供货，价格等。四综合考量。通过对多个厂家的考察，然后进行综合对比。看哪些厂家的酒是你最喜欢的最需要的。
性价比如何？能不能及时供货，能不能保证质量等。通过详细的比较，最终确定定制厂家。五商讨定制细节，办理定制手续。确定好定制厂家之后，需要根据你的需求与厂家商讨定制的细节，比如酒的年份，度数数量质量要求包装设计价格供货时间付款方式违约责任等。谈妥之后，即可办理签约手续。记得要拿些你所定制酒的样品，以便以后作比较。
葡萄酒酒商如何选择产品？该怎么销售？
作进口葡萄酒酒商到底该选择哪种产品，才能让酒商既有人气又有利润呢?其实，对于这个问题不能一概而论，需要结合酒商自身的资源情况和产品特点来进行选择。我们不妨先来分析一下各个产品类型的特点。品牌流通酒这类产品有品牌，知名度高，市场开放程度也高，在消费者当中很有号召力，但通常价格透明，利润较薄。OEM贴牌酒利润率较高，操作灵活，竞争不像品牌流通酒那样激烈，酒商还可以根据自己的需求和喜好进行定制。
酒庄酒这部分产品本质上是精品酒的类型，产品品质好，产量不高，价格也不低，比较适合有较高需求的客户。了解了不同产品类型的特点，酒商该怎么根据自己的资源来选主打产品呢?下面的两个案例或许能带给您有所启发。案例一投身进口酒时间不长，OEM是主打浙江嘉兴天宁贸易的王总和做进口酒时间不长，但是认准了会将OEM产品作为自己的主打。
类似Penfolds(奔富)这样的产品，不需要多做工作，所以我会把它作为吸引人气和做好服务的载体，当有越来越多的人知道了我们的店面，跟我们有了相对深入的接触后，我们会引导他们关注我们的OEM产品，这部分是可以保证我们利润的，当然这些产品的零售价要制定合理，以保证长期发展，另外，最好可以是区域代理，确保独家，避免价格战。
王总是这样说。案例二:我有尚超资源。我选择的品牌酒，李总经理，在江苏某地级市酿酒多年。尚超是其主要销售渠道。除了酒类产品，我还取得了张裕卡色达乐许多产品的代理权。多年积累的资源非常好，所以在李总经理看来，品牌流通类商品非常适合我，在整个产品结构中占比很高。商品流通的特点是流通速度快，知名度高。这些优势对于酒商来说是双重的。