1,五斤玉米加五斤小麦能出多少白酒
五斤玉米和五斤小麦加水可以酿造出酒精度在20度的白酒十千克
2,5斤窝料加多少白酒
5斤窝料2.5斤左右的白酒就可以,添加量不能超过窝料的一半,太多就会导致酒味过重,影响诱鱼的效果,严重的时候还会出现死窝的现象。制作酒米窝料的方法是老玉米15斤,干麦粒5斤,高粱酒糟5斤,白酒4斤,蜂蜜或红糖适量。首先配料老玉米,提前泡一天,注意是温水浸泡,中间换四次水避免玉米变质,配料麦粒和白米、酒糟,酒,蜂蜜,玉米诱食剂,来得快鲤,小药在添加的时候要适量,添加的过多会影响发酵的味道。首先将玉米和小麦煮六分熟,然后酒,蜂蜜,小药混合均匀,把主料搅均匀,放入酒料,拌匀后放入容器,密封好之后发酵一周左右的时间就可以使用了。还有一种方法是准备4斤小米、2斤玉米渣、3两蜂蜜、一瓶念慈庵止咳糖浆、2两白糖、8两曲酒。将蜂蜜、念慈庵、白糖倒进曲酒里面摇晃均匀放置一个小时,将小米和玉米渣倒进混合好的液体,摇晃均匀之后密封一个星期左右就可以使用了,泡制的时间越长,诱鱼的效果就会越好。
3,五斤玉米用多少曲酒泡
一两左右。玉米酿酒,一般的比例都是生料100粮食加7两酒曲,孰料100斤粮食加5两酒曲。生料7天左右,孰料15天左右发酵。用酒曲发酵玉米粒要先把玉米蒸熟,放凉之后再添加酒曲进行发酵,经过一段时间之后,玉米粒就发酵好了。酒曲发酵的玉米粒不仅可以做成酒,也可以做成鱼饵用来钓鱼。酒曲发酵玉米粒的方法:准备5斤左右的玉米粒,把玉米粒放到凉水里面泡两天,玉米粒就会发胀,泡好的玉米粒捞出备用;把泡好的玉米粒放到锅里加水煮,一般煮1-2个小时就可以了,不要煮太熟也不要太生,大家可以拿一个出来切开看看,如果里面没有白芯就说明可以了,此时就可以关火捞出玉米粒。把煮玉米粒的水倒掉,找一个干净的大容器将里面的玉米摊开放凉,容器里不能带有水分和油污,将煮好的玉米放置一段时间,使得温度在35度左右;准备两个鹌鹑蛋大小的酒曲,装进塑料袋里用擀面杖擀成粉末状,将酒曲均匀的撒到玉米粒上,搅拌均匀。然后找干净的容器密封放置在阴暗处待发酵,一般发酵两周左右会有少量的水分,玉米会有点潮湿的感觉,并且有浓浓的酒香味道,这个时候就发酵好了,如果是做成酒,就在发酵完成后再进行蒸馏,如果是用作钓鱼,就直接把发酵好的玉米粒挂在鱼钩上就可以了。