冷葡萄酒有限公司，MacahApa是什么葡萄酒

那不就是俄国过来的葡萄酒了呗。不过你说的这个牌子不是大牌子。

坐等答案再看看别人怎么说的。

俄罗斯的葡萄酒发展的一直不太好，因为气候太冷凉，你说的MACAHAPA好像是个酒庄名字。

　　长城葡萄酒 由中粮酒业有限公司出品的长城葡萄酒是全球500强企业中粮集团旗下的驰名品牌，被誉为中国葡萄酒第一品牌，连续多年产销量居全国第一。　　中粮集团自1994年以来，连续10年入选《财富》杂志全球500强，是中国唯一入选500强的食品企业。它集贸易、实业、金融、信息、服务和科研为一体，横跨农产品、食品、酒店、地产等众多领域，堪称中国最大的农产品贸易公司、最大的食品生产企业和中国最大的食品加工企业。此外，旗下的凯莱酒店集团在北京、三亚、大连、沈阳、苏州等地拥有12家酒店，跻身世界酒店企业300强行列。　　中粮酒业有限公司，是中粮集团的全资子公司，代表中粮集团对旗下酒业板块从原材料采购、生产、销售、品牌推广、营销策划各环节进行专业化管理。其产品“长城”系列葡萄酒是中国最早按照国际标准酿造的地道葡萄酒，中国第一瓶干白、第一瓶干红葡萄酒以及第一瓶起泡酒均在中粮酒业诞生。长城葡萄酒多次在国际专业评比中获奖，远销法国、英国、德国、日本等20多个国家和地区，拥有“中国出口名牌”称号。　　三大产区：　　昌黎　　始建于1988年的中粮华夏长城葡萄酒有限公司，坐落在中国第一个葡萄酒原产地域保护区——河北昌黎，是中国葡萄酒业首长城葡萄酒家走高科技酿酒路线，专业生产干红葡萄酒的出口型企业。新中国第一瓶达到国际标准的长城干红葡萄酒便诞生在这里。　　华夏的经营之路，开辟了中国干红葡萄酒全程与国际标准接轨的崭新历程。以科技为支撑，以品质为命脉，是企业实现跨越式发展的根本保证。华夏首家引进国际酿酒葡萄名种，成功探索出“原料基地化、基地良种化、良种区域化”的科学种植模式，把天赐的产地与最佳适应性名种完美结合，率先建成了国内规模最大，种植管理最标准的酿酒葡萄基地“华夏葡园”，改变了中国葡萄酒业先建厂后补葡萄园的病态发展模式，这种鲜明的示范作用，使华夏跻身于“农业产业化十强龙头企业”。　　在华夏葡园万亩优质葡萄转化为“长城”系列优质葡萄酒的过程中，华夏先后从德、法、意、美引进国际先进酿酒设备，连续五期投巨资建成了亚洲最大的山体地下陈酿酒窖，超一流的装备，为酿造各具风格的长城葡萄酒提供了多种工艺选择。　　与此同时，华夏坚持人才领先，精简高效的运营机制，拥有国际国内评酒师4人，大专以上学历的专业技术人员占全员的76%，文化及专业素质均居全国同行业前列。在自主研发产品的基础上，华夏率先走出一条产、学、研一体化酿酒之路，创建了中国唯一一家最尖端的酿酒实验室“中国农业大学葡萄酒科技发展中心”。　　多年来，先后与江南大学、西北农林科技大学、农业大学联合完成了众多国家级重大酿酒科研项目，第一时间把国际领先科研成果源源不断地转化为长城美酒佳酿，华夏由此跨入了“科技创新型星火龙头企业”。　　科学的酿酒理念和现代化管理模式，使华夏酿制的长城葡萄酒始终占据着中国葡萄酒品质的高峰，多次在国际专业评酒会上夺金摘银。　　1989年，在法国“第29届国际葡萄酒评酒会”上，获得特别奖，香港《大公报》当时以《中国干红首次在国际上获奖》为题向全球作了报道。　　2004年，在第五届中国布鲁塞尔国际葡萄酒及烈酒评酒会上，华夏葡园A区干红葡萄酒荣获唯一“特别金奖”，被国际评酒大师一致公认为“最佳中国红葡萄酒”。　　1989年以来，华夏生产的长城系列葡萄酒连续出口到欧美等众多国家和地区，被评为“中国出口名牌”和“中国名牌”，企业的销售收入和人均利税均居国内同行业首位。目前，华夏庄园已被列为“全国工业旅游示范景点”，成为传播葡萄酒文化的圣地。　　天赐的黄金产地，雄厚的科研基础，旺盛的产品创新能力，无可争议的完美品质以及畅销多年的强势市场占有率，使中粮华夏长城葡萄酒有限公司成为民族葡萄酒业走向复兴的一面旗帜。　　沙城　　创建于1983年的中国长城葡萄酒有限公司，地处河北省沙城。河北沙城怀涿盆地位于北纬40°4′－ 40°35′，东经115°16′－ 115°58′之间，正处于世界种植葡萄北纬40°的“黄金地带”，与法国波尔多同处一个纬度线上, 是我国最理想的葡萄酒原料基地之一。　　这里日照时间长、昼夜温差大、降雨量少，十分有利于葡萄的生长；其独有的砂质土壤也利于葡萄养分储存；干燥的气候以及季风使得葡萄的病虫害少、不易感染杂菌。得天独厚的地理条件，使得河北沙城成为我国酿造葡萄酒的最佳产区。　　公司拥有优质原料基地15万亩，其产品曾先后荣获80多个国际、国家金银奖，被中国绿色食品发展中心指定为“绿色食品”，在葡萄酒行业率先通过ISO9002质量体系认证和产品质量认证，首批通过国家免检。　　公司1979年独立开发研制了第一瓶干型葡萄酒，开创了中国干酒的先河，1986年独立完成了“香槟法起泡葡萄酒生产技术开发”项目。1997年V.S.O.P白兰地研制成功，其技术在国内同行业中处领先水平。公司产品销售遍布全国，并远销20多个国家和地区，深受海内外消费者喜爱，被誉为“典型的东方美酒”。　　公司于1992年最先引进国际上一流的前处理设备、速冻设备、膜过滤及酒泥处理设备；95、96年引进国际最先进的自动化无菌生产线；法国全自动的2500升的壶式蒸馏器；为确保酒质一致、风味统一，自行设计制造550吨不锈钢薄板调酒罐，容量之大，罐壁之薄树国内首创，在亚洲堪称第一；自行设计制造的红酒发酵罐的创新性、合理性成为同行业效仿的对象；从法、德、美等国家进口的优质橡木桶；在国内首家采用AOS120型国际最先进的全自动制冷系统，长城公司已形成5万吨年综合生产能力，位居全国同行业之首。　　除此之外，长城庄园始建于1979年，位于著名葡萄产区－沙城产区的中心产地，是集基地建设、葡萄栽培、科学研究、产品开发、规模生产于一体的葡萄酒庄园。依山靠水、地处桑洋两河交汇处形成的独特小气候，加上上天赐予的绝佳土壤，形成了国内最早、真正意义上的葡萄酒庄园。同时也是中国长城最高档酒的研发、生产基地。75公顷的葡萄种植园，栽培着十几种树龄已达25年的国际名种酿酒葡萄，旨在研发、生产中国真正的高档酒庄酒，塑造中国高端葡萄酒形象。　　公司拥有国际评酒师1名、国家评酒师4名，各类专业技术骨干人员150多名。公司制定了完善的市场营销策略，应用多种营销手段有主有次进行搭配、优化组合、综合运用，以满足目标市场的需要，获得最佳经济效益。目前已在全国设立了东北、华北、华东、上海、京津、两湖、华南、西南、西北等9营销大区，成功完成全国性经营网络的搭建。营销网络遍布全国，并远销20多个国家和地区，出口量占全国出口量的40%。　　烟台　　中粮长城葡萄酒（烟台）有限公司坐落于风景秀丽、素有“人间仙境”之称的烟台蓬莱（烟台是国际葡萄与葡萄酒局(OIV)在中国唯一命名的国际葡萄与葡萄酒城）。　　目前厂区占地面积40000平方米，建筑面积25000平方米，拥有意大利引进的专业生产设备90台套，每小时灌装能力为8000瓶，储酒能力25000吨，年可加工葡萄20000吨，可年产干红、干白葡萄酒20000吨。随着市场规模的扩大，厂区二期工程扩建已经开始进行，二期工程建成后年生产能力将达到50000吨。　　公司积极开拓市场，实行在战略合作伙伴关系基础上的区域总营销模式，已建成覆盖全国29个省市自治区的市场网络，中粮长城葡萄酒（烟台）有限公司生产的长城系列葡萄酒实现了年度产销量倍增式增长，继2002年成功进入全国同行业前5强，2003年综合业绩进入全国同行业前4名。　　为发挥烟台产区优势，保障优质酿酒葡萄的生产供应，从建厂伊始，公司就按照国际标准种植模式建设自有葡萄庄园，已建成“一体化经营，标准化生产”的自有葡萄基地6000亩，紧密型合作基地11000亩，引进赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽等国际优良酿酒葡萄品种，实施无公害生产管理，被中国绿色食品发展中心和中国绿色食品协会命名为国家级绿色食品新技术示范基地，实现了葡萄酒产业与农业产业的同步发展。　　2001年公司被山东省委、省政府命名为山东省农业产业化经营先进龙头企业，2002年被国家九部委授予农业产业化国家级重点龙头企业。公司先后通过ISO9002国际质量管理和质量保证体系认证、中国绿色食品认证和ISO14001环境管理体系认证，并被国家质检总局评定为质量免检产品。　　按照中粮集团在食品行业的发展战略要求，依托已经拥有的自有葡萄庄园和蓬莱发达的旅游资源优势，公司南王山谷葡萄酒庄项目于2004年正式启动。项目包括优质葡萄（示范）生产区、酒庄酒生产、地下酒窖、会所、葡萄酒文化观光旅游、酿酒葡萄苗木培育等。项目建成后，中粮长城葡萄酒（烟台）有限公司将成为集苗木研发、葡萄种植、葡萄酒产销、葡萄庄园旅游、葡萄酒文化推广为一体的富有独特文化特性的葡萄酒企业。　　研发　　公司现拥有国际评酒委员2名、国家评酒委员2名，具有大专以上学历的专业技术人员占全员的76％，全员文化、专业素质居全国行业前列。　　为使酿造前沿技术第一时间转化为生产力，公司加快与国内高等院校（西北农林科技大学、中国农业大学、江南大学等）联合的步伐，合作研究了多项建设项目。2002年申报了 “五万吨高档干红葡萄酒加工扩建工程及葡萄与葡萄酒研发中心建设项目”、“科技创新型星火龙头企业”、“无公害葡萄生产关键技术集成与产业化示范”、“AOC级酿酒葡萄原产地项目研究—赤霞珠”等省级、国家级重大科研项目，并已被列入国家重点开发和扶持项目。2004年，与中国农业大学组建了首家葡萄酒研发中心—中粮集团-中国农大长城葡萄酒科技研发中心，并于2005年11月，完成了“红葡萄酒中酚类物质HPLC-MS谱库构建及指纹分析”项目，通过国际教育部鉴定验收，达到国际领先水平,该项目的完成,为长城品牌产品质量的均衡和产品等级划分打下基础，同时为中国葡萄酒质量标准的制定提供了依据， 2006年，华夏公司应用该科研成果申报了国家星火计划--“优质干红葡萄酒酚类物质纹库控制技术研究”项目，2007-2008年，针对《红葡萄酒中酚类物质谱库构建及指纹分析技术推广应用》进行了续研。多年来，华夏长城始终进行着葡萄园的管理创新,为更好的探索先进的葡园管理模式，确保长城品牌的卓越品质，2006年，华夏公司再从法国引进7个品种，19个品系的优质名种酿酒葡萄苗木，建立母本园，改变传统的篱架势为水平龙干式，提高酿酒葡萄的质量，以实现葡萄生产的良种化、区域化、多样化。2007年，华夏公司自主完成《电渗析法在葡萄酒冷稳定处理中的应用研究》与《新型葡萄酒酿造工艺的研究》项目研究，通过河北省科技厅鉴定验收，达到了国际先进水平，同年与中国农业大学共同承担了国家重点“十一·五”规划—948项目, 进行酿酒葡萄品种、品系选育。2008年6月《特级珍酿葡萄酒创新工艺技术研究》项目，获得秦皇岛市科技进步一等奖、河北省科技进步三等奖。　　发展　　新建了具有国际领先水平的集葡萄栽培、酿造、研发、旅游观光于一体千吨精品酒车间一座，此项目于2008年6月1日竣工，目前已投入运营。其总建筑面积为6272平方米，总投资3732.5万元，采用世界一流设备，引进3000瓶/小时全自动灌装生产线，利用重力法酿造技术，采用绿色采摘，科学管理，充分体现千吨葡萄酒精品车间的高档次、高标准，实现以精致胜的发展目标。　　新建总面积为5000平方米的万吨高档酒车间一座，其贮酒车间已于2007年8月底投入使用，完成330吨贮酒罐40个，150吨贮酒罐12个，150吨冷冻罐12个，75吨成品罐4个，贮酒能力达1.5万吨。推动了中高档酒、高档酒产量的同比增长，完成了由普通酒向中高档酒的转型。　　2007年9月建成日处理能力500吨的葡萄酒生产废水处理工程，成为国内首家建成此工程项目的葡萄酒企业。该工程项目实现了生产废水的无害化处理及零排放，每年可为公司节约资金30余万元，在节约水资源、增加能源、创造经济效益的同时，消除了对大气及周边环境的污染，更好的履行了企业的社会责任。2008年6月14日，河北省科技厅主持召开《葡萄酒生产废水深度处理技术》项目鉴定会，邀请中国环境科学院、清华大学、南开大学、天津科技大学、上海交通大学、燕山大学等高校环保教授及中国轻工业联合总会、中国酿酒工业协会葡萄酒分会等全国知名的环境工程方面专家，组成本项目鉴定委员会，经调研，一致认为该项目研究成果达到国际先进水平，我公司成为国内同行业首家建成此工程项目并研究成果达到国际先进水平的葡萄酒企业。

总体来说，气温越低的地区，所酿造出来的葡萄酒的酒精度较低、酒体较轻、单宁较少、酸度较高。葡萄生长期温度低，可以延长葡萄的生长周期，推迟葡萄的成熟时间，有利于葡萄风味物质的凝聚和糖分的积累，因此葡萄酒会有清新的水果香气。此外，由于寒冷地区的葡萄酒酸度较高，能很好地平衡甜葡萄酒中的糖分，因此，寒冷地区也比较适合酿造甜葡萄酒。

国韵全汁葡萄酒产自中国原产地域保护区—河北昌黎，选用优良红葡萄品种，采用国际先进酿酒设备和工艺精心酿制。贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司出品

长白工坊做得比较大还有个蓝磨坊，可以做加盟店其他的，在吉林省其实有很多做葡萄酒的，但不是在延边地区

两手一抖 五分到手 记得采纳哈 ：o(∩_∩)o~准备好冰糖、红酒。冰糖最好是买那种土冰糖，红酒么随意啦 用七个梨，三个去皮去核切小块，四个榨梨汁 把梨块、梨汁、冰糖放入砂锅，加适量水（也可以直接加葡萄酒），大火烧开，转小火10-20分钟 晾凉后的冰糖梨，加入适量红酒，放保鲜盒里，冰箱冷藏 第二天就可以吃了，中间可以适当调整口味，喜欢甜点的可以再往里加冰糖，喜欢醉些，加红酒。

葡萄采摘的年份葡萄酒瓶上的年份是指葡萄采摘收获的年份。只有用当年的葡萄榨取的葡萄汁为原料，生产出来的葡萄酒才能标称为当年的年份葡萄酒，好年份的酒价格一般都大大高于普通年份的葡萄酒，有的甚至高出几倍。葡萄酒瓶上的年份是指葡萄采摘收获的年份。葡萄经过加工、酿造、发酵等让葡萄酒逐步成熟的过程(时间因葡萄品种、酿造手法等会有比较大的差异)再装瓶包装在市场上进行销售。葡萄酒讲究三分工艺七分原料。工艺主要受到葡萄酒厂设备，酿酒师的酿造技术等因素的影响，这些因素比较容易控制。葡萄酒的原料是葡萄。葡萄质量好，酒相对就好。葡萄受到日照和雨量等气候因素影响，天气状况不佳的年份必然影响该年的葡萄酒的量与质。对种植葡萄来说，天气不佳是指成长期缺水分，采收期日照不足或者降雨过多等因素。如果该年气候条件好，那么收成的葡萄就好，酿成葡萄酒也就好。 所以说年份不是越久酒就越好，比如波尔多的葡萄酒82年和90年是10分，但是80年才4分，81年也才6分，因此82年的要比80和81的好。饮用葡萄酒前，葡萄酒应倒放或平放于冷凉（12～15℃最佳）、干燥、避光处。一次未饮用完的干型葡萄酒，可用原木塞或购买的代用塞密封后存放几天，但感官质量会下降，应尽快饮用；一次未饮用完的甜型葡萄酒，必须用原木塞或购买的代用塞密封后于0～4℃处冷藏，并尽快饮用。

亲 目前青岛高氏庄园是山东唯一一家冰葡萄种植基地。享非凡人生品高氏冰酒。

冰葡萄酒也称冰果酒这个词来源于德文“eiswein”。1794年冬季，德国弗兰克地区突然遭到一场早霜，正当葡萄要毁于一旦时，酒农们硬着头皮把半结冰的葡萄榨制酿成酒，居然酿出了一种异于其它葡萄酒的独特风味。于是，他们把这种酒叫做冰葡萄酒。一般用来酿酒的葡萄含有大约80%的水分，晚收的葡萄经过风吹霜打之后明显脱水，其糖分和酸度都大大提高了，故用这种葡萄酿制的冰葡萄酒自然甜润醇美。从那以后，冰葡萄酒就成为德国的特产。冰葡萄酒分为冰白和冰红，我本人对冰白比较感兴趣，想说说对冰白的评价。从你的问题内容上来看，你问的也是冰白。中国产区的冰白葡萄酒以辽宁地区的冰葡萄酒最好，但辽宁地区的冰葡萄酒又以桓仁地区的冰葡萄为最杰出的代表。我以我喝过的一款桓仁南北朝商贸有限公司旗下的“寒带冰谷-冬香”冰白葡萄酒为例，其口感有点甜、有点酸、有点柔、有点香、有点回味……最深刻的记忆就是她黄金般的酒色、蜂蜜花香的酒香、醇厚丰满的酒体、晶莹剔透的酒质……甜中有酸、香飘四溢、口留余香…..酒后微醉、不伤头、不辣胃，面如桃花，举止谐调…….单独说冰酒的味道其实还是不科学的，因为冰葡萄酒在不同温度下喝起来的问道是有差别的。还以“寒带冰谷-冬香”为例，其在零上6℃左右喝的时候，清凉甜蜜，酸味很淡，香气较轻；当在零上12℃左右喝的时候，在保持清淡甜蜜的同时，酒香开始变得浓烈，酸度也开始增加；当在零上18℃以上温度品尝的时候，香气更浓，但清凉感减弱，甜度与酸度都很强烈。至于在什么酒温下品尝冰酒，这要根据个人的口感习惯和爱好的不同而进行选择。同时，品尝冰酒时所得口感也与当时的品酒氛围、口腔环境和饮食种类有很大的关系。如果品酒时周围环境轻松自然安静，则对冰酒的内在感知就会深入、全面；如果品酒时口腔内有炎症、或者有异味、或者处于其它食物味道影响下，那么这个冰酒你就品不出其中的真实味道，得不到冰酒真实的口感；如果你在饮用冰酒的过程中同时食用油腻食品、辛辣食品或者味道较浓烈的食物，就会失去品冰酒的前提条件，因为冰酒更适合餐前餐后饮用，或者搭配清淡食物，这样才能真实的体会到冰酒的内质。冰葡萄酒是人间难得的美酒，寒带冰谷是冰酒中的极品，有幸品尝到真正意义上的冰酒是你的幸运！同时，我也要向大家推荐一下桓仁冰酒、张裕冰酒、五女山冰酒和桓龙湖冰酒，都是国内一流冰酒！

　　时值炎夏，红酒正处淡季，可纵观全国酒饮品市场，南山庄园的走势独好。今年初，厂家以消费者为导向，根据市场所需开发的新品“南山庄园干红”以科学的配方，现代化的设备，严谨的质量管理，中档的价格优势，迅速走红本不是旺季的市场，首次投放市场即引起强烈反响。 　　几年以来，葡萄酒消费正日益从白酒和啤酒中凸现出，成为新的消费热点，新酒作为当前最为流行的葡萄酒，人们对其需求越来越大，随着下半年旺季的临近，消费者对这一需求会更加明显。顺应市场潮流，南山庄园本着“让利上帝，回报消费者”的宗旨，以南山庄园干红在三明亮相为契机，推出质高价优且促销手段多多的南山庄园干红葡萄酒。 　　“南山庄园干红”质高价不高，物超所值。该酒是用100％山东烟台优质葡萄生长带名种葡萄原汁精酿而成的，酒液晶莹透明，呈宝石红色、香气丰富、有层次感、香气怡人，口感和谐、柔顺醇和，系南山庄园为广大消费者提供的世纪佳品。中国食协葡萄酒国家评委会组长陈泽义品尝了南山庄园葡萄酒时写下了“南山庄园，丰盛人生”。 　　南山庄园干红一投放全国市场，便在各大中城市一炮打红，尤其是在中国葡萄酒城烟台一炮便打下了30％的市场，在烟台这个葡萄酒名牌必争的兵家之地，在那么短短的半年内能有如此成绩，实属难得。在我们福建，南山庄园干红也迅速在全省各地区相继亮相，在福州、莆田、厦门、泉州等地销售势头很好。购买者络绎不绝。除日常饮用外，“南山庄园干红”还成为婚宴、寿宴等各类宴会及送礼的热选产品。该酒正以优雅的品质日益深入八闽市民的心中。据福州各大宾馆、酒楼等大卖场反馈的消息，选用南山庄园干红的人越来越多，销售也越来越红火。 　　业内人士指出，随着人民的消费水平的提高，许多质劣价廉的葡萄酒将淡出市场，南山庄园以其质高价不高，口感好等逐渐会成为消费的主流。国家酿酒工业协会葡萄酒专业委员会名誉主任郭其昌参观了南山庄园葡萄酒业有限公司时写下“南山有个好起点，肯定有个好结果”

烟台南山庄园葡萄酒有限公司是南山集团的子公司，始建于2002年，一期投资2亿元人民币。位于山东省国际葡萄与葡萄酒城－烟台，国家4A级南山大佛旅游风景区内。企业是集葡萄栽培、葡萄酒酿造，旅游观光和葡萄酒文化于一体的大型现代化、庄园式专业葡萄酿酒公司。公司总设计能力为年生产优质葡萄酒3万吨，白兰地5千吨。生产厂区占地面积5万平方米，车间面积4万平方米，地下酒窖1万平方米,优质法国橡木桶5000只。 　　公司自建厂初期，优先发展优质酿酒基地2万余亩，引进国外优质酿酒名种赤霞珠、品丽珠、梅鹿辄、霞多丽、雷司令等十余个品种，基地实行了科学施肥、统一采收、统一管理，保证了葡萄原料基地化、基地良种化、良种区域化。 　　 为酿造高质量的精品葡萄酒，公司从意大利、德国、法国引进了国际上最先进的葡萄酒酿造设备，如全自动卧式旋转发酵罐、真空气囊压榨机、高速离心过滤机、冷稳定处理系统、夏朗德壶式蒸馏锅、法国进口橡木桶等。同时从意大利引进了一条12000瓶/小时全自动灌装生产线。从上瓶、洗瓶、灌装、纸箱成形、到封箱、打垛等工序全部实现自动化，它是目前国内葡萄酒行业中配套最齐全的自动化葡萄酒灌装流水线。 公司现有职工大专以上学历占80%，技术力量雄厚，并拥有一批高素质的管理人才和精干的营销队伍及比较完善的营销网络。 　　 公司始终致力于葡萄酒文化宣传及市场培育，并以市场为导向，大力研究开发中、高档葡萄酒。先后开发的“南山庄园”牌干红、干白系列产品近二十余种，2002年11月又推出“亚州首座高尔夫式酒庄”系列产品，其中解百纳系列（90、92、95年份酒）、赤霞珠及其星级系列、雷司令干白、庄园干红等十几种产品倍受消费者的青睐与好评。

“冷谷红”杯诗词和对联大赛开启诗，总与美酒结缘，在交融和互动中一起升华；诗人，总与美酒相伴，在醉与非醉中一起沉醉。为弘扬诗词和美酒这两大中华优秀传统文化，激发全民对诗词的创作和欣赏，提升全民对酒文化的理解和升华，促进中华文化的繁荣与发展，河南省诗歌学会、中国第一个诗歌评论公众平台“诗评媒”微信公众号、冷谷红葡萄酒股份有限公司确定举办“冷谷红”杯诗词和对联大赛。一、参赛对象不限年龄、不限国籍、不限性别，均可参赛。二、作品要求：1、题材：与酒和酒文化相关，以酒特别是冷谷红优先，以商丘特别是民权优先。2、体裁：分新诗和格律诗词及对联。3、要求参赛作品必须为本人原创作品，思想性、艺术性俱佳，严禁剽窃，一经发现，严肃处理。4、无论新诗和格律诗，也可以组诗，单首原则上均不超过50行。三、奖项设置大赛分为月赛和年度决赛，分新诗、古诗词、对联三类评奖，每月评出一、二、三等奖及优秀奖若干。月赛一、二、三等奖作品参加年度赛。获奖作品均颁发获奖证书、奖金和奖品。月度奖：一等奖一名，奖金500元和价值1688元五升金牌干红一瓶。二等奖三名，奖品价值1688五升金牌干红一件。三等奖五名，奖品价值688绿色食品干红一件。优秀奖捌名，颁发证书。年度奖：一等奖一名，奖金2000元，价值5888元钢琴漆盒冷谷红精品干红一件。二等奖三名，价值2388元四只精品皮箱一件。三等奖五名，价值1188元冷谷红金牌干红一件。优秀奖捌名，颁发证书，冷谷红精品187葡萄酒一提。四、投稿方式请关注“诗评媒”和“冷谷红葡萄酒”微信公众号，以邮件方式发送至活动指定邮箱。请在邮件标题注明：体裁+作者+题目+手机号码。以上信息全部使用中文。五、赛程安排：1、作品征集：从启示发布之日起，开始接受参赛作品，至2017年年底结束。2、作品评审：成立评审委员会。分初审和定评两个阶段。六、传播平台1.获奖作品在“诗评媒”、“冷谷红葡萄酒”微信公众号展播。2.邀请知名朗诵家选择优秀作品进行朗诵。3. 邀请知名书法家举办笔会，对获奖作品中的格律诗和对联进行书法创作。七、颁奖盛典2017年公布获奖作品并举办颁奖典礼。颁奖典礼包括为获奖作者颁奖、诗歌朗诵会、参观书画展、参观厂区等。七、法律声明1、参赛者均应按照组委会公布的规则，独立完成创作。2、参赛者对作品具有署名权。3、参赛者应遵守《中华人民共和国著作权法》的规定，不得实施任何抄袭、剽窃等侵权行为。凡因侵权作品导致损害的，组委会有权追究参赛者的法律责任。4、参赛作品一经到达组委会（或组委会中任意一方），且经组委会认可并接受的，其专有出版权和信息网络传播权即授予组委会。组委会有权直接或委托合作方以电视、报刊、网络、手机、图书及其他任何形式的载体发表或使用该作品的部分或者全部，使用时，作品的署名仍为原作者署名。5、参赛者向组委会（或组委会中任意一方）送交参赛作品的行为，即视为同意本著作权声明。“冷谷红”诗词和对联大赛组委会2017年4月12日

为弘扬诗词和美酒这两大中华优秀传统文化，激发全民对诗词的创作和欣赏，提升全民对酒文化的理解和升华，促进中华文化的繁荣与发展，中华诵读联合会、中国诵读第一品牌“为你诵读”客户端、中国第一个诗歌评论公众平台“诗评媒”微信公众号、冷谷红葡萄酒股份有限公司确定举办“冷谷红”杯全球“酒文化”诗词大赛。冷谷红是聚集黄河故道之灵气，精心酿制而成的高雅葡萄美酒，“为你诵读”客户端是中国诵读第一品牌，“诗评媒”是中国第一个诗歌评论微信公众号，因此，此次全球酒文化诗词大赛是“高雅华贵的冷谷红”和“最新锐、时尚的微信公众号”的一次邂逅和碰撞，必将光照出奇异的色彩，体现出“冷谷红”坚守中的突破，传承中的嬗变，从容间的追求。一、参赛对象不限年龄、不限国籍、不限性别，均可参赛。二、作品要求：1、题材：与酒和酒文化相关，以酒特别是冷谷红优先，以商丘特别是民权优先。2、体裁：分新诗和格律诗词及对联。3、要求参赛作品必须为本人原创作品，思想性、艺术性俱佳，严禁剽窃，一经发现，严肃处理。4、无论新诗和格律诗，也可以组诗，单首原则上均不超过50行。三、奖项设置大赛分为月赛和年赛，分类评奖，每月评出一、二、三及优秀奖若干。月赛一、二、三等奖作品参加年赛。获奖作品均颁发获奖证书、奖金和奖品。略