白酒王酒曲多少钱，制造白酒的酒曲多少钱一斤

酿造白酒的酒曲有很多种。不同种类价格不一样，销售的价格与企业经营理念也会有差别。大曲价格在4000-5000元一吨。麸曲价格在6500-7000元一吨。

截止时间2020年2月16日，酒曲价格在20-25元/斤左右。不同的品牌价格会有不同，酒曲价格在20-25元/斤左右。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。酒曲中所生长的微生物主要是霉菌。对霉菌的利用是中国人的一大发明创造。日本有位著名的微生物学家坂口谨一郎教授，认为这甚至可与中国古代的四大发明相媲美，这显然是从生物工程技术在当今科学技术的重要地位推断出来的。随着时代的发展，中国古代人民所创立的方法将日益显示其重要的作用。原始的酒曲是发霉或发芽的谷物，人们加以改良，就制成了适于酿酒的酒曲。由于所采用的原料及制作方法不同，生产地区的自然条件有异，酒曲的品种丰富多彩。大致在宋代，中国酒曲的种类和制造技术基本上定型。后世在此基础上还有一些改进。扩展资料注意事项1、拌酒曲一定要在糯米凉透至30℃以后。否则，热糯米就把菌杀死了。结果要么是酸的、臭的，要么就没动静。中间温度太低也不成，酒曲不活跃，杂菌就会繁殖，30℃左右最好。还有一定要密闭好。否则会又酸又涩。????2、做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛，（这和酒曲的生长条件有关，不洁的环境会促进杂菌生长）。要先把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子、勺子和发酵米酒的容器都洗净擦干，还要把您的手洗净擦干。

中国白酒闻名中外，参展数次万国博览会，先后经过5次专业的国际级评比，评出了最有收藏价值的10款白酒，这10款白酒究竟是哪些呢？最贵的一瓶到底有多贵?一起来欣赏一下，拍卖史上最贵的10款中国白酒吧。第十名 国窖1573“叁60”，单瓶33.66万国窖1573“叁60”，单瓶33.66万国窖1573”是泸州老窖系列酒之形象产品，该酒源于“国宝窖池”（建造于明朝万历年间，即公元1573年）。而国窖1573“叁60”则是泸州老窖的顶级奢华高端定制酒品，由官方指定的几个国家级勾调大师在国宝窖池中共同酿造。该酒规格是一瓶三公斤装，单瓶的价格高达33.66万元人民币。是的，你没看错，一瓶的拍卖价当年可以在城镇买套房了。不过这酒的主要市场是商务用、政务用以及买家收藏。第九名 五粮液九十周年金奖纪念酒，单瓶88万五粮液九十周年金奖纪念酒 单瓶88万该酒是在2005年时，为了纪念1915年五粮液在美国旧金山巴拿马太平洋万国博览会上获得金质奖章的殊荣，而特别推出的90周年纪念酒。该系列酒瓶体采用经典酒坛造型，使用了“忆百年”商标及1915年博览会国际金奖标徽，底部镶嵌莲花宝座，盖头、瓶底全部采用24K纯金制作，其中“0009”号纪念酒被拍卖出88万元的天价。第八名 1960s五粮液，单瓶98万1960s五粮液单瓶98万2012年1月2日，在杭州举办的西泠印社2011秋季拍卖会陈年名白酒专场上，这瓶酿制于20世纪60年代，编号为“3105”的五粮液，被拍出98万元人民币的高价，创单瓶五粮液拍卖价格之新高。据西泠印社拍卖有限公司介绍，这瓶酒是拍卖市场上出现的年份最早的五粮液。第七名 五星茅台 ，单瓶103.5万五星茅台 单瓶103.5万2011年6月2日，中国大陆一拍卖机构再推中国名酒专场，最后，出产于1958年10月2日的陈年茅台酒（五星牌），以压轴戏登场。并以103.5万元的天价成为该场当之无愧的“酒王”。当晚，白酒专场成交额近7449万元，创下国内名酒拍卖单场成交额新高。第六名 1953年出产的“车轮牌”茅台酒，单瓶150万1953年出产的“车轮牌”茅台酒单瓶150万1953年的“车轮牌”茅台酒。在2012年1月8日，贵州省第七届陈年茅台酒专场拍卖会上，该瓶“车轮牌”茅台酒 以150万元的拍卖价稳居第一位。第五名 土陶瓶茅台酒，单瓶184万土陶瓶茅台酒单瓶184万2011年3月，一场大型陈年白酒拍卖会上，一瓶保存完好的、1956年出厂的土陶瓶装茅台酒，经过数轮激烈竞价，最终，这瓶酒以高于估价10倍的价格——184万元成交。第四名 国藏汾酒，单瓶209万国藏汾酒单瓶209万国藏汾酒。在2010年9月北京的一场拍卖会上，共有20瓶国藏汾酒以3076万元的总价拍出。其中，单瓶最高的价格是209万元。在一零年，这瓶酒也是创下历史新高。第三名 30年代的赖茅，单瓶260万30年代的赖茅单瓶260万2012年6月，在北京保利拍卖会上，一瓶极为珍稀的20世纪30年代出产的赖茅，拍出了260万元的天价。赖茅就是原赖家茅酒，是国酒茅台的前身。赖茅酒的口感十分复杂，风格尤为独特，入口后，此酒会给人带来一种“优雅和细腻”的感觉。第二名 汉帝茅台，单瓶890万汉帝茅台单瓶890万一瓶“汉帝茅台”拍出890万的天价！该系列酒是茅台酒厂为了传承茅台酒酿造的悠久历史，在1992年推出的一款极具收藏价值的茅台酒。包装为象征帝王权力的御玺造型，当时仅生产了10瓶，又在法国巴黎举办的国际博览会获得大奖。第一名 1935年赖茅酒，单瓶1070万1935年赖茅酒单瓶1070万别看它外观其貌不扬，它的身价可超过千万元！在一次拍卖会上，这瓶迄今为止中国最贵的酒——1935年赖茅酒被宁德市企业家赖先生以1070万元的天价收入囊中。这一价格打破了此前“汉帝茅台”890万元的拍卖记录，一举成为中国白酒拍卖历史上的标王，登顶“中国白酒之王”的宝座。这瓶天价赖茅酒至今已有75年历史，已绝版。瓶高16.5厘米，直径7.8厘米，酒瓶完整无损，釉色老成自然，隔瓶可闻其幽香，酱香浓郁。现瓶酒挥发剩400克左右。这种赖茅酒在全国仅发现6瓶，其中有3瓶已无酒，为空瓶。另有2瓶（分别为1950年和1952年）2015年初在拍卖公司拍卖过，其中1950年的那瓶拍卖成交价为264.5万元。