酱香型白酒大致可分为坤沙碎砂，其中坤沙成本最高。大曲酱香型坤沙酱香酒的成本也最高，一斤酒的成本如下。坤沙白酒，最好的酱香型大曲，原料成本20元，这还只是原料成本，不算人工、水电、厂房等。没有人计算过人工成本，仓储成本等。其中，碎砂坤沙是一个生物发酵过程，但它是传统和非常规的。一瓶好的碎沙酒可能比第二瓶坤沙酒更好。
酱香酒的成本是多少呢？
很高兴回答你的问题，本人从浓香型白酒的生产，对酱香也知道一点。酱香酒大致可分为坤沙碎沙其中坤沙的成本最高。上好的酱香大曲坤沙酒，原料成本酒抵到20块了，还只是原料成本，还没算人工，水电，厂房等。这些原料成本都还不算撒，主要是生产的周期成本比较高。上好的大曲坤沙，生产周期是一年时间，一年取7次酒，尤为讲究12987的工艺，成品酒需要用到7个轮次的酒统一盘勾，3年储存期打底，在加上酒厂的利润，所以很多人说100元内无好酱香，是有一定道理的。
茅台一瓶卖那么贵，成本到底有多少？
谢谢邀请。茅台酒是固体酿造的，通过本地的优质小麦制曲，本地的特产高梁下沙 ，本地的赤水，经特殊工艺，九次发酵，八次蒸馏，然后将酒贮存在山洞中五年后装瓶出售。如果单从原料小麦和高粱计算，有茅台酒厂以外的人算出，大约二十元左右。技术工成本，贮存成本等，没有人计算。茅台酒出厂价格是969元，零售价格是1499元，而实际成交价格都在3100元左右。
对于普通人来讲并且真茅台酒这个价格也不是想买就能买到。我很早就想写写关于茅台酒的问题，正好借这个问题简单提一下三个问题。1茅台酒是否有外国资本进入？茅台酒价格的飙升，是近些年的事。主要是改革开放之后，国家经济迅速发展，群众生活水平提高，对酒的要求也提高了，所以茅台酒升值特别快。但看到市值这么高，提高的这么快，这么大，有个疑问，不知道有没有外资进入？我认为，还是不让外资进入的好，这里有个酿造秘方的问题，老祖宗留下的宝贵遗产要保护好。
2真品保护的问题。摆在各大超市宾馆饭店的茅台酒有谁能保证全是真的。如果单靠一个企业打假，即使是茅台酒厂，怕也是无能为力。希望国家的职能部门切实负责，让假货无所遁形。3茅台镇的酱香酒也应该加强保护。加强保护的措施之一，就是打假。各种各样的酱香酒充斥市场，不仅茅台酒，标明是茅台镇的酒太多。不用赤水河的水，不用茅台镇的小麦高梁，不用茅台酒的工艺，不用茅台镇的山洞，没有茅台镇的环境气候，没有茅台酒的微生物，也能生产出大量的酱香酒。
酱香型白酒五斤粮食才能出一斤白酒吗？为什么？它的真实成本是多少？
台镇酒厂唯一的成本能达到这么低的酒只有一种酒——酒精串香酒。酒精串香酒的酿造是用大曲坤沙酱香酒酿造完丢弃的酒糟，加入食用酒精和香料等，进行串蒸得到的酒。酿造成本低廉，这样的酒严格说起来并不算酱香酒，这样的酒酱香味淡酒精味重，虽然带有点酱香味但是辛辣味酒精味特别重的一种新工艺酒精酒。这种酒只要是有一点经验的人都能品尝出来。
这种酒，在理化指标方面符合国标，所加入的添加剂符合国家标准但是，这酒在感官上不符合酒的香型特色，所以，基本可以断定是食用酒精勾兑产品。这种酒最大的欺骗性在于，它打着纯粮不勾兑传统工艺的旗号，用的标准号也是浓香型固态发酵的标准，但实际上做的却是液态法白酒。传统工艺的酱酒，就是现在酱香型白酒国家标准(GB/T 26760-2011)，明确规定酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱小麦水等为原料，经传统固态法发酵制成，这个标准就是大曲酱香坤沙白酒。
目前茅台镇的白酒分为大曲、坤沙、碎沙、麸皮、曲和翻沙。此外，还有酒精蒸酒不是酱香型白酒，市场上销售的低端酱香型白酒基本都是这类产品。大曲酱香型坤沙酱是世界上酿造时间最长、酿造工艺最复杂、食用比例最大、呈味物质最多的酒。大曲酱香型坤沙酱香酒成本也最高，一斤酒成本如下:1)23.30=6.60(梁晓红)；2)21.70=3.40(大曲医学)；3) 11.20=1.20(劳动工资)；4) 10.20=0.20(管理工资)；5.