用酒煮鸡蛋不会产生任何特殊的保健物质。虽然有一些发酵产生的活性物质，但是量很少，高温烹饪过程中所剩无几，不会对人体产生任何治疗疾病的作用。黄油蛋黄的功效油甜，有解毒、清热、止痛、生肌、收敛的功效。现在的回答说有什么治疗风湿性关节炎，暖胃，治感冒之类的保健作用，不靠谱。
啤酒加生鸡蛋有什么功效？
近日，网络上有传言称将生鸡蛋加入啤酒中饮用，不仅营养，而且能够起到延年益寿的作用！事实真的如此吗？第一，喝啤酒有什么好处？1.使骨骼强壮研究表明，啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用，但对于年轻妇女更年期过后的妇女却没有发现益处。据称，可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒，可导致骨折的几率大大增加。
2.保护血管2007年美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现，适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。3.预防冠心病在适度饮酒与总死亡率间有一种相反的联系，据2005年来自美国农业部的报告称，每天喝1—2杯酒的人，死亡风险似乎最低，这可能是由于啤酒起到了起到预防冠心病和中风的作用。
4.降低糖尿病风险研究显示，糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手——冠心病发作的风险。研究还表明，轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展中国家的2型糖尿病患者。这可能是因为，饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。在此，小编特别提醒，这些都是在饮酒适量的情况下哦！第二，吃生鸡蛋有什么好处？1.补充优质蛋白质蛋白质是人体必需的一种营养物质，鸡蛋中的蛋白质氨基酸构成较好，和人体的结构基本相似，所以是非常适合人体补充的一种物质。
另外，鸡蛋中的蛋白质吸收利用率也要比面包和粥之类的食物要高。2.增加饱腹感鸡蛋不仅仅能够为身体补充蛋白质，还能够延缓胃的排空速度，也就能增加餐后的饱腹感。有研究发现，早餐吃鸡蛋，能够增加人的饱腹感，鸡蛋中蛋白质和脂肪能够为人体提供能量，没那么容易饿。3.提高记忆力鸡蛋蛋黄当中含有卵磷脂固醇类以及钙磷铁维生素A维生素D等物质，鸡蛋中的一些成分能够很好的提高记忆力，让注意力更加的集中。
所以，上班族和学生每天早上吃一个鸡蛋对身体是有利的。另外，有研究发现，鸡蛋在加热的过程中，会生成糖化毒素，这种毒素可能会增加患上糖尿病的风险，而生鸡蛋则不会。小编特别提醒尽量的选择一些经过杀菌的鸡蛋，确保鸡蛋是卫生健康的。如果是没有经过杀菌，那么就尽量选择新鲜的鸡蛋，这样才能吃得更放心。第三，啤酒加生鸡蛋真的那么神奇吗？专家提醒当把一个鸡蛋打到啤酒里时，第一它的生物素会阻碍营养物质的吸收第二就是生鸡蛋在生产过程当中，被沙门氏菌感染的风险是很大的。
鸡蛋油有什么功效？
鸡蛋油有什么功效？。鸡蛋油是鸡蛋的蛋黄中，提取的油脂成分。鸡蛋油即可食用，也可药用。鸡蛋油在中医上常用于各种皮肤损伤的外伤治疗，在修复肌肤缓解衰老和明目上具有一定的功效。鸡蛋油的作用鸡蛋油的医疗作用比较明显和广泛，诸如适合烫伤湿疹疮疡瘘管窦道皮肤皲裂口腔溃疡眼炎如结膜炎睑缘炎中耳炎鼻窦炎阴道炎龟头炎及小儿百日咳消化不良夏季腹泻和结核病溃疡病等症狀。
蛋黄油的功效蛋黄油性平味甘，具有解毒祛热镇痛生肌收敛的功效。据 中 华 本 草中记载，蛋黄油可以治疗火烫伤。其实在现实生活中，很多朋友都有烧烫伤的痛苦经历。如果烧烫伤后，局部血管扩张，通透性增强，而且有大量血浆渗出，导致皮肤红肿或出现水疱，蛋黄油就可以发挥其良好的作用，这主要是因为蛋黄油中富含丰富的维生素A维生素D和卵 磷脂 等物质，这些物质对人体皮肤的再生和代谢有着重要作用。
特别是对于轻度的烧烫伤，直接在受伤部位涂抹鸡蛋黄油，不仅能有效缓解疼痛，还能感受到一种清凉的感觉，非常舒服。如果是严重的烧伤，那么你应该立即去医院就医。但是，在烧伤后期，鸡蛋黄油可以说对伤口愈合是有效的。用鸡蛋黄油治疗阴囊湿癣，疗效满意。临床上有用鸡蛋治疗湿疹、尿布疹，即小儿红臀、痔疮、中耳炎、溃疡、结核性脓漏的报道。