看着标题，感觉有点吓人。我用茅台整体暴跌来形容茅台股价的调整。我觉得推荐茅台院士当工科院士很正常，食品工程院士出现在企业也很正常。但是我记得酒属于食品行业，所以我查了很多酒企的包装说明，发现没有这样的说明，现在很难分类。请停止在网络上使用茅台院士这个名字。
茅台现象说明了什么？
茅台酒现象是一种虚无主义的极致表现，也是一种科学观价值观的本末倒置。茅台是贵州的品牌，甚至挑起了贵州财政的半壁江山。作为贵州人自然引以为傲，这是正常的。然而，酒终究是酒，酿造工艺也是传统的继承，如果说有创新的话，也是在现代工艺的创新下增加了产能，而这种现代工艺不仅仅是茅台才有，其他酒企也有。茅台酒是好酒，喝茅台已经成为财富和政治地位的象征。
我从不妒忌喝茅台的人，心中有的只是羡慕，因为我没喝过。作为国酒中的一大品牌，我肯定希望茅台越来越强大，当然，也想茅台酒的价格降下来，让那些现在喝不起茅台的人到时候咬咬牙也可以买一瓶喝一次。酿酒行业是属于化工行业，我还是第一次听说。也许为了推出一位院士，拼命的往化工行业上靠。我嘴小反驳不了，别人嘴大。但我记得酒属于食品工业，为此查了许多酒企的包装说明，发现没有此类说明，现在也不好分类了。
读过书的人都知道，酒的发酵过程的确有化学反应，但这种反应我们的祖宗已经用了几千年。院士是神圣的，是至高无上的。每个院士都应该有杰出的科学贡献，而这些科学贡献应该是普惠的，是利国利民(包括世界人民)的，是可以改变人们的生产生活的。但茅台酒没有，也做不到。其实，提谁，最后选谁，对于普通百姓并没什么。只是，有许多有成就的人尚且还进不了，一个品酒的却被提名，似乎有种被羞辱的感觉。
请问真茅台是什么口味？
茅台酒入喉时，伴随着酒体清甜味在中段的散去，浓郁的香气更呈现厚重感。此时，焦糖香成为了主体香味，扩散至整个口腔。而一些品质稍微差些的白酒，香气往往会随着酒精散发，变得有些轻浮，很容易回至鼻腔后部，带着酒精的酸味，引起刺激和不适感。特别是不会喝酒的人，咽了一半的时候就是最容易想一口吐出来的时候。但茅台不一样，此时的酒精味几乎是体会不到的，主要都是焦香味，所以我们很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅台时会有人吐。
与15年以上的年份酒不同的是，后段时的香气不会再有一次爆的过程。酒入喉时略有一丝刺激感，但非常顺滑。打开腾讯新闻，看更多高清图片入喉时的那丝刺激感，是今天第一个要来提的要点。大家有没有听说过击喉感这个词呢？抽烟的人可能会知道这个词。但一般来说也只有讲究的人才会知道，如果不讲究，连几十年的老烟枪也不一定知道，不信你问问周边抽烟的朋友。
击喉感是浓郁的气味在碰撞喉部前端偏上部的那一刻能体会到的，如果香气是舒适的，会体会到一种快感。其实击喉感也不只是形容香烟，好吃好喝的食物咖啡茶其实都有。是不是它们的香气在下咽到喉咙口聚集时，轻轻敲击一下产生愉悦感的脑神经连接部位的时候，会让你一下很爽呢？但能产生愉悦击喉感的香气可是有讲究的，差的食品的香气咽到喉咙口时，往往这时已经散得没有感觉或者变成了酸苦味，那就是明显的不悦感了。
为什么会出现推荐茅台院士的现象？
我认为推荐茅台院士属于工程院士，食品工程院士出现在企业现象正常。茶院士陈宗懋老先生我见过，曾一起聊天问他，中国茶史五千年，为什么院士给茶业设一名额？他回答道有什么不可以？虽说茶叶是大众消费品，但茶叶内尚有许多科技内容有待探讨发现或普及传播。当时还开玩笑说，不定哪天还需要设立酒院士。因此，茅台酒厂推荐的院士不是茅台院士，她是食品工业工程酒业院士，代表着酒行业科技工作者出现在茅台酒厂。
为什么不呢？院士一定要在大学或科研院所产生吗？不能在龙头企业生产吗？尤其是企业产生工科院士很正常。造船厂造航母不需要设置工程院士来驱动舰船吗？大学研究所不用请院士吗？所以，不要小看企业工程院士。茅台厂有个酒业院士，对中国酒业发展有好处。她能代表中国酒业参加国际酒业发展大会，对中国酒业提升国际地位有意义！但是，因为酒业院士出现在茅台酒厂，就叫他茅台，这是羞辱和贬低，也是对中国酒业的羞辱和贬低！请停止在网络上使用茅台院士这个名字！。