至于酒是什么时候发明的，什么时候酒进入了人类的庆祝活动，我就不知道了。最早的守岁记录见于西晋周朝的地方习俗。春节期间注意以下四点，这是人民的传统节目。其实就是熬夜的意思。守岁是除夕不睡觉的习俗。学长为辞职留着晚年，意味着珍惜时间；年轻人保持自己的年龄是为了延长父母的寿命。
除夕守岁的意义是什么呢？
谢邀！守年，指的是人们在一年中的最后一夜不睡觉，熬夜迎接新一年到来的习俗，也称熬夜。古时守年有两个含义:一是年长者守年叫辞旧岁，有珍爱光阴的意思二是年轻人守年是为延长攵母寿命。这其有一个年的传说，在远古洪荒时代，年是一种凶恶怪兽，每三百六十五天到天黑后要吃一个人。这天晚上，人们因凶吉未卜，置办的晚饭很丰盛，全家老小围在一起，喝酒吃饭和睦团圆，饭前要先祭祀祖先，祈求祖先神灵保佑能平安度过这一夜。
2019年过年大家都会喝什么酒，大家觉得什么酒比较好喝？
春节是我国团圆的节日，每个家庭都会围炉守岁，餐桌上自然少不了各色美酒。在节日气氛中，饮酒微醺，更是一种不可言传的情趣。在我国古代，早就有过春节的习俗，而美酒更是文人墨客笔下不可或缺的佳品。至于到底什么时候发明了酒，酒又是什么时候走进人类庆祝活动的，这笔者不知道。就知道从很早的时候起，古诗词中总少不了这个酒字。
在晋代，出了一个陶渊明，不为五斗米折腰，而是回乡务农，与诗酒菊花为伴。到了唐朝，出了一个诗仙李白，就有天子呼来不上船，自称臣是酒中仙的霸气与潇洒。酒之于李白，就好像是天生的伴生物，有李白不可无酒，有酒才有那些飘逸奇峻的诗句。五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁！到了宋代，苏轼也与酒有不解之缘，不是把酒问青天，就是一樽还酹江月。
更有一位女中豪杰李清照，早年的词作，多一半是在半醉半醒中完成的。醉酒之后，虽浓睡不消残酒。要么就是喝醉了，误入藕花深处，然后惊起一滩鸥鹭。更有莫许杯深琥珀浓，未成沉醉意先融的潇洒与写意。但是如果要说到节日饮酒一事，好像就是一件更寻常的事情。但是奇怪的是，古诗词中并不多见。笔者只知道有孟浩然一首岁除夜会乐城张少府宅。
岁除夜会乐城张少府宅 唐孟浩然畴昔通家好，相知无间然。续明催画烛，守岁接长筵。旧曲梅花唱，新正柏酒传。客行随处乐，不见度年年。如果春节饮酒，当以我国传统的白酒为上。中国的节日，中国的宴席，自然首选我国白酒。但是，现在生活水平提高了，酒类也有了更多的选择。以前酒桌上，就有三盅全汇白酒果啤酒的说法。
你们那里除夕夜有没有守岁的风俗呢？守岁的时候一般都干些什么呢？
湖南是有守岁习惯的。小时候守不住，七十年代参加了工作，只要不加班，姊妹们聚在父母那里(平常住厂单身宿舍)通晚玩自制的木老壳(骨牌)一毛钱一don，那时无扑克，更无麻将。玩得十分开心。父母也十分高兴，零时还要煮东西给儿女们吃。O五年姊妹们还玩过一个通宵，平均年龄在50岁，是二哥女儿作东，选了一个五星宾馆，从三十到初二，家庭成员有20多个了。
过新年各自家乡都有什么风俗？饭桌上喝什么家乡酒？
各地民风民俗不同，各有特色，东北齐齐哈尔，年三十两顿饭，中午全家团圆聚歺，以前在家里，现在很多人家安排在饭店，喝地产北大仓或富裕老窑白酒，各种啤酒饮料根椐情况。条件好的也喝五粮液，茅台酒。年三十晚上守岁，半夜吃饺子，大年初一拜年，近几年有庙会。初二女儿女婿回娘家。初三初四扭秧歌。初五包饺子，放鞭炮过破五。
你家乡有守岁的习俗吗？今年准备守岁到几点？
谢谢你邀请我去观察我们家乡的传统守岁习俗。听前辈说过，它有很多神秘的色彩。但是，已经渐行渐远。现在大年三十前夕，人们追求的是喜庆热闹。全家人在家里吃个开心的年夜饭，有的干脆就定在酒店。饭后，喜欢和家人聊天的人可以聊聊天。喜欢看电视节目的可以看电视节目，群发消息。微信聊天的都在玩手机，有的信众还会出去在附近的寺庙烧香祈福。
