品酒课很有意思，感觉各种压力。出国要看你打算怎么出国。多跟师傅喝酒，多向师傅学习。首先是品酒课，会给你各种水练味觉，给你各种人工香味练嗅觉。当然，品酒也会用到眼睛，主要是看挂杯和酒体等。，不过我觉得淡色影响不大。
怎么学习品酒？
怎么学习品酒这个问题有点意思。会品酒就得会喝酒，不管是什么红酒白酒淡酒浓酒低度高度，只要酒到舌头就一目了然了。品酒不是一件简单的事，先观其颜色，看是否透明纯净，也就是说无杂质杂色。再嗅其酒味，看是否酒气酒味醇厚道地无异味。再用小杯盛上一点点要品尝的酒，用舌尖舌头舔上丁点儿沿着酒味经过舌细泡通过感应到感觉，一般好酒都性柔清香纯正。
大学的葡萄酒专业都学什么内容啊？有品酒吗？
以中国农业大学的葡萄酒专业来介绍一下这个专业。中农这个专业是属于食品科学与营养工程学院的。大一的确几乎都是基础课，各种生物学，各种化学，而且大多数都是跟学院里其他专业一起大班上课，阶梯教室，很热闹。从大二开始逐渐接触专业课，不过相对较少。大一大二的基础课不难除了生物化学，物理化学貌似现在不学了，上课听起来也挺有意思，至少我觉得比很多理工科的各种数学课有意思当然我们也有数学课。
大三开始正式进入专业课学习，好玩的就来了。首先是品酒课，会给你各种水让你练习味觉，给你各种酒鼻子人造香练习闻香，当然品酒也会用到眼睛，主要是看挂杯，看酒体等等，但色弱我觉得影响不大。品酒课很有意思的，感觉各种高逼格。然后还有栽培课，下地实习，农大的试验田在大兴，很开阔，主要是修剪枝叶等等，虽说是栽培学，但其实很好玩，班上毕业以后真正往栽培方向发展的没有，当然也不建议你去，不过单纯从学的角度来说，真的很有实践性。
然后还有各种品种学葡萄酒化学，甚至还有葡萄酒工程学酿造设备，总的来说，专业课就是一个享受的过程，绝不挂科，各种装逼。再给你介绍一下学校的条件。中农在中国绝对是属于超级务实的学校，因为学校很专注，所以不像其他学校专业开设很多，因为专业少所以综合排名不高，但是农大有的专业都很牛。近期刚推出的中国大学专业强度排名农大排在清华北大之后高居第三位，你可想而知。
而且国家重视，只是在中国人传统意识里农字很丢分，当然那样的心态本身就很孽根性。学校的硬件条件还行吧，不能跟其他省会城市的学校比各种大，在北京算很不错的了北京地贵，除了清华北大都很小，各种设施也齐全，分东区和西区，东区文化生活丰富，西区学术氛围浓重。葡工专业在东区，东区在学院路，周围很多大学。
再说说这个学院吧，其实你选择葡工的话，葡萄酒只是一个方向，食品学院的专业互溶互通性比较强，随时可以往其他方向发展，考几个听起来高大上的证也挺不错的，酿酒师调酒师高级营养师等等。最后说说就业情况。过来人告诉你，选专业重于学校，名声大出来挫的多得是。葡萄酒专业总的来说永远不愁就业，人才太少了。但是要找到好的工作相对比较难，更多的是靠人生积累。
主要有几个方面1-读研，做学术研究。2-出国，看你出国以后怎么打算了。3-做销售，葡萄酒的销售类似于快消品但又不同于快消品，有独特性。4-做技术，我们班有一个酿酒师，茅台镇混着，各种滋润，就是地方偏僻在贵州。还有一个品酒师，感觉挺不错。5-做文化，考几个葡萄酒培训的证书，在各大公司做培训，也挺小资的。
如何从一个小白走向品酒大师？
基本上一个品酒大师都品过各种各样的好酒，对每一款酒都有很深的了解。品酒大师的头衔，既显示了他对葡萄酒的专业知识，也显示了每一位大师对葡萄酒和葡萄酒行业的热爱。想要成为品酒大师，需要投入大量的时间、金钱和精力。因为这是一个需要积累的过程。第一，把全国各地有特色、有代表性的酒都喝光。这是打地基，就是盖房子打地基。
